Nếu mọi người để ý thì có những người kiểu uống say mặt vẫn bình thường nhưng có những người thì chỉ uống tí thôi là mặt đã đỏ lừ lên rồi ấy. Chả hiểu sao luôn nhỉ.
Nhiều người thì bảo là ai mà uống rượu đỏ mặt có nghĩa là khả năng ‘chuyển hóa rượu’ tốt nên nhanh hồi sau khi uống say hoặc uống còn lâu mới say. Còn những người không đỏ mặt thì khả năng chuyển hóa kém nên nhanh say hơn. Tuy nhiên, sự thật có phải thế không vì đâu phải ai hay bị đỏ mặt khi uống rượu cũng uống tốt đâu. Có người không bị đỏ mặt mà uống kiểu ‘ngàn ly không say’ đó thôi. Lại có những người vừa đụng tới rượu là đỏ mặt mà lại còn say bí tỉ luôn ấy chứ.
Tìm hiểu về vấn đề này, mình thấy trên báo có giải thích rất rõ đấy mọi người. Mình chia sẻ lại bên dưới vì có nhiều người đang có bệnh mà không biết đâu nhé!
Có người bị đỏ mặt sau khi uống rượu có người lại không. Ảnh minh họa, nguồn: Internet
Tại sao có những người bị dễ bị đỏ mặt khi uống rượu?
Theo thông tin mình đọc trên báo, kết quả nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng những người bị đỏ mặt sau khi uống rượu thực chất là dấu hiệu của quá trình chuyển hóa rượu kém. Điều này ngược hẳn với suy nghĩ của nhiều người luôn nè.
Theo các chuyên gia, rượu mà cụ thể là ethanol khi đi vào cơ thể sẽ được hệ tiêu hóa hấp thụ rồi vận chuyển tới gan để dị hóa. Lúc này, ethanol dưới tác dụng của dehydrogenase sẽ chuyển hóa thành acetaldehyde. Sau đó, acetaldehyde sẽ tiếp tục trở thành axit acetic, dưới tác dụng của alcohol dehydrogenase nó sẽ tiếp tục chuyển hóa thành carbon dioxide, nước và lipid.
Do đó, một người uống rượu có bị đỏ mặt hay không còn phụ thuộc vào việc người đó có chứa chất acetaldehyde dehydrogenase hay không. Nếu không có thì acetaldehyde không thể bị dị hóa và sẽ tích lại trong cơ thể. Chất này có thể làm giãn nở mao mạch và gây ra hiện tượng đỏ mặt.
Nhiều người cũng lầm tưởng rằng nếu không biết uống rượu thì cứ ‘tập’ là biết, uống nhiều là sẽ biết uống. Tuy nhiên, khả năng uống rượu không thể luyện mà có được. Bởi, xét trên khía cạnh khoa học, ethanol, acetaldehyde và các chất khác khiến chúng ta bị say sau khi uống. Nói cách khác thì nếu cơ thể chuyển hóa những chất này nhanh hơn thì cơ thể sẽ sớm đào thải chúng ra ngoài trước khi có thể gây các phản ứng rõ ràng cho cơ thể.
Theo quan niệm y học, quá trình chuyển hóa các chất của con người không thể tách rời khỏi các enzyme. Mà khả năng chuyển hóa của enzyme thì lại do gen quyết định. Vì thế, ‘tửu lượng’ thế nào là do gen chứ không phải luyện mà được.
Uống rượu mà bị đỏ mặt cũng có lý do riêng và không hề tốt. Ảnh minh họa, nguồn; Internet
Người bị đỏ mặt khi uống rượu dễ mắc một số bệnh nguy hiểm hơn
+ Ung thư:
Tiến sĩ Aine McCarthy (Viện Nghiên cứu Ung thư Anh) cho biết: Rượu sẽ khiến cơ thể chúng ta phải chịu nhiều tổn hại. Trong đó, nguy hiểm nhất là nguy cơ ung thư. Lý do là vì acetaldehyde (ALDH2) là một chất độc gây hại. Khi thực hiện chuyển hóa, nó có khả năng gây đột biến ADN và làm tăng nguy cơ ung thư, nhất là ung thư thực quản.
Còn BS. Ong Lizhen (Bệnh viện Đại học Quốc gia Singapore) nhận định: Những người bị đỏ mặt khi uống rượu bia cũng là một dấu hiệu cảnh báo nguy cơ ung thư. Lý do được đưa ra là: nếu một người bị khiếm khuyết enzyme chuyển hóa ALDH2 thì chỉ cần 2 cốc bia/ngày cũng có nguy cơ bị ung thư thực quản cao gấp 10 lần so với người chuyển hóa được chất cồn.
+ Dễ bị bệnh gan:
Khi chúng ta uống rượu thì gan là bộ phận phải chịu nhiều tổn hại nhất. Những bệnh thường gặp ở người uống rượu là gan nhiễm mỡ, viêm gan, xơ gan…
Một lá gan khỏe mạnh sẽ có thể chuyển hóa acetaldehyde thành acetate, an toàn hơn khi chúng ta uống. Tuy nhiên, với những người bị đỏ mặt khi uống thì khả năng chuyển hóa những chất này chậm hơn nên khiến nó tích tụ lâu hơn.
TS. BS Hoàng Thị Thắng (BV Y học cổ truyền HN) đánh giá: Viêm gan do rượu có thể khiến con người qua đời, nhất là người có tiền sử bị bệnh gan. Những người bị viêm gan C thì rượu là tác nhân đẩy nhanh quá trình xơ hóa. Còn nếu đã bị xơ gan mà uống rượu thì gan sẽ ngày một yếu hơn nữa.
+ Cao huyết áp:
Những người hay bị đỏ mặt sau khi uống rượu bia thì có nguy cơ bị tăng huyết áp hơn bình thường. Đó là kết luận của các nhà khoa học thuộc trường ĐH Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc).
Theo đó, nhóm nhà khoa học đã tiến hành khảo sát ở 1.700 người. Cuối cùng, họ kết luận: Người bị đỏ mặt sau khi uống rượu bia sẽ có nguy cơ bị cao huyết áp gấp 2,27 lầ người bình thường.
Đây là những thông tin liên quan tới việc có người uống rượu xong lại đỏ mặt đã được báo chí đăng tải. Có thể thấy rằng: những người này uống rượu bia sẽ rất nguy hiểm vì dễ mắc bệnh. Nói như vậy không phải là người bình thường uống thì không sao mà tỷ lệ chỉ là thấp hơn người đỏ mặt thôi chứ cũng hại sức khỏe lắm. Tốt nhất là mọi người vẫn nên bỏ càng sớm càng tốt.
Nguồn: Tổng hợp
