Lâu nay cứ chiều đón con đi học về là mình luộc cho bé quả trứng ăn cho đỡ đói trong lúc đợi mẹ nấu bữa tối. Thế nhưng hôm qua ông xã mình bảo từ nay nên cho con ăn trứng vào buổi sáng sẽ tốt hơn đấy các mẹ ạ.
Mình cũng mới lên mạng tìm hiểu, thì thấy trên đó cũng khuyên giống như ông xã nhà mình, vậy nên từ hôm nay mình lại đổi cho con ăn trứng vào buổi sáng rồi đấy.
Ảnh minh họa/Nguồn Internet
Vì sao nên ăn trứng gà vào buổi sáng?
Nhiều người thường không coi trọng bữa sáng, thế nhưng đây mới là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó giúp duy trì tinh thần làm việc và học tập minh mẫn, bổ sung năng lượng tiêu hao sau 1 đêm dài.
Trong khi đó, một quả trứng cung cấp khoảng 70 calo và cung cấp lượng protein cần thiết để ổn định mức độ đường huyết trong máu cũng như phát triển cơ thể. Nếu như bạn sử dụng 2 quả trứng cho bữa sáng, hàm lượng protein và chất béo trong trứng sẽ giúp bạn duy trì năng lượng lâu hơn.
Ăn trứng gà vào bữa sáng, cơ thể sẽ nhận được những lợi ích gì?
Bổ sung dinh dưỡng
Hàm lượng protein trong trứng gà không chỉ cao gấp đôi so với món hải sâm, nó còn được hấp thụ tốt hơn protein có trong các thực phẩm khác như sữa, thịt hoặc đậu nành.
Ngoài ra, trứng gà rất giàu vitamin tan trong chất béo, bao gồm vitamin A, D và K, đây là những chất rất quan trọng đối cơ thể.
Phòng ngừa ung thư
Hàm lượng vitamin B2 dồi dào và các khoáng chất như selen và kẽm trong trứng gà có thể giúp cơ thể chúng ta chống lại sự tấn công của bệnh ung thư.
Giúp giảm mỡ máu
Thành phần lecithin quý giá trong trứng có khả năng giúp chuyển hóa lipid và giúp hạ lipid máu.
Tăng cường thị lực
Hai chất chống ôxy hóa là leutin và zeaxanthin trong trứng có khả năng giúp bảo vệ mắt khỏi tổn thương do tiếp xúc với các tia UV. Các chất chống ôxy hóa rất tốt cho võng mạc và có thể làm giảm nguy cơ đục thủy tinh thể.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Ăn trứng có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim. Điều này là nhờ chất béo trong lòng đỏ trứng chủ yếu là axit béo không bão hòa đơn, hơn một nửa trong số đó là thành phần chính trong dầu ô liu- Axit oleic.
Ảnh minh họa/Nguồn Internet
Bảo vệ não bộ
Hàm lượng Choline trong trứng có thể giúp phát triển não bộ. Nhiều nghiên cứu cho thấy thiếu Choline có thể gây ra các rối loạn thần kinh, suy giảm chức năng nhận thức, tăng nguy cơ mất trí nhớ và bệnh Alzheimer’s. Vì vậy, nếu bạn ăn trứng đều đặn có thể giúp duy trì mức độ Cholin ổn định và bảo vệ não bộ hiệu quả.
Bảo vệ gan
Không chỉ cung cấp năng lượng, thành phần protein trong trứng còn có tác dụng sửa chữa những tổn thương mô gan. Ngoài ra, chất lecithin trong lòng đỏ trứng có khả năng thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào gan và tăng cường chức năng trao đổi chất. Nó còn giúp cải thiện và nâng cao khả năng miễn dịch cơ thể.
Giúp răng và xương chắc, khỏe
Thành phần vitamin D trong trứng tương tự như ánh nắng mặt trời, có khả năng kích thích sự hấp thụ canxi, điều này rất cần thiết cho quá trình trao đổi chất, tốt cho xương.
Nguồn: Tổng hợp
