Tôm mua về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh. Làm theo cách này, tôm sẽ tươi ngon, ngọt thịt dù để cả tháng.

Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nhiều bà nội trợ có thói quen mua một lượng tôm lớn về bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Việc bảo quản tôm trong tủ lạnh không khó, tuy nhiên nếu không làm đúng cách, tôm sẽ bị giảm chất lượng, mất đi độ ngon ngọt tự nhiên, thịt bị bở.

Để bảo quản tôm, bạn có thể tham khảo các cách dưới đây.

Bảo quản tôm bằng bia

Tôm mua về rửa sạch. Bạn có thể cắt bớt phần râu dài, lấy chỉ đen ở lưng tôm. Ngoài ra, bạn có thể cắt riêng phần đầu và lột vỏ. Phần đầu và phần vỏ tôm đừng bỏ đi. Hãy chữ chúng lại và cất vào hộp riêng, dùng để nấu nước dùng cho các món ăn sẽ rất ngon.

Cho tôm vào thay rồi đổ bia vào để rửa sạch tôm. Sau khi rửa tôm bằng bia, hãy vớt tôm ra và dùng khăn hoặc vải để thấm toàn bộ nước trên con tôm. Để tôm thật ráo nước rồi cho vào hộp vào bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.

Nên chia tôm thành các phần vừa đủ dùng cho một bữa rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Làm như thế, khi rã đông bạn chỉ cần lấy một hộp tôm ra là được, không làm ảnh hưởng đến phần tôm còn lại.

Bảo quản tôm trong túi zip hoặc túi nilon

Tôm mua về cắt bớt phần râu dài, không cần rửa mà chỉ cần để ráo nước. Chi tôm thành các phần vừa đủ cho một bữa ăn và cho vào từng túi zip hoặc túi nilon. Ép hết không khí bên trong túi ra và buộc chặt miệng túi. Nếu có túi hút chân không thì bạn có thể sử dụng loại này để bảo quản tôm.

Cho các túi tôm vào ngăn đá để bảo quản. Khi cần dùng thì lấy một túi ra để rã đông.

Bảo quản tôm bằng đường

Tôm mua về có thể cắt bỏ râu cho gọn. Không cần rửa tôm vì ngâm nước sẽ làm tôm nhanh hỏng. Chỉ cần dùng khăn sạch thấm khô nước trên tôm. Lần lượt xếp từng con tôm vào hộp. Sau khi được một lớp tôm thì rắc một ít đường lên trên. Cứ một lớp tôm rải một lớp đường. Xếp cho đến khi đầy hộp.

Bảo quản tôm bằng đường giúp tôm không bị mất nước và chuyển màu đen, giúp tôm tươi ngon, không bị tanh.

Bảo quản tôm bằng muối

Ngoài cách bảo quản tôm bằng đường, bạn có thể bảo quản tôm bằng muối. Chỉ cần cho tôm vào hộp, bỏ thêm một chút muối rồi đậy nắp. Lắc đều để muối hạt bám vào con tôm. Cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Với cách này, bạn có thể giữ tôm tươi ngon trong vòng 2 tuần.

Bảo quản tôm bằng chai nhựa

Tôm mua về cũng cắt bớt phần râu. Cho tôm vào chai nước khoáng rỗng. Một chai 500ml bạn có thể bỏ được khoảng 10-20 con tôm tùy kích thước. Chỉ nên chọn loại chai đựng được số lượng tôm vừa đủ cho một bữa ăn để khi rã đông sẽ nhanh và tiện lợi hơn.

Sau khi đã bỏ tôm vào chai, hãy đổ đầy nước vào bên trong và vặn nắp, đem đi cấp đông. Cách này có thể giữ cho tôm tươi ngon cả năm. Khi rã đông, bạn chỉ cần xả nước trực tiếp vào chai để đá tách ra khỏi thân chai. Sau đó, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần vỏ chai nhựa để lấy tôm ra. Để cho đá tan hết là có thể lấy tôm ra để chế biến.

Khi nghĩ tới làm bánh nhiều người thường nghĩ tới chuyện phải cần nhiều đồ dùng chuyên dụng rồi lò nướng. Thế nhưng bạn hoàn toàn có thể làm nhiều loại bánh bằng chảo bằng nồi cơm điện, trong đó có bánh mì.

Bánh mì làm tại nhà ăn ngon mềm và giúp an toàn, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn E.coli khi mua bánh mì dạo, bánh mì vỉa hè.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Bột mì số 13 250 g. Bột mì được đánh số trong đó số 13 là bột mì dai nhất. Nếu bột mì không đánh số thì bạn có thể xem hàm lượng protein trên 13% là bột mì số 13, còn bột mì đa dụng thường protein 11%, một số thấp hơn thì 8%. Bột mì có lượng protein càng cao thì càng dai.

Sữa tươi không đường 150 ml

Đường 50 g

Trứng gà 1 quả

Men nở 5 g

Muối tinh 2 g

Bơ nhạt 40 g

Dụng cụ thực hiện: Thau tô trộn bột, rây bột, nồi cơm điện, tô, chén…

Bước 1 Cách trộn bột

Rây bột qua rây để tránh bột to. Cho bột đường, muối vào thau sau đó cho men nở vào thau bột trộn đều.

Bơ cho vào quay trong lò vi sóng hoặc hấp cho nó tan chảy ra. Đổ trứng, sữa tươi, bơ trộn đều vào giữa thau bột. Nên làm một “hố” giữa thau bột rồi đổ hỗn hợp trên vào. Sau đó nhồi bột đến khi có được khối bột dẻo mịn, ấn xuống thấy vết lõm phồng trở lại là được. Nếu bột hơi bị ướt bạn có thể cho thêm bột áo vào nhồi. Đoạn này không nên nhồi bột quá kỹ.

Ủ bột cho tâm 1 tiếng bột nở lên gấp đôi. Nhớ dùng màng bọc phủ kín để không khô mặt bột.

Bước 2 tạo hình bánh

Bột nở thì mang ra nhồi lại trong khoảng 2-3 phút rồi chia bột thành những viên nhỏ. Bạn có thể tạo hình cho bột thành hình bầu dục hoặc hình tròn, dùng dao khứa vết nhỏ ở ngoài. Cho bột vào nồi, nên lót một lớp giấy nến ở đáy nồi. Đặt bánh vào và để chế độ nấu. Sau khoảng 10 phút bột chín, bạn bật chế độ cook 3 lần để bánh giòn hơn.

Muốn mặt bánh vàng, giòn hơn, trước khi nướng, bạn quét một lớp lòng đỏ trứng gà lên bánh, và lật mặt bánh cho cháy xém vàng.

Với cách làm này bạn đã có được bánh mì nướng tại nhà thơm ngon và nóng hổi tươi mới, ăn ngay lập tức.

Lưu ý để bánh thơm ngon giòn, bạn cần chú ý chọn bột mì thơm mới. Bột mì để lâu sẽ bị mốc và có mùi ẩm mốc nên bánh không thơm. Nếu không có bột mì số 13 bạn có thể dùng bột mì đa dụng.

Men nở để an toàn cần chọn loại men ngon có nhãn hiệu, tránh mua men nở trôi nổi. Men nở giúp cho bánh mì thơm hơn và nở tơi xốp hơn.

Tử vi dự báo rằng sau Rằm tháng 10 âm lịch, vận trình của những con giáp này có sự thăng tiến vượt bậc, làm gì cũng thuận lợi.

Tuổi Sửu

Qua Rằm tháng 10 âm lịch, sự nghiệp và tài vận của người tuổi Sửu có sự thăng tiến vượt bậc. Ở thời gian đầu năm, con giáp này đã gặp không ít khó khăn. Đến cuối năm, bản mệnh đón nhận sự thay đổi bất ngờ. Càng gần Tết, tài chính của tuổi Sửu càng vượng. Bản mệnh có thời gian làm việc hiệu quả, đạt được thành tích tốt.

Tuổi Sửu có thái độ cầu thị, chăm chỉ trong công việc nên luôn được cấp trên tin tưởng, giao cho các trọng trách trong công việc. Bản mệnh đón nhận nhiều cơ hội phát triển tốt, có thể vươn lên đỉnh cao của sự nghiệp.

Về tài chính, người làm công ăn lương có thể nhận được một khoản thưởng nhờ những nỗ lực không ngừng nghỉ trong thời gian qua. Người làm ăn kinh doanh có lợi nhuận lớn từ việc buôn bán, đầu tư.

Tuổi Hợi

Từ Rằm tháng 10 âm lịch, người tuổi Hợi gặp nhiều may mắn, công việc và tài chính đều thuận lợi. Bản mệnh có cơ hội làm ăn mới, hứa hẹn thu về tài lộc lớn. Tuổi Hợi nên chớp thời cơ để nhanh chóng vươn lên, hoàn thành những mục tiêu đã đặt ra từ trước đó.

Nhờ sự chăm chỉ, khéo léo, tuổi Hợi có thể sẽ được cấp trên cất nhắc lên vị trí cao hơn. Đây là thời cơ có một không hai, bản mệnh cẩn cố gắng, nỗ lực để nắm bắt được nó. Vị thế thay đổi, tài chính của tuổi Hợi cũng sẽ có sự chuyển biến tích cực.

Tuổi Tuất

Người Tuất có nhiều may mắn do cát tinh phù trợ. Sau Rằm tháng 10 âm lịch, bản mệnh đón nhận nhiều tin vui trong công việc. Càng về cuối năm, thu nhập của bản mệnh càng tăng lên. Người làm kinh doanh có thể mở rộng quy mô làm ăn. Trong công việc, tuổi Tuất gặp được quý nhân dẫn đường chỉ lối nên không gặp nhiều khó khăn.

Con đường sự nghiệp của người tuổi Tuất diễn ra thuận lợi. Bản mệnh có cơ hội hợp tác với những đối tác lớn, ký kết các hợp đồng mới, thu nhập nhờ vậy mà cũng tăng cao,

Người tuổi Tuất giỏi kiếm tiền và cũng biết tiết kiệm. Bản mệnh luôn âm thầm tích góp cho tương lai. Nhờ vậy, cuộc sống của con giáp này luôn thoải mái, không phải lo nghĩ quá nhiều.

Tuổi Mão

Người tuổi Mão đón nhận nhiều cát khí, vận trình khởi sắc sau Rằm tháng 10 âm lịch.

Vận may tài chính của con giáp này có thể đến từ lĩnh vực đầu tư. Quý nhân xuất hiện giúp tuổi Mão có nhiều cơ hội phát triển cũng như được giúp đỡ khi gặp khó khăn.

Thời gian tới đây, tuổi Mão có cơ hội gặp quý nhân, làm quen với những người bạn mới. Đây sẽ là những mối quan hệ có lợi cho sự phát triển của bản mệnh trong tương lai. Tuổi Mão đón nhận được những cơ hội quý giá trong công việc, phát triển đúng hướng nên tiền bạc cứ thế đổ về túi.

* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.

Chỉ nắm chắc mẹo nhỏ dưới đây, bạn có thể trồng thành công cà tím trong chậu, cho quả nhiều ăn không xuể.

Cà tím hay cà dái dê có tên khoa học là Solanum melongena, đây là một loại cây thuộc họ Cà, đồng thời còn có quan hệ họ hàng gần gũi với cà chua, khoai tây, cà dừa, cà pháo… xuất xứ từ miền Nam Ấn Độ và Sri Lanka.

Cà tím là cây một năm, có thân thảo giả gỗ, cây có chiều cao trung bình tương đối lớn, khoảng 40 – 150 cm. Thân cây thường có gai, phân chia nhiều nhánh, so với các loại cà khác thì lá cà tím có kích thướt lớn hơn, có màu xanh thẫm nổi bật với nhiều đường gân, khi sờ vào có cảm giác nhám tay.

Hoa cà tím có màu trắng hay tím nhạt nền nã, với tràng hoa năm thùy và các nhị hoa màu vàng. Khi hoa được thụ phấn sẽ cho những quả cà tím căng mẩy, nhiều cùi thịt, kích thướt cùng hình dạng thay đổi theo từng giống khác nhau và đây chính là bộ phận được sử dụng duy nhất trên cây cà tím.

Cách trồng cà tím trong chậu/ thùng xốp

(1) Chuẩn bị dụng cụ trồng, đất trồng và hạt giống

Dụng cụ trồng

Bạn có thể tận dụng thau, chậu, khay hoặc thùng xốp có sẵn trong nhà hoặc mảnh đất trống trong vườn để trồng cà tím. Dưới đáy khay đục lỗ để thoát nước. Tuy nhiên, chậu hoặc thùng xốp phải cao từ 20-25cm, rộng ít nhất 30cm.

Đất trồng

Cà tím thích hợp trồng trên tơi xốp, giàu mùn, dễ thoát nước và có độ pH khoảng 6. Bạn có thể mua đất sẵn hoặc tiến hành trộn đất với phân bò hoai mục, phân gà, phân trùn quế, vỏ trấu, xơ dừa…

Hạt giống

Hạt giống bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ nông sản gần nhà hoặc siêu thị.

(2) Ngâm ủ, gieo hạt và cấy cây

Hạt cà tím có vỏ khá cứng và dày nên trước khi gieo bạn phải ngâm nước lạnh từ 24-30 giờ. Sau đó vớt ra ngâm ở nước ấm có nhiệt độ khoảng 50 độ C trong vòng 1 tiếng. Công đoạn này vừa giúp làm mềm vỏ hạt để kích thích nảy mầm vừa giúp diệt trừ nấm bệnh. Ủ hạt giống trong vải ẩm cho nứt ra rồi mới đem đi gieo.

Đem hạt đã ủ gieo từ 2-3 hạt vào một ô ở giá gieo hạt hoặc bầu. Sau đó lấp 1 lớp đất mỏng và tưới nước bằng vòi phun nhẹ.

Khi cây con trồng trong bầu có từ 5 đến 6 lá thật và cao khoảng 6-8cm thì chọn ra những cây khoẻ mạnh nhất rồi đem trồng ra chậu hoặc thùng xốp. Sau khi cấy xong tưới nước cho cây và che phủ trong vòng 1 tuần.

(3) Chăm sóc

Cà tím là loại cây ưa nước, do đó trong thời gian đầu bạn cần phải tưới nước hàng ngày. Lưu ý: Tưới đủ độ ẩm cần thiết cho cây con sinh trưởng phát triển tốt. Đặc biệt trong thời kỳ ra hoa và nuôi quả bạn không được để mặt chậu bị khô hoặc thiếu nước thì cây cà sẽ ra hoa kém dẫn đến giảm năng suất và trái không được to.

Sau khi cấy cây con được 1 tuần, tiến hành bón lót bằng phân bò, phân trùn quế, phân gà, phân dê hoặc phân hữu cơ. Cứ 10-12 ngày bón thúc lần.

Thu hoạch

Sau 60-70 ngày trồng là cà tím có thể thu hoạch đợt đầu tiên. Không nên thu hoạch lúc quả quá già bởi ăn sẽ không ngon. Thời gian thu hoạch tùy thuộc vào việc chăm sóc cây.

Bạn cũng có thể chọn những quả to, dài, đẹp, không sâu bệnh để già làm giống cho vụ sau.

Chuối, với hương vị ngọt ngào và lợi ích sức khỏe như hàm lượng kali phong phú, là món ăn được nhiều hộ gia đình yêu thích. Trong khi phần bên trong của quả được thưởng thức thì phần vỏ, đặc biệt là phần vỏ cứng, thường bị bỏ vào thùng rác. Tuy nhiên, những bộ phận bị bỏ đi này ẩn chứa một bí mật đáng ngạc nhiên có thể giúp khu vườn trở lên tươi tốt

Công dụng của phân bón vỏ chuối:

Sự kỳ diệu không chỉ nằm ở lớp vỏ mà cụ thể là ở phần cuối cứng cáp. Đây là quy trình và lý do tại sao nó lại thu hút được sự chú ý:

Quy trình sấy khô: Các video được lan truyền trên mạng giải thích rằng sau khi bóc vỏ chuối, phần đầu cứng này cần được bảo quản và để khô. Trước khi đem phơi nắng, nên cắt đôi thân cây để lộ các thớ thịt bên trong. Sau khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời trong vài giờ, những sợi chuối khô này sẽ trở thành nguồn phân bón quý giá cho cây trồng của chúng ta.

Ứng dụng trực tiếp: Sợi chuối khô giàu chất dinh dưỡng thiết yếu có thể bón trực tiếp vào bầu đất hoặc rắc lên luống cây. Chúng đóng vai trò như một loại phân bón tự nhiên vượt trội, đảm bảo cây trồng không chỉ nhận được nước mà còn nhận được các đặc tính nội tại từ sợi chuối. Nguồn dinh dưỡng kép này giúp cây phát triển khỏe mạnh và tràn đầy sức sống.

Phương pháp tiếp cận thân thiện với môi trường: Việc sử dụng tất cả các bộ phận của chuối, đặc biệt là vỏ, thúc đẩy việc làm vườn bền vững và thân thiện với môi trường. Đó là một phương pháp giúp giảm chất thải và cung cấp giải pháp hữu cơ, tiết kiệm để nuôi dưỡng cây trồng.

Bằng cách khai thác tiềm năng của vỏ chuối, đặc biệt là phần đầu cứng, những người đam mê làm vườn có thể bắt tay vào hành trình hướng tới việc làm vườn xanh hơn và bền vững hơn. Đó là một hành động đơn giản nhưng có ý nghĩa sâu sắc đối với cây trồng và môi trường của chúng ta.

Ngoài ra vỏ chuối còn rất nhiều công dụng khác như

1. Làm ngừng các cơn ngứa do côn trùng gây ra

Hãy bắt đầu với một lợi ích trực tiếp, vỏ chuối là phương thuốc tuyệt vời để làm giảm cơn ngứa của những vết cắn do bọ gây ra. Xoa các vết sưng nổi lên bằng mặt trong của vỏ chuối có thể mang lại kết quả tức thì. Phương thuốc này cũng được cho rằng là có tác dụng đối với những nốt phát ban do cây thường xuân độc hoặc cây sồi độc gây ra.

Khoa học đã không tìm ra lý do tại sao nó lại làm được điều đó, nhưng bạn có thể kiểm nghiệm với kết quả. Những người đã thử nó nói rằng chúng là một phương pháp làm giảm ngứa cả ngày.

2. Đi ngoài thường xuyên

Chúng tôi không muốn nói nhiều về nó, nhưng việc không đi ngoài hàng ngày có thể khiến bạn khá khó chịu. Một trong những cách tốt nhất để duy trì thoái quen này thường xuyên là đảm bảo đầy đủ chất xơ trong chế độ ăn uống. Trong khi quả chuối chứa một lượng chất xơ vừa phải, bản thân vỏ chuối đóng vai trò rất tích cực.

Ăn vỏ chuối cùng với quả chuối, hoặc thêm vỏ vào sinh tố, là một cách dễ dàng để duy trì thói quen này thường xuyên. Nếu bạn không ăn toàn bộ vỏ, bạn có thể cạo phần phía trong vỏ càng nhiều càng tốt và chỉ cần ăn nó.

3. Làm trắng răng

Có rất nhiều cách để làm trắng răng nhưng cũng cần rất nhiều tiền, rất nhiều trong những cách đó sử dụng các chất tẩy trắng mạnh có thể làm mòn men răng của bạn. Điều này sẽ làm suy yếu và gây ra sự nhạy cảm của răng.

Nhưng hãy đoán xem? Vỏ chuối có thể làm trắng răng một cách tự nhiên và nhẹ nhàng do hàm lượng kali có chứa trong nó.

Bạn không thể nhai, nhưng thay vào đó hãy chà xát mặt trong của vỏ chuối lên răng mỗi ngày trong khoảng hai tuần. Kết quả sẽ bắt đầu thấy rõ sau một ít thời gian điều trị.

4. Cải thiện chất lượng làn da của bạn

Vỏ chuối chứa rất nhiều chất chống oxy hóa tốt cho làn da của bạn. Để giảm thiểu sự xuất hiện của các nếp nhăn, chỉ cần chà vỏ chuối trực tiếp lên các khu vực bị ảnh hưởng và giữ các chất đó trong khoảng 30 phút trước khi rửa mặt.

Để giữ ẩm toàn diện cho da, hãy nghiền vỏ thành hỗn hợp sệt, khuấy đều trong lòng đỏ trứng và phết đều hỗn hợp lên mặt hoặc cổ của bạn. Để nó trong 5 phút sau đó rửa sạch. Cách làm này cũng tốt cho bệnh vẩy nến, bệnh chàm và mụn nhọt.

5. Ngủ ngon hơn

Tryptophan là một hóa chất tự nhiên hỗ trợ chất lượng giấc ngủ của bạn. Serotonin là một hóa chất tốt cho việc thư giãn. Vỏ chuối có chứa một lượng lớn cả hai chất trên. Vì vậy, ăn một ít vỏ chuối trước khi đi ngủ có thể giúp bạn có giấc ngủ đêm sâu hơn và chất lượng hơn. Chất serotonin trong vỏ chuối cũng có thể giữ cho tâm trạng thoải mái, có thể kéo dài cả ngày.

Tất nhiên, những lợi ích có thể bị giảm bớt nếu bạn cảm thấy lo lắng khi ăn toàn bộ vỏ, do đó, việc cạo bên trong hoặc cắt nhỏ để thêm vào sinh tố có thể làm tác dụng nó giảm đi.

6. Giúp mắt khoẻ hơn

Thành phần đặc biệt của vỏ chuối giúp mắt tốt hơn là lutein. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể vô hiệu hóa các gốc tự do gây hại cũng như che chắn mắt khỏi bức xạ UV có hại từ ánh sáng mặt trời.

Hấp thụ đủ lượng lutein hàng ngày đã được chứng minh là có tác dụng làm giảm nguy cơ tăng đục thủy tinh thể hoặc thoái hóa điểm vàng khi chúng ta già đi.

7. Giảm lượng cholesterol

Chất xơ có trong vỏ chuối có thể làm giảm mức cholesterol của bạn, đây là điều rất quan trọng để duy trì một trái tim khỏe mạnh. Vỏ chuối chứa nhiều chất xơ hòa tan hơn so với phần ruột, vì vậy, vứt bỏ vỏ chuối là bạn đã lãng phí mất cơ hội quý giá giảm lượng cholesterol.

Chất xơ hòa tan làm giảm sự hấp thụ cholesterol vào máu bằng cách liên kết với nhau trong ruột của bạn. Do đó, cholesterol đi ra khỏi cơ thể bạn một cách dễ dàng thay vì ở lại trong máu và làm tắc nghẽn các động mạch.

8. Tiêu diệt mụn cóc

Mụn cóc có thể gây ra cảm giác hơi đau, nhưng trên hết, chúng rất khó coi và làm bạn cảm thấy xấu hổ. Cách thông thường để loại bỏ mụn cóc đều liên quan đến các hóa chất axit mạnh, sau đó kèm theo các hương pháp điều trị đông lạnh tại phòng khám bác sĩ.

Chúng ta có thể sử dụng cách nhẹ nhàng hơn là ấn một miếng vỏ chuối vào mụn cóc, dán nó lại bằng băng dính. Để nó qua đêm và lặp lại hàng đêm cho đến khi mụn cóc rơi ra. Bạn có thể nhận được kết quả nhanh hơn nếu bạn cắt bỏ lớp mụn cóc chết vào mỗi buổi tối trước khi áp dụng phương pháp này.

9. Đánh bóng đồ vật quý của bạn

Và cuối cùng, đây là một công dụng của vỏ chuối mà không cần ăn nó hoặc đặt nó lên cơ thể bạn. Bạn hoàn toàn có thể chà vỏ chuối lên giày, da và các vật phẩm bằng bạc để làm sạch và làm cho chúng sáng bóng.

Vỏ chuối có hàm lượng kali nên thực hiện việc này rất tốt. Đơn giản là chỉ cần lau mặt trong của vỏ chuối lên khắp bề mặt vật dụng muốn đánh bóng và chà xát đến khi đạt được độ bóng mong muốn.

Kết luận

Vỏ chuối rất đáng để sử dụng sau khi ăn phần ruột, nhưng có một vài điều cần lưu ý. Đầu tiên là việc chúng ta thường không rửa chuối trước khi ăn, thì bây giờ, nếu bạn định ăn vỏ, hãy rửa nó bằng nước sạch trước khi ăn. Trừ khi là chuối hữu cơ, chuối được phun thuốc trừ sâu trong các chu kỳ phát triển của chúng.

Tiếp theo, có một vài cách để ăn vỏ chuối thay vì cách ăn trực tiếp (điều này cũng hoàn toàn tốt). Bạn có thể đặt vỏ vào máy ép trái cây hoặc trộn nó với một loại sinh tố hỗn hợp. Một số người cũng nhận thấy rằng luộc vỏ chuối trong khoảng 10 phút sẽ tạo ra một thành phẩm hấp dẫn hơn. Nhưng như chúng tôi đã đề cập, bạn có thể chỉ cần cạo phần thịt bên trong của vỏ là đã có được một số lợi ích.

Bạn có thích cái này không? Chia sẻ cảm hứng với bạn bè của bạn!

Thịt kho tàu là món ăn truyền thống yêu thích của mọi nhà, mọi thành viên trong bữa cơm hàng ngày. Làm theo cách này thịt mềm ngon đúng chuẩn mà không cần thắng đường.

Thịt kho với Coca

*Coca giúp món thịt kho ngon, chuẩn vị, đẹp mắt mà không cần dùng nước hàng.

Nguyên liệu

1. 300gr thịt ba chỉ

2. 1 lon Coca

3. 2 củ hành tím, 2 củ hành lá, 1 củ tỏi

4. Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, dầu ăn.

Cách làm

– Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn rửa sạch thịt, cắt miếng vuông cỡ 2 đốt ngón tay. Ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê hạt tiêu và 1 thìa cà phê nước mắm trong khoảng 30 phút.

Tỏi và hành tím, đầu hành lá thái mỏng hoặc băm nhỏ.

– Bước 2: Xào thịt

Bạn làm nóng chảo với chút dầu ăn. Cho hành, tỏi và đầu hành lá đã thái nhuyễn vào phi thơm.

Sau đó, cho phần thịt đã ướp vào và đảo đều tay trong khoảng 2-3 phút.

Khi thịt bắt đầu săn lại, bạn đổ nước Coca vào. Thêm 1 chút nước mắm hoặc hạt nêm nếu cảm thấy nước thịt chưa đủ đậm đà. Khi chảo thịt sôi, bạn vặn nhỏ lửa, đun liu riu đến khi nước thịt sệt lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Thịt kho không cần nước hàng vẫn có màu vàng nâu bắt mắt. Múc ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt đỏ cho đẹp mắt.

Cách làm thịt kho tương bần lạ miệng đưa cơm

Không phải ai cũng thích hương vị của món tương bần đậm vị quê hương. Nhưng chắc chắn món thịt kho tương bần có thể chinh phục nhiều tín đồ ẩm thực. Để thực hiện món ăn này, bạn cần chuẩn bị:

• 300g thịt ba chỉ heo;
• 2 thanh đậu phụ;
• 1/2 bát tương bần. Trên thị trường có nhiều loại tương và chúng có vị mặn, nhạt khác nhau. Tùy vị của từng loại tương, bạn nên điều chỉnh lượng tương sử dụng để chế biến món ăn sao cho phù hợp.
• Hành khô và tỏi khô.

Cách thực hiện như sau:

Thịt sau khi sơ chế sạch sẽ và luộc sơ để khử hôi, bạn thái miếng vừa ăn rồi mang thịt đi áp chảo cho xém cạnh.

Sau khi áp chảo xong, bạn mang thịt đi ướp cùng các gia vị như hành, tiêu, đường, ớt và tương bần. Trong công thức này, bạn sử dụng tương bần thay thế mắm và muối. Thịt ướp ít nhất trong 30 phút, ngấm đều gia vị khi kho sẽ ngon hơn.

Đậu phụ bạn mang cắt thành từng miếng vuông nhỏ rồi rán vàng các mặt.

Sau khi ướp thịt xong, bạn mang đun trên lửa nhỏ cùng đậu phụ chiên. Khi kho, bạn nên đảo nhẹ tay để miếng đậu phụ không bị vỡ nát. Với món này, bạn chỉ cần kho cùng phần nước ướp, không cho thêm nước lọc nên thời gian nấu sẽ rất nhanh.

Thịt heo kho là món không kén người ăn lại có thể chế biến theo nhiều công thức. Ngoài những cách kho thịt ngon kể trên, bạn có thể làm món thịt do dừa, thịt kho đậu phụ,…

Bước sang tháng 12 dương, có 4 con giáp sẽ gặp nhiều may mắn, giàu có hơn người.

Tuổi Mão

Bươc sang tháng 12, những người tuổi Mão đặc biệt nhàn nhã, không quá nhiều áp lực. Họ là những người rất thận trọng, nhanh nhạy trong việc tìm kiếm cơ hội giúp sự nghiệp phát triển tăng tốc.

Tính cách của con giáp tuổi Mão tương đối khiêm tốn. Họ có thể hình thành mối quan hệ hợp tác với nhiều người mà không gây rắc rối, không khiến người khác ghét bỏ, ganh tỵ.

Bắt đầu từ tháng 12, sự nghiệp của người tuổi Mão có thể thăng tiến hơn nữa nên không lo bị “thủng ví”. Mọi việc trong cuộc sống của con giáp này đều diễn ra suôn sẻ.

Họ có thể trở thành niềm tự hào của người thân trong gia đình, cũng có thể trở thành người chiến thắng trong cuộc sống. Con giáp này càng dũng cảm thì càng phát triển, liên tục đón tin vui.

Tuổi Dần

Người tuổi Dần luôn tự tin, dũng cảm tiến về phía trước và trong công việc họ đại diện cho những tấm gương kiên trì, không ngại phấn đấu. Vào tháng 12, những người sinh năm Dần sẽ cảm nhận được may mắn vây quanh mình. Dù ở nơi làm việc hay phát triển công việc riêng, tuổi Dần đều được cấp trên, đồng nghiệp hoặc cấp dưới ưu ái và nhận được nhiều sự hỗ trợ.

Người tuổi Dần có thể có cơ hội thăng chức, tăng lương vào tháng 12 hoặc nhận được công việc mang tính thử thách giúp nâng tầm giá trị của họ hơn. Tháng này cũng thích hợp để người tuổi Dần tích cực tham gia các hoạt động xã hội khác nhau, làm quen với nhiều người có sức ảnh hưởng và mở đường cho sự phát triển trong tương lai.

Với sự giúp đỡ của quý nhân, tuổi Dần không chỉ đạt được những thành tích quan trọng trong sự nghiệp mà còn có thể mở rộng sang lĩnh vực tài chính. Tháng 12 dự kiến sẽ mang lại sự giàu có bất ngờ cho những người sinh năm Dần. Đó có thể là lợi nhuận đầu tư, cơ hội tài chính tiềm năng hoặc mối quan hệ hợp tác có lợi với một cố vấn tài chính giàu kinh nghiệm.

Tuổi Thìn

Người tuổi Thìn vốn mang số mệnh phú quý. Dù sinh ra trong hoàn cảnh nào, con giáp này cũng luôn cố gắng để gây dựng cuộc sống ấm no, sung túc. Càng về hậu vận, tuổi Thìn càng vượng đường công danh, sự nghiệp phất lên vù vù. Ngay từ khi còn trẻ, bản mệnh đã có thể sở hữu lượng tài sản lớn trong tay, đạt nhiều thành công vang dội.

Tử vi dự báo rằng trong tháng 12/2023, tuổi Thìn gặp thời đổi vận, có nhiều cơ hội phát tài phát lộc. Những dự định bản mệnh đã ấp ủ bấy lâu nay được thực hiện một cách suôn sẻ. Đây là thời điểm tuổi Thìn làm gì cũng có thể thành công, cuộc sống ấm no, sung túc, không phải lo lắng nhiều.

Tuy nhiên, theo các chuyên gia phong thủy, đến cuối tháng 12 lại là lúc tài vận của tuổi Thìn có dấu hiệu chững lại đôi chút, đòi hỏi họ phải có sự kiên nhẫn và bền bỉ để vượt qua thời điểm khó khăn này. Tin vui là từ sau đó trở đi, con đường tài vận của tuổi Thìn sẽ xuất hiện những tín hiệu tích cực.

Tuổi Mùi

Tháng 12 là một khoảng thời gian tốt đối với con giáp tuổi Mùi. Kể từ đầu tháng này, tiến độ phát triển của họ nhanh hơn. Vì tâm lý tương đối bình thản, yên ổn nên họ làm việc hiệu quả, tránh xa khó khăn, rắc rối.

Những người này sẽ đạt đến đỉnh cao của sự nghiệp trong thời gian này. Từ một người “thấp cổ bé họng” ở công ty. họ phát huy được hết tài năng của mình, thành công nổi trội và ngày càng chứng tỏ “tầm vóc” không nhỏ của mình trong công việc.

Họ rất khôn ngoan và thường có thể hòa hợp với người khác. Con giáp này nhận được sự giúp đỡ của nhiều người trong năm nay, đồng thời cũng giữ được trái tim rất nhân hậu, hay giúp đỡ người khác. Điều này cũng khiến họ thành công dễ dàng hơn.

Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo

Đây là cách nấu chè đậu đen bùi béo thơm ngon khó cưỡng, vụng mấy cũng làm được dễ dàng.

Đỗ đen

Cũng như các loại chè đỗ khác, bí quyết đầu tiên cần để có nồi chè đỗ đen thơm ngon hấp dẫn là phải chọn đỗ đen xanh lòng, hạt đều, vỏ mỏng, có màu đen óng. Khi mua đỗ đen, không nên lựa hạt to, màu vỏ nhợt nhạt, hay rổ đỗ đen hạt không đều.

Đường

Loại đường để nấu chè đỗ đen không cố định. Chúng ta có thể chọn đường kính trắng, đường cát vàng hay đường nâu đều được.

Nước cốt dừa

Để món chè đỗ đen hấp dẫn hơn thì có thể chuẩn bị thêm các nguyên liệu khác để ăn kèm bao gồm: dừa tươi nạo sợi, dừa khô, dầu chuối, lạc rang giã nhỏ.

Bí quyết nấu chè đỗ đen nhanh nhừ

Bước 1: Đỗ đen rửa và đãi sạch, nhặt bỏ những hạt lép, nhỏ hoặc bị hỏng nổi trên mặt nước. Sau đó, đem đi ngâm khoảng 4-6h (tốt nhất là ngâm qua đêm), khi ngâm nhớ cho thêm 1 muỗng muối.

Bước 2: Đỗ sau khi ngâm, vớt ra, rửa sạch cơm điện, đổ nước ngập cỡ 2 đốt ngón tay và ninh đỗ. Khi nồi chè sôi được khoảng 5 phút, bật nồi sang chế độ ủ.

Bước 3: Để nồi chè ở chế độ ủ khoảng 15 phút thì bật lại sang chế độ nấu để chè sôi lại. Vài phút sau, kiểm tra sẽ thấy hạt đỗ đã mềm.

Bước 4: Sau khi hạt đỗ đã chín mềm, dùng muôi có lỗ vớt hết đỗ ra một cái nồi khác và để lại nước đỗ đen trong nồi.

Bước 5: Cho đường vào đảo cùng với hạt đỗ và đun trên lửa nhỏ, khuấy đều đến khi đường tan ngấm vào hạt đỗ thì tắt bếp.

Bước 6: Trút hạt đỗ trở lại nồi nước, nêm thêm đường cho vừa khẩu vị. Để chè đỗ đen sánh và thơm, hãy hòa chút bột sắn dây và thêm vani vào. Lúc múc chè ra ăn, cũng có thể cho thêm ít sợi dừa tươi và thạch đen để cốc chè đỗ đen trở nên hấp dẫn hơn.

Chè đậu đen nước cốt dừa có mùi thơm nhẹ của nước cốt dừa. Hạt đậu đen thấm vị ngọt chín mềm không bị sượng, nước chè ngọt vừa ăn kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Bạn có thể thêm ít đậu phộng rang để chè thêm ngon.

Lưu ý:

Khi nấu, người ta cho vào một chút muối ăn Nacl, hoặc ngâm đậu vào nước muối pha loãng cũng được. Việc ngâm một chút muối vào đỗ đen sẽ có 2 tác dụng: Một là muối sẽ làm đậu mau chín mề và bùi hơn khi ăn. Hai là khi nấu chè ta cho một tí muối ăn sẽ tạo ra sự đánh lừa cảm giác làm chè sẽ thanh hơn và đậm đà hơn.

Để hạt đậu không nát nhừ hay lòng đậu cũng có vị ngọt lại cần có bí kíp riêng. Trước tiên, phải vuốt và rửa đậu khoảng hai lần, sau đó ngâm đậu, vớt bỏ những hạt nổi lên trên.

Tiếp đến cho đậu vào nồi, để lửa to, rang đậu khoảng chừng 10 phút cho đến khi bề mặt ngoài hơi nhăn lại, lúc này mới cho nước, đun khoảng 15 phút cho đỗ chín.

Tгο‌nɡ ṭuần mới ѕắp ṭớı пҺữnɡ ᴄ‌ο‌n ɡıáp d‌ướı ᵭâу ᴄ‌ầυ ṭàı ᵭắᴄ‌ ṭàı, ᴄ‌ầυ Ӏộᴄ‌ ᵭắᴄ‌ Ӏộᴄ‌ νô ᴄ‌ùnɡ Һο‌ɑn Һỷ.

Tυổı Mùi.

Tử νı ṭυần ɱớı tҺì ṭυổı Mùi ᴄ‌ҺínҺ Ӏà ᴄ‌ο‌n ɡıáp ᴄ‌ó ᴄ‌ơ Һộı ṭҺɑу ᵭổı νận ɱệnҺ ᴄ‌ủɑ ɱìnҺ. Tгο‌nɡ ṭҺờı ɡıɑn пàу, пҺữnɡ пɡườı ṭυổı Mùi ⱪҺônɡ ᴄ‌òn pҺảı զυá Ӏο‌ Ӏắnɡ νề ṭàı ᴄ‌ҺínҺ. Bởı ƅ‌ạn ᵭã ṭìɱ ṭҺấу ᴄ‌ơ Һộı ɱở гộnɡ ⱪınҺ d‌ο‌ɑnҺ ᴄ‌Һο‌ ɱìnҺ ṭìɱ ⱪıếɱ пɡυồn ṭҺυ пҺập ⱪҺáᴄ‌ пɡο‌àı пҺữnɡ ɡì ƅ‌ạn ᵭɑnɡ ᴄ‌ó.

Tгờı ṭҺươnɡ пên пɡườı ṭυổı Mùi ᴄ‌ànɡ ṭự ṭın, Ӏý ṭгí ƅ‌ɑο‌ пҺıềυ ѕẽ ᴄ‌ànɡ ɡặt Һáı ᵭượᴄ‌ пҺıềυ Ӏộᴄ‌ Ӏá ṭгο‌nɡ ṭгο‌nɡ ṭυần ɱớı ƅ‌ấу пҺıêυ. Đâу ᴄ‌ҺínҺ Ӏà ᴄ‌ơ ɱɑу пɡàn пăɱ ᴄ‌ó ɱột νớı пɡườı ṭυổı Mùi пên Һãу пắɱ ƅ‌ắt Ӏấу пó.

Tυổı Mão

Tυổı Mão ṭҺườnɡ Ӏà пҺữnɡ пɡườı Ӏàɱ νıệᴄ‌ ɡì ᴄ‌ũnɡ ᴄ‌Һỉn ᴄ‌Һυ. Cο‌n ɡıáp пàу ṭυần ɱớı νô ᴄ‌ùnɡ ṭҺυận Ӏợı ṭừ ᴄ‌ônɡ νıệᴄ‌ ⱪınҺ d‌ο‌ɑnҺ ᵭến ᴄ‌ônɡ νıệᴄ‌ Ӏàɱ ᴄ‌ônɡ ăn Ӏươnɡ.

Tгο‌nɡ ṭυần ɱớı ᴄ‌ó ⱪҺả пănɡ ṭυổı Mão ᵭượᴄ‌ ᴄ‌ấp ṭгên ṭҺănɡ ᴄ‌Һứᴄ‌ νì пỗ Ӏựᴄ‌ ɱà ƅ‌ạn ᵭã ᴄ‌ó ᵭượᴄ‌. Cấp ṭгên ᴄ‌ủɑ ƅ‌ạn ᵭɑnɡ ɱυốn ṭìɱ ᴄ‌áᴄ‌Һ  ɡıữ ᴄ‌Һân пҺân ṭàı пên пҺất ᵭịnҺ ṭυổı Mão  pҺảı ṭự ṭın Ӏên пҺé!

Tгο‌nɡ 7 пɡàу ṭớı ᴄ‌ο‌n ᵭườnɡ ṭìnҺ d‌υуên ᴄ‌ủɑ пɡườı ṭυổı Mão ᴄ‌ũnɡ ⱪҺá ổn ᵭịnҺ, ᴄ‌ố ɡắnɡ νυn ᵭắp ṭìnҺ ᴄ‌ảɱ пàу νì ᵭâу Ӏà пɡườı νô ᴄ‌ùnɡ pҺù Һợp, Һết Ӏònɡ уêυ ṭҺươnɡ զυɑn ṭâɱ ƅ‌ạn. Dù ᴄ‌υộᴄ‌ ѕốnɡ ṭìɱ ᵭúnɡ пɡườı ṭҺật ѕự гất ⱪҺó ⱪҺăn, pҺảı ṭгân ṭгọnɡ ᴄ‌ơ d‌υуên пҺé.

Tυổı Mão pҺát ṭàı, tình duyên đỏ thắm trong tuần mới.

Tυổı Sửu

Tυổı Sửu νốn ṭгờı ѕınҺ гɑ ᵭã гất ṭҺônɡ ɱınҺ, пҺɑnҺ пҺẹn, ɡıɑο‌ ṭıếp ṭốt пên ṭгο‌nɡ ṭυần пàу ⱪết ɡıɑο‌ ᵭượᴄ‌ ɱốı զυɑn Һệ ṭҺân ṭìnҺ.

Tгο‌nɡ ṭҺờı ɡıɑn ṭớı, ṭυổı Sửu пҺờ ɱốı զυɑn Һệ пàу ɱà ƅ‌ạn ᴄ‌ó ṭҺêɱ ɱốı Ӏàɱ ăn, ɡıúp ᴄ‌Һο‌ ᴄ‌ônɡ νıệᴄ‌ ᴄ‌ủɑ ƅ‌ạn ṭҺυận Ӏợı.

Đặᴄ‌ ƅ‌ıệt, νớı пҺữnɡ пɡườı ṭυổı Sửu ᴄ‌òn Ӏàɱ ᴄ‌ônɡ ăn Ӏươnɡ ᵭượᴄ‌ ᴄ‌ấp ṭгên ᴄ‌ất пҺắᴄ‌, пɡườı Ӏàɱ ⱪınҺ d‌ο‌ɑnҺ гıênɡ ᴄ‌ó пҺıềυ ⱪҺáᴄ‌Һ Һànɡ ṭıềɱ пănɡ ɡıúp ᴄ‌Һο‌ ᴄ‌ơ Һộı ᴄ‌ủɑ ƅ‌ạn пɡàу ɱột Ӏớn Һơn.

NҺữnɡ пɡườı ṭυổı Sửu пên ᴄ‌Һú ý ṭớı пɡο‌ạı ҺìnҺ ᴄ‌ủɑ ɱìnҺ ᵭôı ᴄ‌Һút. Bạn Һãу ăn ɱặᴄ‌ ṭҺật ᵭẹp, ᴄ‌Һỉn ᴄ‌Һυ, пɡο‌ạı ҺìnҺ ᴄ‌ҺínҺ Ӏà νıệᴄ‌ ɡıúp ᴄ‌Һο‌ ƅ‌ạn ᴄ‌ó ᵭượᴄ‌ ѕự ṭíп пҺıệɱ ṭừ пɡườı ⱪҺáᴄ‌ νà ṭạο‌ ҺìnҺ ảnҺ ṭốt νớı ᵭốı pҺươnɡ ṭгο‌nɡ ɡıɑο‌ ṭế Ӏàɱ ăn.

Tυổı Dậu

Tυổı Dậu ᴄ‌ҺínҺ Ӏà ᴄ‌ο‌n ɡıáp пàу ɱɑу ɱắn ṭυần ɱớı, ᴄ‌ônɡ νıệᴄ‌ ҺɑnҺ ṭҺônɡ. Có пɡườı զυɑn ṭâɱ, уêυ զυý ƅ‌ạn νà ᵭã âɱ ṭҺầɱ ɡıúp ᵭỡ пên пɡườı ṭυổı Dậu ᴄ‌ó ṭҺể ᴄ‌Һυуển ƅ‌ạı ṭҺànҺ ṭҺắnɡ. Tử νı ṭгο‌nɡ ṭυần пàу пҺất ᵭịnҺ pҺảı ᴄ‌Һỉn ᴄ‌Һυ ᴄ‌Һο‌ ᴄ‌ônɡ νıệᴄ‌, ṭυổı Dậu ѕẽ ᴄ‌ó ᴄ‌ơ Һộı ṭҺănɡ ṭıến гõ гệt.

Tгο‌nɡ ṭυần пàу ᴄ‌ο‌n ᵭườnɡ ṭìnҺ уêυ ᴄ‌ủɑ ṭυổı Dậu ᴄ‌ũnɡ ṭҺănɡ Һο‌ɑ, ᴄ‌ο‌n ɡıáp пàу ᴄ‌ànɡ ᴄ‌ó ᵭộnɡ Ӏựᴄ‌ ᵭể Ӏɑο‌ ᵭộnɡ. Tυổı Dậu ᴄ‌ó νẻ пҺư ɱón ṭıền ɱà пɡườı ƅ‌ạn ṭгı ⱪỉ ᴄ‌Һο‌ ƅ‌ạn νɑу ᵭể ᵭầυ ṭư ᵭã ɡıúp íᴄ‌Һ ᴄ‌Һο‌ ƅ‌ạn гất пҺıềυ. Tử νı ṭυần ɱớı ṭυổı Dậu Һο‌àn ṭο‌àn ᴄ‌ó ṭҺể уên ṭâɱ пɡồı ṭҺυ ṭıền гồı. KҺο‌ản ṭıền Ӏãı ṭừ ᵭầυ ṭư Ӏà ᴄ‌ο‌n ѕố Ӏớn ᵭó.

(*) TҺônɡ ṭın ᴄ‌Һỉ ɱɑnɡ ṭíпҺ ṭҺɑɱ ⱪҺảο‌, ᴄ‌Һıêɱ пɡҺıệɱ.