Chắc hẳn ai dùng nồi chiên không dầu cũng gặp khó khăn khi vệ sinh. Ngay sau đây là một số mẹo vệ sinh nồi chiên không dầu không cần kỳ cọ mà vẫn sạch nhé.

Nồi chiên không dầu là một trợ thủ đắc lực cho các chị em nội trợ. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng đôi lúc chúng ta gặp tình trạng cháy khét khiến cho việc lau rửa trở nên khó khăn.

Nếu như vệ sinh không đúng cách sẽ dẫn đến lớp chống dính bị bong tróc làm hư lòng nồi. Hãy theo dõi bài viết sau đây để có cách vệ sinh nồi chiên không dầu mà không cần kỳ cọ luôn nhé.

1. Vệ sinh lòng nồi chiên không dầu

Lòng nồi chiên không dầu là một bộ phận rất khó vệ sinh, nếu vệ sinh không đúng thì sẽ tróc đi lớp chống dính hoặc cặn bẩn sẽ còn bám lại gây nên mùi hôi và lâu ngày sẽ bị hỏng hóc. Các bạn tham khảo các bước vệ sinh lồng nồi sau nhé.

Bước 1  Sau khi đã chế biến chín thực phẩm thì bạn cho ra đĩa và  để nồi chiên không dầu nguội hoàn toàn.

Bước 2   Đổ nước sạch vào ⅓ lòng nồi chiên không dầu, pha vài giọt nước rửa chén  vào khuấy nhẹ cho lên bọt.

Bước 3  Cắm phích điện và  điều chỉnh cho nồi chiên không dầu hoạt động ở nhiệt 180 độ C trong 5 phút  thì mảng bám sẽ bong ra. Lưu ý, lau khô tay trước khi cắm điện.

Sau 5 phút các bạn tắt điện và đổ lượng nước trong nồi ra, vệ sinh nhẹ nhàng bằng khăn khô là đã sạch rồi.

Vệ sinh lòng nồi chiên không dầu

2. Vệ sinh vỏ nồi chiên không dầu

Tuy là bộ phận bên ngoài nhưng cũng cần được vệ sinh đúng cách để giữ được độ bền cho nồi chiên không dầu được lâu. Cùng làm theo các bước sau nhé.

Vệ sinh vỏ nồi để giữ được tuổi thọ lâu dài

Bước 1  Rút phích cắm nồi chiên không dầu,  đảm bảo không còn nguồn điện  để tránh bị điện giật trong quá trình lau chùi.

Bước 2  Sử dụng  một tấm vải mềm ẩm có thấm chất tẩy rửa nhẹ như nước rửa chén hoặc nước lau nhà bếp  để lau chùi vỏ bên ngoài.

Lưu ý:

Không nên sử dụng nước lau kính, chất tẩy rửa mạnh hay chất tẩy và miếng cọ rửa quá cứng, sắc nhọn để tránh làm trầy xước sản phẩm.

Bước 3  Tiếp tục làm sạch các khe và vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệt với vải mềm ẩm có thấm dung dịch tẩy rửa.

Bước 4  Dùng vải sạch ẩm để lau lại các vị trí bên ngoài nồi và để khô hoàn toàn tự nhiên.
Vệ sinh nồi chiên không dầu – Cách 2
Cho dù khay của nồi chiên nhà bạn bẩn thỉu đến mức nào, hãy làm theo các bước đơn giản sau để làm sạch sâu nó như mới mua.

Những gì bạn cần chuẩn bị là:

– Bàn chải lông mềm

– Khăn giấy

– Khăn sợi lông mềm

– Xà bông rửa bát

– Baking soda

Các bước vệ sinh nồi chiên không dầu như sau:

1. Rút phích cắm của thiết bị. Điều này là khá đơn giản nhưng rất cần thiết để tránh cháy nổ, chập điện.

2. Rửa sạch khay hứng mỡ (hay còn gọi là khay nướng). Chỉ cần kéo ngăn kéo ra (lý tưởng nhất là khi nó vẫn còn ấm nhưng không quá nóng để chạm vào), lấy khay chứa dầu mỡ ra và dùng khăn giấy để lau sạch dầu thừa trước khi rửa khay bằng nước xà phòng ấm.

(Lưu ý: Một số nồi chiên không dầu có các bộ phận an toàn với máy rửa bát, vì vậy bạn luôn có thể tham khảo hướng dẫn sử dụng để xem liệu bạn có thể cho nó vào máy rửa bát hay không; nếu không, hãy thận trọng và rửa tay.)

3. Rửa sạch giỏ chiên bằng nước xà phòng nóng (ngâm trong thời gian ngắn có thể hữu ích cho cặn bẩn) và sử dụng bàn chải lông mềm để chà nhẹ. Nếu bạn có một cái rổ có vỉ hoặc nhiều lỗ nhỏ, hãy dùng tăm hoặc xiên để làm sạch cặn bẩn.

4. Làm khô các bộ phận có thể tháo rời. Điều quan trọng là phải lau khô nhanh chóng và kỹ lưỡng cả khay mỡ và rổ chiên bằng khăn sợi mềm trước khi đặt chúng trở lại bên trong thiết bị.

5. Lau sạch bên trong. Với miếng khăn sợi mềm và một ít xà phòng rửa bát, hãy nhanh chóng lau sạch bên trong nồi chiên không dầu để loại bỏ dầu mỡ còn sót lại sau khi nấu. Tiếp theo, lấy một miếng khăn mới, làm ẩm và lau bên trong một lần nữa để loại bỏ cặn xà phòng.

6. Làm sạch bộ phận làm nóng. Bản thân bộ phận làm nóng có thể được làm sạch bằng chính quy trình lau sạch được mô tả trong bước 5.

Tuy nhiên, nếu thực sự có thức ăn dính vào, trước tiên bạn nên loại bỏ thức ăn đó bằng cách cọ rửa bằng bàn chải lông mềm và hỗn hợp baking soda và nước. Sau khi chà và lau xong, hãy lau khô bộ phận làm nóng bằng khăn sạch.

Luôn sử dụng khăn lông mềm trong quá trình làm sạch để tránh trầy xước thiết bị.

Bạn nên vệ sinh nồi chiên không dầu bao lâu một lần?

Lời khuyên tốt nhất của chúng tôi là hãy vệ sinh nồi chiên không dầu của bạn nhanh chóng sau mỗi lần sử dụng để bạn có thể tiết kiệm cho mình một công việc lớn hơn sau này, đặc biệt nếu bạn đang sử dụng nó cho thực phẩm vụn, thịt hoặc bất kỳ thứ gì được phủ nước sốt hãy làm sạch nó ngay lập tức.
Các bước vệ sinh nồi chiên không dầu nhanh nhất – Cách 3
Để giữ nồi chiên không dầu sạch sẽ sau khi nấu nướng, bạn có thể thực hiện theo các bước như sau:

Vệ sinh nồi chiên không dầu sạch

Bước 1:  Trước khi thực hiện vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn cần phải rút phích cắm ra khỏi ổ điện và để nồi nguội hoàn toàn. Điều này sẽ giúp bảo vệ bạn an toàn, không để xảy ra tình trạng bị điện giật hoặc làm hỏng nồi.

Bước 2:  Sử dụng vải mềm ẩm, miếng bọt biển với chất tẩy nhẹ để lau chùi phía bên ngoài nồi và vỏ nồi chiên. Tuyệt đối không sử dụng nước rửa kính, chất tẩy mạnh, không sử dụng các miếng vệ sinh cứng, sắc nhọn để tránh làm hỏng lớp chống dính bên trong nồi.

Bước 3:  Sử dụng nước ấm, xà phòng và miếng rửa bát mềm để làm sạch chảo, khay nướng và rổ chiên. Đối với các vết bẩn cứng đầu dính vào rổ hoặc phía đáy chảo, bạn có thể ngâm chảo trong nước nóng cùng một ít xà phòng trong 5 đến 10 phút, sau đó lau sạch nồi. Chú ý phơi khô nồi hoàn toàn mới đem đi tái sử dụng trong lần tiếp theo.

Sử dụng các dụng cụ nào để vệ sinh nồi chiên không dầu

Bước 4:  Lần lượt làm sạch các khe, vách nồi chiên, nơi có các thanh nhiệt. Đây là những vị trí khó làm sạch nhất trên nồi chiên không dầu và thường rất ít người chú ý để làm sạch các bộ phận này. Tuy nhiên, khi nấu nướng các món ăn xong, nếu bạn để ngửa nồi chiên lên thì sẽ thấy phía dưới các thanh đốt có rất nhiều dầu mỡ bám vào.

Vì vậy, bạn nên sử dụng khăn giấy ướt, giấy dai làm từ vải mềm và nhẹ nhàng lau sạch các vết dầu bám ở nồi. Để đảm bảo nồi sạch hoàn toàn dầu mỡ, bạn cũng có thể sử dụng một miếng xốp mềm và nước nóng để làm sạch hoặc nếu cần thiết để loại bỏ sạch các cặn thức ăn dính trong thanh đốt thì bạn có thể sử dụng bàn chải sợi mềm hoặc có độ cứng vừa phải. Tuyệt đối không dùng bàn chải thép vì sẽ làm hỏng lớp tráng bên ngoài của thanh đốt.

Vệ sinh nồi chiên không dầu cần thường xuyên để đảm bảo hương vị của các món ăn
Sau khi làm sạch hoàn toàn mặt trong, mặt ngoài và thanh đốt của nồi chiên không dầu, bạn hãy nhấn nút bật và cho thiết bị chạy không nguyên liệu trong khoảng vài phút. Việc làm này sẽ giúp các cặn thức ăn còn sót lại bị bong ra và rơi vào trong nồi. Để tránh trường hợp các cặn thức ăn bám chặt vào nồi, bạn nên thường xuyên lau và vệ sinh nồi để đảm bảo vệ sinh cho những lần nấu ăn tiếp theo.

Những lưu ý cần biết khi vệ sinh nồi chiên không dầu

Trong quá trình vệ sinh nồi chiên không dầu, bạn cũng cần lưu ý đến một số vấn đề để đảm bảo không làm ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm, cụ thể:

Chỉ sử dụng khăn mềm, bàn chải đầu mềm kết hợp với một ít xà phòng pha loãng để vệ sinh nồi chiên không dầu. Tuyệt đối không sử dụng chất tẩy rửa mạnh, các loại bàn chải cứng, miếng cước rửa chén để chùi các vết bẩn cứng trong nồi. Nếu bạn không lưu ý đến điều này, thì sẽ làm bong tróc lớp bảo vệ của nồi và ảnh hưởng đến chất lượng của các món ăn khi nấu.

Vệ sinh nồi chiên không dầu cần lưu ý gì
Sau khi hoàn thành các công đoạn vệ sinh nồi, bạn nên dùng khăn vải mềm vắt khô với nước ấm để lau sạch sẽ toàn bộ bề mặt bên ngoài lẫn bên trong nồi và để ráo.

Vệ sinh xong thì bạn lắp khay/lồng chiên vào đúng vị trí ban đầu, bảo quản nồi ở những nơi cao, khô ráo, tránh nơi ẩm mốc hoặc nơi có ánh sáng chiếu trực tiếp.

Hy vọng ra qua bài viết trên bạn đã có thêm mẹo để vệ sinh nồi chiên không dầu dễ dàng hơn. Cứ thực hiện theo cách này thường xuyên để tăng thêm tuổi thọ, nấu ăn ngon mà không lo nguy hiểm hoặc ngại việc vệ sinh cầu kỳ nữa.

3 loại nước uống này sẽ phát huy tác dụng tốt nhất khi dùng vào buổi sáng.

Nước dừa tươi

Nước dừa là một món thức uống tự nhiên giàu dinh dưỡng và dễ uống. Nước dừa không có nhiều đường lại giàu vitamin. Nước dừa giàu kali, mangan, magie, vitamin C, L – arginine – những chất có khả năng cải thiện độ nhạy cảm của tế bào với insulin nên có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu rất hiệu quả. Hơn nữa, nước dừa có khả năng cải thiện đáng kể tình trạng stress oxy hóa, từ đó hạn chế các biến chứng nguy hiểm của bệnh tiểu đường trên tim mạch, thần kinh, thận…

Uống nước dừa được cho là tốt cho bệnh nhân tiểu đường và đây còn là loại nước giúp tốt cho gan và thận, giúp thanh lọc độc tố, mát gan. Nước dừa giúp lợi tiểu ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh sỏi thận và làm sạch đường tiết niệu.

Nước gừng

Uống một chút nước gừng ấm mỗi ngày vào buổi sáng khi bụng đói sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, nổi bật là các công dụng như hạ đường huyết, dưỡng gan và thận.

Gừng không chỉ là gia vị được dùng nhiều trong ẩm thực mà còn là vị thuốc. Đông y cho rằng gừng có vị cay, tính ấm, giúp đánh thức nội tạng khi uống vào buổi sáng.

Một số nghiên cứu đã chứng minh bổ sung gừng giúp cải thiện tình trạng kháng insulin và tỷ lệ trao đổi chất. Đặc biệt, đối với những bệnh nhân mắc tiểu đường loại 2, gừng có thể giúp giảm lượng đường trong máu lúc đói, nhờ đó làm giảm tỷ lệ biến chứng thận.

Gừng còn giàu chất chống oxy hóa kháng viên giúp giảm viêm nhiễm có liên quan đến bệnh về thận. Bên cạnh đó, loại gia vị này còn chứa một hợp chất gọi là gingerol, có tác dụng ức chế sự lây lan của vi khuẩnnên bảo vệ thận khi chúng phải làm việc quá sức.

Nước gừng cũng đặc biệt tốt cho gan. Không chỉ có tác dụng phòng ngừa gan nhiễm mỡ, loại nước này còn giúp hỗ trợ giải độc gan, loại bỏ độc tố trong cơ thể. Nước gừng có thể ngon hơn khi có thêm mật ong. Uống loại nước này vào mỗi buổi sáng khi nước còn ấm sẽ giúp tăng cường sức khỏe và dưỡng gan hiệu quả.

Nước chanh

Chanh là trái cây có nhiều công dụng với sức khỏe. Hàm lượng axit có trong chanh sẽ giúp loại bỏ những chất dư thừa còn lại ra khỏi cơ thể sau một đêm dài hệ tiêu hóa làm việc. Hơn thế nữa, lượng dinh dưỡng có trong chanh cũng sẽ thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc vào buổi sáng và còn giúp thanh lọc gan.

Chuyên gia khuyến cáo nên uống nước chanh ấm vào buổi sáng để tăng hoạt động của gan, thải trừ chất độc tích tụ ở mật, kích thích bàng quang co bóp, giúp đẩy mật vào trong ruột non. Nhờ cơ chế này, các chất độc được đào thải ra ngoài cơ thể một cách tốt nhất.

Nước chanh giàu citrate cũng là loại nước uống tốt cho thận vì giúp loại bỏ độc tố, ức chế các phản ứng viêm tại thận, giảm nguy cơ nhiễm trùng và hỗ trợ thận hoạt động hiệu quả. Nghiên cứu của Trung tâm Sỏi thận UC San Diego (Mỹ) đã phát hiện ra rằng uống chanh pha với nước có tác dụng đáng kể trong việc ngăn chặn sự phát triển hình thành sỏi thận, tiết niệu. Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng chỉ cần 1/2 cốc nước chanh mỗi ngày có thể cung cấp đủ axit citric để giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi ở những người đã có chúng.

Theo Hiệp hội Tiểu đường Mỹ, nước chanh cũng là thức uống rất tốt cho người bị tiểu đường vì trong chanh có chỉ số đường huyết (GI) thấp và có nhiều chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa nên sẽ giúp hạ đường huyết và cholesterol trong máu. Do đó, người bệnh tiểu đường có thể thêm loại nước này vào chế độ ăn uống để kiểm soát lượng đường trong máu. Tuy nhiên, nên tham khảo ý kiến của bác sĩ khi sử dụng để an toàn cho sức khỏe vì nếu quá lạm dụng việc uống nước chanh, có thể gây ra một số vấn đề sức khỏe khác.

Trong thời tiết ẩm ướt, mưa nhiều, bạn có thể áp dụng những cách dưới đây để làm quần áo nhanh khô và không bị hôi.

Sử dụng nước giặt kháng khuẩn

Bạn có thể chọn những sản phẩm nước giặt, bột giặt có tính năng kháng khuẩn để loại bỏ các loại vi khuẩn có hại, vi khuẩn gây mùi trên quần áo. Đây là một trong những cách góp phần hạn chế tình trạng quần áo bị mốc, xuất hiện mùi hôi trong những ngày trời ẩm ướt, mưa nhiều.

Phân loại quần áo

Vào những ngày trời mưa, bạn nên phân loại quần áo và ưu tiên giặt những bộ đồ bẩn nhiều, bị ướt trước; những bộ quần áo dày nhưng ít bẩn, vẫn còn khô ráo có thể giặt sau.

Giặt lượng quần áo vừa đủ

Mỗi máy giặt có một mức chịu tải nhất định. Bạn chỉ nên giặt lượng quần áo phù hợp, chiếm khoảng 70-80% khối lượng cho phép ghi trên máy để đảm bảo hiệu quả giặt giũ cũng như giúp tăng tuổi thọ của máy. Ví dụ máy giặt 8.5 kg thì có thể giặt khoảng 6-7kg quần áo/lần.

Giặt quá nhiều quần áo một lúc, quần áo bị ken chặt, nước giặt sẽ khó có thể len lỏi vào toàn bộ bề mặt quần áo, các vết bẩn cũng khó được làm sạch, gây ra tình trạng quần áo có mùi hôi khó chịu dù đã được giặt.

Không phơi quần áo sát nhau

Phơi quần áo quá sát nhau sẽ khiến quần áo lâu khô hơn. Do đó, bạn nên tạo khoảng cách nhất định giữa các món đồ. Khoảng cách này giúp gió có thể lùa qua, làm hơi nước bốc hơi nhanh hơn, giúp quần áo mau khô hơn.

Phơi quần áo hình vòm

Đây là cách phơi quần áo được người Nhật áp dụng. Họ sẽ phơi những quần áo dai hơn, khăn tắm lớn ở hai đầu ngoài cùng của giàn phơi, vị trí trung tâm sẽ treo các loại quần áo ngắn, tất…

Cách phơi quần áo hình vòm (số 1) giúp quần áo nhanh khô hơn. Đây là cách được người Nhật áp dụng.
Cách phơi này sẽ giúp quần áo nhanh khô hơn so với các cách phơi khác. Nguyên nhân là do vị trí trung tâm có nhiều không gian trống, gió được hút nhiều hơn vào khu vực phơi quần áo và giúp quần áo khô nhanh hơn.

Phơi nửa ngắn nửa dài

Khi phơi khăn mặt, khăn tắm hoặc những chiếc váy, chiếc quần dài, bạn có thể vắt ngang chúng quá móc nhưng không phơi đều về hai bên. Nên để một bên ngắn, một bên dài và có thể cố định bằng móc kẹp ở giữa để tránh làm món đồ rơi xuống đất. Với cách phơi này, bạn sẽ thấy quần áo, các loại khăn nhanh khô hơn.

Sử dụng quạt điện

Trong trường hợp cần thiết, bạn có thể sử dụng quạt điện, điều chỉnh mức độ gió vừa phải, giúp quần áo khô nhanh hơn.

Giặt quần áo vào sáng sớm

Bạn nên giặt quần áo vào sáng sớm và phơi ngay sau khi giặt. Như vậy, quần áo sẽ có nhiều thời gian để khô ráo vào ban ngày, khi nhiệt độ không khí cao hơn. Phơi quần áo vào ban đêm, khi nhiệt độ xuống thấp, độ ẩm cao hơn, quần áo sẽ lâu khô hơn.

Dùng thêm nước xả vải

Để quần áo thơm tho trong những ngày thời tiết mưa gió, bạn cần dùng thêm nước xả vải. Một số loại nước xả vải cũng có có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, hỗ trợ làm quần áo nhanh khô hơn, giúp quần áo luôn thơm tho.

Sử dụng máy sấy quần áo

Đây là một trong những cách hiệu quả để giữ cho quần áo không bị hôi trong những ngày mưa gió. Bạn có thể sử dụng thêm các loại giấy thơm dành cho máy sấy để quần áo có mùi thơm lâu hơn.

Theo:
giaitri.thoibaovhnt.com.vn
https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/cach-lam-quan-ao-nhanh-kho-khong-bi-hoi-du-troi-mua-nhieu-ngay-khong-dut-848645.htmly link
Tác giả:Thanh Huyền

Khi đi ăn buffet, có 2 món bạn nên hạn chế ăn bởi khó lòng giám sát được chất lượng đồ ăn.

Khi đi ăn buffet, chúng ta thường cảm thấy choáng ngợp bởi quá nhiều lựa chon, bạn sẽ thấy đủ các loại hải sản như ghẹ, tôm càng xanh, tôm càng, tôm đá… khiến bạn chảy nước miếng, ngoài ra còn có các loại cá viên, tôm viên, xúc xích,…

Nếu bạn chưa no, có trái cây sau bữa ăn phục vụ bạn và các món tráng miệng sau bữa tối, nhiều loại đồ uống có đá và cocktail có thể lựa chọn theo ý muốn.

Tuy nhiên hãy nhớ rằng có 2 món này bạn không nên ăn:

Thịt đông lạnh

Thịt bò nướng chấm với nước chấm pha sẵn và cuốn bằng một lớp lá xà lách là lựa chọn hàng đầu cho các bữa tiệc buffet, nhưng về bản chất, do cần một lượng lớn thịt cho thực khách lựa chọn mỗi ngày nên giá thành thịt tươi rất cao, thương nhân sẽ mua một số loại thịt tổng hợp rẻ tiền hoặc một số loại thịt sắp hết hạn bảo quản.

Vì đông lạnh trong tủ lạnh không dễ phát hiện vấn đề, hơn nữa khách hàng trực tiếp pha nước chấm sau khi bưng lên bàn nên rất khó tìm ra mánh khóe, nhưng vẫn khuyên bạn nên lựa chọn cẩn thận và đừng để món ăn trở thành món ăn gây hại cho cơ thể.

Thịt viên

Nhiều bạn bè sẽ chọn thịt viên, vì hương vị rất ngon, ngọt mà không ngấy, mùi vị cũng rất ngon, nhưng nói chung là thịt viên trong tiệc buffet tương đối rẻ. Chúng không phải là thịt viên nguyên chất mà được làm với nhiều hương vị và chất phụ gia khác nhau. Ăn nhiều không có lợi cho sức khỏe, vì vậy bạn phải lựa chọn cẩn thận.

Theo:
giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc
https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/di-an-buffet-tuyet-doi-dung-dong-vao-2-loai-nay-rat-ban-nhan-nien-noi-co-thua-ho-cung-khong-an-741609.html

Tác giả:Thạch Thảo

Đi chợ mua thịt lợn cần nắm bắt rõ những dấu hiệu dưới đây để tránh mua phải hàng có chứa chất tạo nạc.
Ngày nay, thịt lợn là thực phẩm được tiêu thụ phổ biến, không thể thiếu trong nhiều gia đình người Việt. Nhưng điều đáng lo ngại là, trước khi bán ra thị trường, không ít cơ sở chăm nuôi đã sử dụng chất cấm để tạo nạc cho đàn lợn của mình.

Chất tạo nạc Salbutamol thuộc nhóm Beta-Agonist bị hai tổ chức WHO (Y tế thế giới) và FAO (Nông lương thế giới) cấm sử dụng nhiều năm nay. Tại Việt Nam, loại chất độc hại này bị cấm sử dụng trong chăm nuôi từ năm 2002.

Nhưng qua thanh tra, các cơ quan chức năng liên tục phát hiện hiện số lượng lớn chất tạo nạc được sử dụng tại các trang trại chăn nuôi đã khiến người tiêu dùng hoang mang và lo lắng.

Để tránh mua phải thịt lợn có chứa chất tạo nạc, bằng mắt thường cũng có thể nhận biết.

Cách nhận biết thịt heo ăn tăng trọng, chất tạo nạc (Ảnh minh họa)
Mùi vị

Thông thường, thịt heo siêu nạc do hóa chất sẽ có mùi tanh hơn thịt heo sạch.

Mỡ heo

Heo siêu nạc do hóa chất thường có lớp mỡ mỏng dưới một cm và lỏng lẻo, phần nạc bám sát vào da. Do đó nếu quan sát thấy thịt toàn nạc, phần nạc và mỡ tách rời thì không nên mua.

Màu sắc

Những con lợn dùng một số loại chất cấm (chất tạo nạc, chất tăng trọng…) khi giết thịt thì thịt thường có màu đỏ sậm ngả sang đen. Hoặc trên bề mặt da, đặc biệt ở các vị trí khớp, khuỷu,… có những quầng chấm đỏ lan rộng, pha lẫn sậm đen

Khối thịt

Nếu con lợn có chất tạo nạc thì thịt khi mổ ra thường khô cứng hơn và ít đàn hồi. Heo ăn chất tạo nạc tạo cảm giác như thịt ứ nước bên trong, nạc nổi thành u, khi thái có thể có dịch vàng chảy ra. Một cách thử đơn giản khác là khi thái thịt thành miếng dày 3-4 cm, nếu miếng thịt không đứng thẳng được thì đó là thịt heo được nuôi tăng trọng.

Khi chế biến món ăn

Thịt siêu nạc hoặc nuôi cám tăng trọng khi luộc thường nhiều váng, nước có mùi hôi, lúc rang ra nhiều nước, ăn khô.

Lưu ý để mua thịt lợn sạch:

Nên mua thịt lợn có xuất xứ rõ ràng, tại các siêu thị, cửa hàng chất lượng, uy tín.

Nên chọn những miếng thịt có màu hồng tươi, vết cắt có màu sắc tự nhiên, sáng, khô. Thịt không có màu khác lạ, không bị nhớt ở màng ngoài, không bị chảy dịch.

Chọn mua miếng thịt có độ đàn hồi tốt, khi ấn tay vào miếng thịt và bỏ tay ra miếng thịt trở về trạng thái cũ.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)
Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/thit-lon-an-tang-trong-chua-chat-tao-nac-thuong-co-dau-hieu-nay-di-cho-chi-can-tinh-mat-la-nhin-ra-vz102049.html

Những chiếc bánh trung thu không bán được trong dịp Trung thu đã đi đâu?

Trước Tết Trung thu, vừa bước vào siêu thị, tôi đã thấy bánh trung thu ở khắp mọi nơi, trong hộp quà và số lượng lớn, với nhiều bao bì và hương vị khác nhau, bày bán đầy ắp. Kết quả là ngay khi Trung thu kết thúc, những chiếc bánh trung thu dường như biến mất chỉ sau một đêm. Bánh trung thu trong siêu thị đã đi đâu? Làm gì với những hộp bánh trung thu “cao cấp” đó? Tôi tin rằng nhiều người có những câu hỏi này.

Trước vấn đề này, mỗi nhà sản xuất đều có những chiến lược tương ứng để giải quyết hiệu quả vấn đề bánh trung thu dư thừa.

Đầu tiên, bán với giá thấp

Điểm bán bánh trung thu của nhiều nhà sản xuất là siêu thị. Để xóa tan nỗi lo của các siêu thị, một số lượng đáng kể các nhà sản xuất cho phép trả lại hàng. Bước trả lại vẫn còn hơi rắc rối đối với các siêu thị. Nếu có thể xử lý với giá rẻ thì đó là điều tốt nhất.

Lấy một trong những siêu thị địa phương của tôi làm ví dụ, giá bánh trung thu được bán ở mức giá gốc ba ngày trước Tết Trung thu. Hai ngày trước Tết Trung thu sẽ giảm giá 10%, một ngày trước Tết Trung thu sẽ giảm 20% và giá vào ngày Trung thu sẽ giảm 30%. Sau Tết Trung Thu, giá giảm 40%.

Đối với người tiêu dùng, việc mua được bánh trung thu giá rẻ quả thực là điều tốt. Đối với siêu thị, việc trả lại hàng không còn cần thiết nữa. Đối với các nhà sản xuất, không cần phải lo lắng về việc xử lý bánh trung thu.

Nếu không bán được và số lượng không nhiều, siêu thị có thể bán cho nhân viên với giá rẻ hoặc tặng miễn phí cho nhân viên để nhân viên tiêu thụ.

Thứ hai, phát cho nhân viên công ty và bán về các địa phương, trung tâm với giá rẻ

Khi nhà sản xuất nhận được bánh trung thu bị trả lại sẽ xử lý theo các mức độ khác nhau tùy theo số lượng bánh. Nếu số lượng bánh trung thu không nhiều, bạn có thể tặng trực tiếp cho nhân viên công ty như một sự ưu ái. Nếu có nhiều bánh trung thu thì phải chế biến theo kênh riêng.

Một số bánh trung thu được chia thành bánh trung thu bán lẻ và bán cho các làng và thị trấn với giá thấp, cho phép người tiêu dùng ở các thị trường cấp thấp hơn có thể tiêu hóa chúng. Vì vậy, nếu bạn là người thích ăn bánh trung thu thì có thể đợi đến sau Tết Trung thu để đi mua sắm ở chợ thị trấn, có thể bạn sẽ mua được nhiều bánh trung thu chất lượng tốt và giá rẻ.

Một số bánh trung thu cũng được chuyển đến các trường học, viện dưỡng lão và các cơ sở khác. Đặc biệt là trong căng tin của trường đại học, bạn có thể thấy đủ loại món ăn kỳ lạ. Ngay sau Tết Trung thu, căng tin của một trường đại học trong nước đã tung ra món bánh trung thu chiên nhân cà chua, các bạn sinh viên không thể không chụp ảnh và chia sẻ.

Thứ ba, đi quyên góp

Một số công ty sẽ quyết định hướng chế biến bánh trung thu dựa trên doanh số bán hàng của họ. Một số công ty có thể biết trước doanh số bán hàng của mình nên sẽ quyên góp cho một số tổ chức phúc lợi vào ngày trước hoặc ngày Trung thu để để lại danh tiếng tốt!

Tất nhiên, không phải công ty nào cũng không bán hết số lượng lớn bánh trung thu. Một số công ty sẽ sản xuất số lượng đặt hàng dựa trên số lượng đặt hàng trước qua nhiều kênh khác nhau nên sẽ không thừa lãng phí bánh trung thu.

Phương pháp xử lý thứ tư: Bánh trung thu không bán được sẽ làm nguyên liệu làm bánh đều tốt và có thể tái sử dụng, nhà sản xuất sẽ tái chế bánh trung thu, bẻ thành từng miếng và làm lại các loại bánh quy khác để bán, còn việc tái chế được hay không thì tùy vào khả năng của cửa hàng và nhà sản xuất. Một số nhà sản xuất sẽ nghiền nát bánh trung thu và bán làm thức ăn cho các trang trại gà, trang trại lợn, trang trại cá,…

Nguồn : https://ngoisao.vn/theo-dong-su-kien/kien-thuc/sau-tet-trung-thu-nhung-chiec-banh-trung-thu-khong-ban-het-se-xu-ly-nhu-the-nao-435084.htm

Ăn tȏm rất ոgon ոhưոg ոóι ᵭḗn cȏոg ᵭoạn bóc vỏ tȏm ᴛhì ոhiḕu ոgườι lạι cảm ᴛhấy áι ոgại. Lý do bởι ոḗu khȏոg biḗt cách bóc ᴛhì ᴛhịt tȏm sẽ bị mất rất ոhiḕu, ոát, ոhìn mất ᴛhẩm mỹ. Thêm ոữa, ᴛhờι gian loay hoay bóc vỏ tȏm khá lȃu. Bản ᴛhȃn em cũոg từոg rơι vào trườոg hợp ոày ոên ᵭã lên mạոg tìm các cách hướոg dẫn bóc vỏ tȏm ոhanh, dễ và ᵭẹp mắt.

Cách lột vỏ tȏm sṓոg bằոg phèn chua

Bước 1: Hòa tan 1 ᴛhìa cafe phèn chua vào tȏ ոước ոhỏ rṑι khuấy ᵭḕu cho tan hḗt.

Bước 2: Bỏ tȏm vào ոgȃm troոg tȏ ոước khoảոg 10 phút.

Bước 3: Lấy tȏm ra và bóc vỏ, lúc ոày ᴛhịt tȏm sẽ khȏոg bị díոh vỏ ոữa, rất dễ bóc.

(Hìոh miոh họa – Nguṑn: sdl.thuathienhue)

Cách bóc vỏ tȏm sṓոg bằոg kéo

Bước 1: Cho tȏm vào ոgăn ᵭá tủ lạոh khoảոg 10 phút.

Bước 2: Dùոg kéo sắc cắt bỏ ᵭầu tȏm, sau ᵭó dùոg mũι kéo cắt sát lưոg tȏm ᵭể tách vỏ.

Bước 3: Bỏ chỉ ᵭen trên lưոg tȏm và từ từ lột vỏ là xong.

Bóc vỏ và rút chỉ ᵭen tȏm bằոg tăm

Bước 1: Dùոg tăm ոhọn chọc ᵭṓt ᴛhứ 2 trên ᴛhȃn tȏm (tíոh từ ᵭầu xuṓng) ᵭể rút chỉ ᵭen.

Bước 2: Bỏ ᵭầu tȏm sau ᵭó ոgửa mìոh tȏm lên, 2 tay ᵭặt ở phần ᵭầu và cuṓι của ᴛhȃn tȏm ᵭể tách rờι chȃn tȏm.

Bước 3: Theo ᵭó từ từ lần ᵭể bóc bỏ vỏ tȏm.

Cách bóc vỏ tȏm sṓոg troոg 1 phút

Bước 1: Tȏm sau khι rửa sạch ᴛhì bỏ vào ոgăn ᵭá khoảոg 10 phút.

Bước 2: Bỏ ᵭầu tȏm rṑι từ từ lột vỏ tȏm, bắt ᵭầu từ phần chȃn tȏm.

Bước 3: Đặt con tȏm lên ᴛhớt và dùոg mũι dao ոhọn khứa 1 ᵭườոg giữa lưոg tȏm ᵭể loạι bỏ phần chỉ ᵭen.

(Hìոh miոh họa – Nguṑn: giadinh.net và dienmayxanh)

Nguṑn:https://www.webtretho.com/p/mach-me-4-cach-lot-vo-tom-song-vua-de-vua-nhanh-khong-mat-ti-thit-nao

Nḗu ⱪhȏng biḗt bảo quản, chỉ vài hȏm ʟà củ gừng héo queo hoặc mọc mầm, ⱪhȏng thể sử dụng. Để ⱪhắc phục vấn ᵭḕ này, bạn hãy ʟàm theo cách dưới ᵭȃy.

Gừng ʟà một ʟoại gia vị phổ biḗn, thường ᵭược tích trữ sẵn trong căn bḗp gia ᵭình ᵭể tiện sử dụng. Gừng ⱪhȏng chỉ dùng trong nấu ăn mà còn ᵭược coi ʟà một vị thuṓc, giúp hỗ trợ trị nhiḕu bệnh.

Gừng có vị cay, tính nóng, tác dụng ⱪhử mùi tanh, gia tăng hương vị cho các món ăn.

Gừng ᵭược bán ở tất cả các chợ, siêu thị. Đa sṓ mọi người sẽ mua một ʟượng gừng vừa phải vḕ tích trữ trong nhà cho tiện sử dụng. Tuy nhiên, gừng mua vḕ ᵭể vài ngày ʟà héo hoặc mọc mầm, mṓc hỏng, bỏ ᵭi rất ʟãng phí. Để bảo quản gừng ᵭược ʟȃu, bạn hãy ʟàm theo cách dưới ᵭȃy.

Bảo quản gừng bằng trà ⱪhȏ

Bạn hãy ʟấy một ít trà ⱪhȏ rṑi cho vào tờ giấy ăn hoặc giấy báo gói ʟại (có thể sử dụng ʟoại trà túi ʟọc cho tiện). Cho gừng vào túi nilon rṑi bỏ gói trà vào, buộc ⱪín miệng túi và ᵭể ở nơi thoáng mát. Trà sẽ hút hơi ẩm, giúp gừng ʟuȏn ⱪhȏ ráo, ⱪhȏng bị thṓi mṓc. Thỉnh thoảng bạn nên mở túi ra ᵭể ⱪiểm tra. Nḗu thấy túi trà bị ẩm thì thay túi mới. Bỏ gừng bên trong ra ʟau ⱪhȏ rṑi ʟại cho vào túi.

Bảo quản gừng bằng muṓi

Muṓi hạt ʟà ʟoại gia vị ʟuȏn có sẵn trong nhà bḗp. Bạn có thể sử dụng nó ᵭể bảo quản gừng.

Bạn cũng có thể cho muṓi vào màng bọc thực phẩm, ᵭặt gừng ʟên trên và gói ⱪín ʟại, ép hḗt ⱪhȏng ⱪhi ra ngoài. Cho gói gừng vào ngăn mát tủ ʟạnh ᵭể bảo quản.

Bảo quản gừng bằng baking soda

Chuẩn bị một chiḗc hộp, ʟót giấy ăn ⱪhȏ bên dưới và rải một ít baking soda vào ᵭó, xḗp gừng ʟên trên. Rải một ʟớp giấy ⱪhȏ ʟên và rắc baking soda vào ᵭó. Để hộp gừng ở nơi ⱪhȏ ráo thoáng mát ᵭể bảo quản. Thỉnh thoảng ⱪiểm tra, nḗu thấy gừng bị ướt thì thay giấy, thêm baking soda ⱪhȏ và ʟau ⱪhȏ gừng.

Bảo quản gừng bằng gạo

Dùng ⱪhăn giấy ʟau sạch củ gừng cho thật ⱪhȏ ráo. Cho gừng vào túi gạo và buộc ⱪín ʟại ᵭể bảo quản. Làm cách này, gừng sẽ ⱪhȏng bị héo hay mọc mầm.

Bảo quản gừng trong cát

Bạn cũng có thể dùng cát ᵭể bảo quản gừng. Hãy chuẩn bị một ít cát sạch, ⱪhȏ ráo. Cho cát vào thùng rṑi vùi gừng vào bên trong. Để thùng gừng ở nơi ⱪhȏ ráo, thoáng mát. Với cách này, bạn có thể giữ gừng tươi ngon trong ⱪhoảng nửa năm.

Chuối không chỉ ngon miệng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và hấp dẫn. Trong đó món chuối xanh luộc được nhiều người rất yêu thích. Vậy, chuối xanh luộc có tác dụng gì?

Cách luộc chuối xanh ăn vừa ngon vừa bổ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

+ Khoảng 2-3 quả. Lưu ý: chọn những quả chuối xanh loại to, không quá già hoặc quá non. Nên tránh mua loại để lâu.

+ Một tô nước muối pha loãng sẵn (1 lít nước, 1 thìa muối).

+ Một nồi đun, đủ lớn để luộc chuối.

Cách bước tiến hành thực hiện:

+ Rửa sạch quả chuối xanh, cắt bỏ 2 đầu.

+ Chuẩn bị một tô nước muối và cho chuối vào và tiến hành ngâm trong 15 phút để loại bỏ hết các chất bẩn, tạp chất, thuốc trừ sâu bám ngoài vỏ và nhựa chuối nhầy nhụa khó chịu.

+ Tiếp đó, cho chuối vào nồi đun với lượng nước ngập chuối. Đun khoảng 10-15 phút cho đến khi vỏ chuối đổi màu thẫm, rồi dùng đũa đâm qua chuối thử. Nếu đâm qua chuối dễ dàng nghĩa là chuối đã chín rồi nhé.

+ Vớt chuối ra rổ để cho ráo nước và nguội.

+ Đến đây thì bạn chỉ việc bóc bỏ vỏ và thưởng thức, bạn có thể chấm kèm với muối ớt để ngon hơn. Tốt nhất là bạn nên ăn chuối mỗi ngày ăn khoảng 2 trái, một vào buổi sáng, một vào buổi tối trước các bữa ăn chính. Đây là món chuối luộc không những thơm ngon mà còn giúp giảm cân rất hiệu quả mà các chị em không nên bỏ qua!

Chuối xanh luộc có tác dụng gì?

Dưới đây là những tác dụng chi tiết của chuối xanh luộc đối với sức khoẻ:

Tăng cường khả năng tiêu hóa

Chuối xanh chứa hàm lượng cao chất xơ. Đây là nhóm chất tham gia tích cực vào hoạt động của đường tiêu hóa, hạn chế sự xuất hiện của chứng khó tiêu. Đặc biệt chuối xanh khi nấu chín sẽ hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau bụng do rối loạn tiêu hóa.

Vậy nên, nếu đang gặp vấn đề thì đường ruột, bạn hãy ăn thêm chuối xanh bằng cách chế biến thành món ăn dễ hấp thụ.

Điều hòa chỉ số đường huyết

Chuối xanh chính là cách đơn giản để bạn tăng hiệu quả hấp thụ Glucose, từ đó kìm hãm đường huyết. Chắc hẳn không ít người bất ngờ khi chuối xanh lại nằm trong danh sách những loại thực phẩm tốt nhất cho người bị tiểu đường type 2.

Mặt khác, trong mỗi trái chuối xanh chứa khá nhiều vitamin B6. Loại vitamin này tham gia vào hàng trăm phản ứng với enzyme, kích thích tạo mới hemoglobin, tăng cường hiệu quả chuyển hóa oxy, tham gia đóng góp đắc lực vào quá trình kiểm soát Insulin.

Hỗ trợ ngăn ngừa ung thư đại tràng

Chắc hẳn không ít người ai bất ngờ về khả năng hỗ trợ ngăn ngừa ung thư đại tràng của chuối xanh. Đơn giản trong loại quả này tồn tại chất kháng tinh bột tương tự như một prebiotic, tạo môi trường phát triển cho lợi khuẩn có lợi. Đồng thời, ngăn chặn sự sinh sôi vi khuẩn gây viêm ruột, phòng ngừa hiệu quả ung thư đại tràng.

Hỗ trợ giảm cân

Khi ăn chuối xanh bạn thường cảm thấy no lâu hơn bình thường. Vì loại quả này đã giúp bạn bổ sung một lượng lớn chất xơ, tinh bột. Hai nhóm chất này sẽ làm chậm lại tốc độ hấp thụ, khiến cơ thể không còn quá thèm ăn.

Chuối xanh không chứa nhiều calo, đặc biệt tốt cho người cần giảm cân. Lại quả này đặc biệt phù hợp bổ sung vào chế độ ăn kiêng lành mạnh cho cả nam và nữ.

Tăng cường hoạt động cho hệ miễn dịch

Lợi nhuận trong cơ thể tồn tại chủ yếu nhờ vào nguồn chất xơ. Điều này có nghĩa chất sau chính là nguyên liệu đầu vào để lợi khuẩn hấp thụ và tồn tại. Ước tính khoảng 90% vi khuẩn trong cơ thể đều là vi khuẩn có lợi, tham gia tích cực vào hoạt động miễn dịch.

Tăng cường lọc máu

Kali là khoáng chất thiết yếu được tìm thấy nhiều trong chuối xanh. Khoáng chất kali có khả năng tác động tích cực đến hệ thống dây thần kinh, lọc máu, giúp cơ thể chuyển động linh hoạt hơn.

Muốn bổ sung kali trong chế độ ăn uống hàng ngày, bạn hãy ăn thêm chuối xanh. Trong mỗi trái chuối xanh có thể chứa đến hơn 500 mg Kali.

Một người trưởng thành cần tiêu thụ trung bình 4.700 mg Kali. Đây chính là khuyến cáo từ Hiệp Hội Tim Mạch Mỹ. Thế nhưng, việc tập trung bổ sung thực phẩm giàu Kali không phải lúc nào cũng tốt. Đối với người đang chạy thận, việc bổ sung chuối xanh và chế độ ăn uống hàng ngày nên tham khảo trước ý kiến của bác sĩ điều trị.

Trên đây là tác dụng của chuối xanh đối với sức khoẻ. Đừng chỉ ăn chuối chín mà bỏ qua món chuối xanh, nhất là chuối xanh luộc hay hấp nhé.

Đây là một loại lá rất giàu dinh dưỡng và có nhiều tác dụng tốt cho sức khoẻ như mát gan, bổ mắt và tăng cường vitamin cho cơ thể.

Mặc dù ớt là một nguyên liệu quen thuộc và thường được dùng trong các bữa ăn nhưng không phải ai cũng biết rằng lá của chúng vừa ngon vừa bổ. Theo nghiên cứu, trong lá ớt chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho cơ thể, thậm chí hàm lượng canxi trong lá ớt còn cao hơn sữa khá nhiều.

Khi mới nghe tên, nhiều người cho rằng lá ớt sẽ có vị cay nồng như quả. Thế nhưng trên thực tế, lá ớt tươi có mùi thơm dễ chịu, vừa mềm vừa ngọt dịu. Chính vì thế, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này để chế biến các món ăn quen thuộc như luộc, xào, nấu canh… Đặc biệt, khi nấu những món canh có vị tanh, chỉ cần bỏ thêm một nắm lá ớt là có ngay nước dùng ngọt thơm và khử mùi tanh hiệu quả.

Những món ăn được chế biến từ lá ớt không chỉ ngon, lạ miệng mà còn giúp bạn “xua tan” cảm giác thèm ăn, ấm bụng và tốt cho gan, mắt… Ngoài ra, lá ớt còn giúp làm đẹp da, tăng cường vitamin và các khoáng chất có lợi cho cơ thể.

Bằng sự kết hợp giữa lá ớt và gan lợn, bạn sẽ có ngay một món canh dễ nấu, dễ ăn và vô cùng bổ dưỡng theo công thức dưới đây nhé.

Cách nấu canh lá ớt gan lợn

1. Nguyên liệu nấu canh lá ớt gan lợn

– Lá ớt

– Gan lợn

– Thịt lợn

– Hành lá, gừng, kỷ tử, bột ngô

– Rượu nấu ăn

– Gia vị: xì dầu, hạt tiêu, muối

2. Cách nấu canh lá ớt gan lợn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Lá ớt sau khi mua về sẽ được mang đi nhặt bỏ phần lá già, úa vàng và rửa sạch bụi bẩn.

– Gọt vỏ gừng, rửa sạch và thái nhỏ.

– Nhặt bỏ lá hỏng, lá úa của hành lá, rửa lại với nước sạch và thái khúc vừa.

– Rửa sạch gan lợn, thái thành những miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm nước khoảng 30 phút để ra hết máu thừa. Sau đó mang gan đi ướp cùng hành lá, gừng, rượu nấu ăn khoảng 10 phút. Cách làm này sẽ giúp gan lợn sạch mùi hôi, tanh đặc trưng. Tiếp đó, mang gan đi rửa lại với nước sạch và để ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt

– Rửa sạch thịt lợn rồi mang đi thái mỏng. Thêm vào bát đựng thịt đã được sơ chế một chút rượu nấu ăn, muối, xì dầu, gừng thái nhỏ, hạt tiêu và bột ngô. Dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Nấu canh

– Đặt nồi lên bếo, cho cành ớt vào, thêm nước và đun sôi.

– Khi thấy nước trong nồi đã sôi thì lần lượt cho gan và thịt lợn vào cùng. Cho thêm vào nồi rượu nấu ăn và gừng thái nhỏ.

– Trong quá trình đun, cần dùng một chiếc thìa hớp bỏ phần bọt nâu trong nồi. Khi thấy thịt và gan từ từ nổi trên mặt nước là đã chín.

– Nêm thêm vào nồi canh 1 thìa dầu ăn và ½ thìa muối rồi cho lá ớt vào đun cùng trong khoảng 2 phút. Trước khi tắt bếp, cho kỷ tử vào đun cùng để món canh ngon và bổ dưỡng hơn.

Múc canh ra bát và thưởng thức khi còn nóng để canh không bị tanh. Bạn có thể thưởng thức món này cùng cơm nóng.

3. Một số lưu ý khi nấu canh lá ớt gan lợn

– Vì gan lợn luôn có mùi tanh đặc trưng nên trước khi nấu canh, bạn cần sơ chế sạch sẽ nguyên liệu này.

– Để thịt lợn mềm ngọt hơn, trong quá trình ướp, bạn cần thêm 1 thìa dầu ăn sau khi đã trộn đều thịt với gia vị vì dầu ăn có thể tạo ra một lớp màng mỏng giúp giữ ẩm cho miếng thịt.