3 tuổi Tiền Đè giàu như vũ bão trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm: 1 tuổi ước gì được nấy giàu ú.

0

Tử vi trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm lịch có những con giáp này lên như diều gặp gió, cuộc sống hanh thông phát tài.

Tuổi Tuất

Trời sinh tuổi Tuất là những người thông minh, tài giỏi, có thể tự chủ cuộc sống của mình và không muốn dựa dẫm vào những người xung quanh. Ngay từ khi còn nhỏ, tuổi Tuất luôn là những đứa trẻ khiến bố mẹ và người thân tự hào vì khả năng độc lập và cách ứng xử khéo léo.

Tử vi cho biết trong thời gian 11 ngày cuối cùng tháng 2 âm lịch tuổi Tuất chính là con giáp hốt trọn tài lộc trong thời gian tới. Đặc biệt, với những người tuổi Tuất tuy là con giáp này lại gặp khá nhiều may mắn trên con đường sự nghiệp, tài chính và cuộc sống của con giáp thực sự thăng hoa.

Thời gian sắp tới, chính là thời điểm này, vận may của những người tuổi Tuất do bản mệnh bất ngờ nở rộ khi công việc luôn tiến triển thuận lợi, suôn sẻ cuộc sống cực kỳ hạnh phúc.

Tuổi Tuất may mắn trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 âm

Tuổi Tuất may mắn trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 âm

Tuổi Mùi

Những người tuổi Mùi là con giáp cầu gì được nấy trong thời gian 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm. Trong số các con giáp người tuổi Mùi đa số có tính cách mạnh mẽ, táo bạo, có tham vọng và nhiệt huyết với công việc. Tuy nhiên, đôi khi những người tuổi Mùi lại thiếu kiên nhẫn, dễ dàng bỏ cuộc giữa chừng và đây chính là sự thiếu sót của con giáp này để họ tiến xa hơn trong sự nghiệp.

Tử vi cho biết những người tuổi Mùi càng chăm chỉ càng giàu có. Đặc biệt, trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm thì tiền vào như nước.  Đặc biệt, tuổi Mùi thậm chí vận may còn tự kéo tới nhà của con giáp này. Trong công việc, tuổi Mùi sẽ có cơ hội tìm kiếm được những khoản lợi nhuận ngoài lương thoải mái tiêu pha, cuộc sống cực kỳ hạnh phúc. Cuộc sống người tuổi Mùi nhờ vậy sẽ thăng quan phát tài giàu có.

Tuổi Mão may mắn trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm

Tuổi Mão may mắn trong 11 ngày cuối cùng tháng 2 Âm

Tuổi Mão

Tử vi cho biết trong thời gian 11 ngày cuối cùng tháng 2 âmì những người tuổi Mão sẽ gặp nhiều may mắn trong cuộc sống. Trong thời gian này, tuổi Mão sẽ có nguồn tài chính dư dả làm việc gì cũng vô cùng thuận lợi dễ dàng.

Tử vi trong 11 ngày tới tuổi Mão chính là những con giáp được thần may mắn chiếu cố. Trong công việc, dù có gặp phải khó khăn lớn đến thế nào thì tuổi Mão vẫn có thể vượt qua một cách dễ dàng vì được quý nhân phù trợ, giúp đỡ.

Đặc biệt với những người tuổi Mão nếu như đang làm ăn kinh doanh có thể gặp cơ hội phát tài trong khi đó người làm công ăn lương được cấp trên đánh giá cao năng lực làm việc, từ đó mà được cất nhắc được tăng lương, tăng thưởng.

*Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm

‘Thương nhau cho ăn tiết, ghét nhau cho ăn gan’, có đúng ăn gan lợn, gà hại không: BS trả lời

0

Chắc mọi người ai cũng đã từng ăn gan của gà và lợn rồi đúng không? Mọi người thích ăn loại nào nhất? Và có biết loại nào tốt cho sức khỏe, loại nào chứa nhiều độc tố không?

Thật ra từ xưa ông bà ta toàn cho rằng ăn gan là rất độc hại, không mang lại lợi ích cho sức khỏe. Thậm chí còn có câu nói lưu truyền rằng: ‘Thương cho ăn tiết, ghét cho ăn gan’ để nói về việc ăn gan không tốt. Lý do có quan điểm này là vì gan vốn là nơi lọc thải các chất độc trong cơ thể nên bản thân nó cũng chứa nhiều độc tố.

Vậy thực chất gan độc hay không độc, theo thông tin mình đọc được trên báo, có cả phân tích chi tiết của chuyên gia về vấn đề này thì có vẻ gan không “xấu” như chúng ta trước nay vẫn nghĩ về nó.

Mình xin phép chia sẻ lại thông tin ở bên dưới, mọi người tham khảo để hiểu rõ hơn về gan lợn, gan gà nha.

hình ảnh

Gan lợn và gan gà đều chứa nhiều chất dinh dưỡng. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Gan là một trong những phủ tạng trong cơ thể được rất nhiều người đặt ra câu hỏi tranh cãi có nên ăn hay không? Và dưới đây, là những lý giải của chuyên gia dinh dưỡng, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Viện trưởng viện Dinh dưỡng Quốc gia.

Bà cho biết: Tiết rất giàu sắt tốt cho người bị thiếu máu. Còn gan cũng là một thực phẩm giàu dinh dưỡng. Gan là một tạng chứa nhiều chất đạm nhất trong các tạng. Gan còn có chứa nhiều vitamin A tốt cho sức khoẻ. Vitamin A là một nhóm các chất hòa tan trong chất béo quan trọng với cơ thể, đặc biệt là thị lực, tăng trưởng, quá trình phân chia tế bào, sinh sản và hệ thống miễn dịch.

Vitamin A thì có đặc tính chống oxy hóa giúp bảo vệ các tế bào chống lại tác động của các gốc tự do góp phần gây nên vấn đề tim mạch, ung thư (UT) và một số vấn đề sức khác.

PGS Lâm nói: “Như những phân tích trên thì chúng ta có thể biết được gan cũng là một thực phẩm tốt nếu biết ăn đúng cách”.

Theo PGS Lâm:

– Trong 100g gan gà có chứa: 18,2g đạm; 3,4g chất béo; 440mg cholesterol; 6960mcg vitamin A; 8,2g sắt.

– Trong 100g gan bò có chứa: 17,4g đạm; 3,1g chất béo; 5000 mcg vitamin A; 9,0g sắt.

– Trong 100g gan vịt có chứa: 17,1g chất đạm; 3,6 chất béo; 300mg cholesterol; 2960 mcg vitamin A; 4,8g sắt.

– Trong 100g gan lợn có chứa: 18,8g chất đạm; 3,6g chất béo; 300mg cholesterol; 6000 mcg vitam A; 12,0g sắt.

hình ảnh

Gan lợn có các vitamin A và sắt cao vượt trội hơn so với gan gà. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Vậy thì các loại gan động vật có những thành phần chất đạm, chất béo hơn kém nhau không nhiều. Riêng có gan lợn có các vitamin A và sắt cao vượt trội hơn so với gan gà, gan vịt, gan bò nhé mọi người.

PGS Lâm nói: ‘Ăn tiết, gan có tác dụng cung cấp sắt để chống thiếu máu thiếu sắt rất tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai cũng như phụ nữ lứa tuổi sinh đẻ. Với tiết rất giàu sắt. Vì vậy người bị thiếu máu chỉ cần ăn 100g tiết luộc có thể đủ nhu cầu sắt cho cả ngày. Riêng gan động vật có nhiều vitamin A có tác dụng bổ mắt tăng cường sức đề kháng và tăng trưởng ở trẻ em’.

hình ảnh

Gan không phù hợp với người cao tuổi, người mắc các vấn đề rối loạn chuyển hoá. Ảnh minh họa, nguồn: Internet

Cách ăn sao cho đúng để tốt cho sức khỏe

Gan động vật có chứa nhiều sắt và vitamin A, nhưng nhược điểm chủ yếu của các loại phủ tạng là chứa nhiều chất béo đặc biệt hàm lượng cholesterol rất cao. Vì thế sẽ không phù hợp với người cao tuổi, người mắc các vấn đề rối loạn chuyển hoá: tăng cholesterol máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, tiểu đường, gút, thận, người thừa cân – béo phì…

PGS Lâm cho biết: “Cá nhân tôi vẫn ăn gan nhưng tôi hay ăn gan gà vì lượng ít nên không lo ngại cholesterol. Khi ăn gan động vật chỉ nên ăn từ 50-70g đối với người lớn, với trẻ em chỉ 30-50g/bữa một không nên ăn 2- 3 bữa“.

Chuyên gia lưu ý thêm: Khi mua gan động vật nên chọn gan còn tươi, ấn vào mặt gan thấy dẻo còn đàn hồi tốt, bề mặt nhẵn. Tuyệt đối không mua gan động vật đã có màu vàng hoặc tím sẫm, có mùi hôi. Nên mua gan có nguồn gốc xuất xứ để đảm bảo được động vật đó còn khỏe mạnh, không có các vấn đề khác thường.

Gan khi mua về cắt lát mỏng rửa sạch bằng nước lạnh rồi lấy giấy ăn thấm khô hết máu ứ trong gan, như vậy các chất độc có trong máu của gan đã bị loại bỏ chỉ còn các tế bào gan giàu chất dinh dưỡng thôi nhé mọi người.

Những thông tin trên mình đọc được trên báo thấy hay nên chia sẻ lại để mọi người cùng  biết. Giờ biết rồi thì mọi người khỏi cần thắc mắc có nên ăn gan hay không, ăn gan có tốt hay không rồi nhé. Nhìn chung thì không nên ăn thường xuyên, ăn quá nhiều là được, còn gan thì cũng giàu chất dinh dưỡng lắm mà.

Nguồn tổng hợp

Sau đêm nay: 3 con giáp lọt trúng Hố Vàng giàu số 2 không ai là số 1, nhất là tuổi thứ 3

0

Tử vi trong tháng 4 dương lịch trở đi những con giáp dưới đây giàu sang phú quý, ai cũng phải ngượng mộ sự thành công của họ.

Tuổi Ngọ 

Tử vi cho biết từ Rằm tháng giêng trở đi người tuổi Ngọ chính là con giáp may mắn cầu được ước thấy cuộc sống giàu sang như ý. Đặc biệt, trong 12 con giáp người tuổi Ngọ vốn rất nổi tiếng là con giáp chăm chỉ, càng nỗ lực thì về già càng sở hữu khối tài sản như ý muốn. Đặc biệt, người tuổi Ngọ nếu làm ăn kinh doanh thì trong thời gian tới sẽ có quý nhân chỉ lối đưa đường và người tuổi Ngọ sẽ gặt hái được nhiều thành tựu trong công việc buôn bán của mình. Những người tuổi Ngọ nên nắm bắt lấy cơ hội trời cho này để tạo dựng tương lai càng ngày càng rực rỡ hơn. Tử vi cho biết bước sang tháng 4 dương người tuổi Ngọ lên như diều gặp gió ai cũng phải ghen tỵ với sự thành công của họ.
Tuổi Ngọ may mắn trong tháng 4 Dương

Tuổi Ngọ may mắn trong tháng 4 Dương

Tuổi Dần

Tử vi cho biết những người tuổi Dần chính là con giáp gặt hái được nhiều thành tựu trong cuộc sống. Người tuổi Dần chính là con giáp mạnh mẽ có ý chí và luôn chăm chỉ hiền lành lương thiện lại là có giáp kiên trì nỗ lực nhất trong 12 con giáp. Tử vi cho biết nếu như trước đây người tuổi Dần có nhiều khó khăn trắc trở trong cuộc sống. Tử vi cho biết kể từ mai trở đi người tuổi Dần chính là con giáp cầu tài đắc tài, cầu lộc được lộc cuộc sống vô cùng viên mãn.

Bên cạnh đó, người tuổi Dần họ cũng là những người quảng giao, giỏi kết bạn và tạo dựng được mối quan hệ tốt với những người xung quanh, vì thế nên vận quý nhân của họ cũng rất giàu có

Tử vi cho biết từ tháng 4 Dương người tuổi Dần sẽ được sẽ được sao tốt chiếu mệnh, vì thế mà vận tài lộc cũng được khai mở. Thêm vào đó tuổi Dần sẽ có quý nhân phù trợ nên rất có thể trong thời gian tới bạn sẽ kiếm bộn tiền, cuộc sống giàu sang phú quý đang ở ngay trước mắt.

Tuổi Dần may mắn trong tháng 4 Dương

Tuổi Dần may mắn trong tháng 4 Dương

Tuổi Tuất

Trong số 12 con giáp những người tuổi Tuất chính là con giáp có ý chí hơn người đây đúng là con giáp có tài, có năng lực lại có sự quyết tâm cao. Tử vi cho biết trong thời gian tới người tuổi Tuất nếu đã đặt ra mục tiêu gì họ sẽ làm cho tới cùng thì thôi Nhờ sự thông minh tài giỏi của mình tuổi Thân đã luôn là con giáp dẫn đầu trong mọi việc. Tử vi từ Rằm tháng Giêng trở đi những người tuổi Tuất sẽ gặt hái nhiều thành công trong cuộc sống.

Trong khoảng thời gian hai năm này vận tài lộc của người tuổi Tuất sẽ phất lên như diều gặp gió. Nếu bạn đang ấp ủ những dự định, mục tiêu cá nhân thì đây là thời điểm thích hợp để bắt tay vào biến ước mơ thành hiện thực. Tuổi Tuất sẽ nhận thấy rõ ràng cơ hội đến với mình ngày càng nhiều, hãy cố gắng tận dụng tối đa thời cơ này để làm giàu cho bản thân.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo

Nguồn: https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/sau-dem-nay-3-con-giap-lot-trung-ho-vang-giau-so-2-khong-ai-la-so-1-nhat-la-tuoi-thu-3-805145.html

Vì sao củ cải được xem là “nhân sâm trắng”? Nhiều người còn chưa biết cách dùng củ cải để chúng quý như vàng

0

Vì sao củ cải được xem là “nhân sâm trắng”? Nhiều người còn chưa biết cách dùng củ cải để chúng quý như vàng

Củ cải là loại thức ăn rẻ tiền nhưng mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe.

Trong đời sống phương Đông xưa và nay thì nhân sâm là một loại thuốc bổ quý hiếm mà không phải ai cũng có điều kiện để dùng. Hơn nữa nhân sâm có nhiều thành phần tốt cho sức khỏe nhưng chúng không phải loại thực vật có thể ăn hàng ngày và không phải ăn càng nhiều càng tốt vì có thể gây ra tác dụng phụ nghiêm trọng.

Trong khi đó củ cải cũng là một loại củ nhưng giá rẻ hơn nhiều lần so với nhân sâm mà lại có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bởi thế nhiều người ca ngợi củ cải là nhân sâm trắng, nhân sâm của người nghèo.

Củ cải trắng và lá củ cải có nhiều công dụng với sức khỏe

Tác dụng của lá củ cải trắng với xương khớp

Báo Kinh tế Đô thị dẫn lời BS Nguyễn Văn Thái (chuyên khoa ung bướu và phẫu thuật thẩm mỹ, làm việc tại Hà Nội) cho biết, ăn lá củ cải trắng tốt tựa nhân sâm nhưng nhiều người Việt lại thường vứt bỏ. Củ cải trắng đã tốt thì lá củ cải còn nhiều ưu điểm đặc biệt hơn. Cứ 100g lá củ cải trắng chứa đến 350g canxi nên rất tốt cho xương khớp. Lá củ cải trắng còn giàu vitamin K, một vitamin  quan trọng cho việc hấp thu canxi vào xương.

Bởi thế ăn lá củ cải và củ cải trắng giúp phòng ngừa loãng xương cực hiệu quả. Đây là thực phẩm rất quan trọng với chị em phụ nữ sau sinh.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ngoài canxi, lượng vitamin C trong lá củ cải trắng cao gấp 4 lần so với củ ăn bình thường, cụ thể 100g lá củ cải trắng chứa 53mg vitamin C.

Lộc bất tận hưởng: 4 con giáp ăn lộc Thánh Mẫu trúng số đổi đời Tài – Lộc- Danh chạm nóc

0

Tử vi trong 2 năm tới có những con giáp dưới đây may mắn hơn người giàu sang ít ai sánh bằng.

Tuổi Dần

Người tuổi Dần chính là người có rất nhiều đam mê trong cuộc sống và có cá tính rất mạnh. Tuổi Dần cũng là những người quảng giao, giỏi kết bạn và tạo dựng được mối quan hệ tốt với những người xung quanh, vì thế nên vận quý nhân của họ cũng rất tốt.

Tử vi cho biết trong vòng hai năm tới, những người tuổi Dần sẽ được sao tốt chiếu mệnh, vì thế mà vận tài lộc cũng được khai mở. Thêm vào đó tuổi Dần sẽ có quý nhân phù trợ nên rất có thể trong hai năm tới bạn sẽ kiếm bộn tiền, cuộc sống giàu sang phú quý đang ở ngay trước mắt.

Những người tuổi Dần chỉ cần không ngừng trau dồi tri thức, kĩ năng cho bản thân, biết chủ động tìm kiếm và nắm bắt cơ hội thì chắc chắn sẽ tích lũy được khối tài sản kha khá cho bản thân và gia đình. Đây cũng là khoảng thời gian tuổi Dàn sẽ được mọi người trả nợ, vì thế mà số dư tài khoản chỉ có tăng không có giảm.
ho
Tuổi Dậu

Những người sinh nhằm năm Dậu thường có đầu óc linh hoạt và khả năng học hỏi tuyệt vời. Đặc biệt là sau rất nhiều năm nỗ lực gây dựng sự nghiệp thì bạn đã có trong tay nhiều kinh nghiệm quý giá và cũng trưởng thành, bản lĩnh hơn rất nhiều trong cuộc sống.

Trong hai năm tới, tuổi Dậu cũng có nhiều cơ hội phát triển bản thân hơn nữa, nhờ thế mà những vận xấu và khó khăn trong cuộc sống cũng dần lùi xa. Đây là lúc để người tuổi Dậu thu được thành quả từ sự cố gắng không ngừng của bản thân trong thời gian trước đó và kiếm tiền gấp đôi, gấp ba trước đây.

Tử vi cho biết những người tuổi Dậu nhìn bên ngoài có vẻ nhờ những kinh nghiệm tích lũy được cũng như các mối quan hệ mà mình có thì tuổi Dậu cũng trở thành một chuyên gia trong lĩnh vực quản lý tài chính cá nhân. Nếu bạn đầu tư vào đâu đó, khởi nghiệp kinh doanh hoặc làm nghề tay trái thì chắc chắn sẽ thu về lợi nhuận khả quan.

dau

Tuổi Mùi

Có vẻ cuộc sống của người tuổi Mùi gặp khá nhiều thăng trầm, biến cố tuy nhiên vận số của bạn không phải là quá tệ. Đặc biệt trong hai năm tới đây là thời điểm để gỡ gạc lại những tổn thất trong thời gian trước và tích cóp một khoản đáng kể cho tương lai.

Tử vi cho biết trong vòng khoảng thời gian hai năm này vận tài lộc của người tuổi Mùi sẽ phất lên như diều gặp gió. Nếu bạn đang ấp ủ những dự định, mục tiêu cá nhân thì đây là thời điểm thích hợp để bắt tay vào biến ước mơ thành hiện thực. Tuổi Mùi sẽ nhận thấy rõ ràng cơ hội đến với mình ngày càng nhiều, hãy cố gắng tận dụng tối đa thời cơ này để làm giàu cho bản thân. Hai năm tới cũng là giai đoạn cao trào trong sự nghiệp của bạn, mọi thứ sẽ suôn sẻ, thuận lợi và diễn ra đúng như kì vọng của bạn.

Tuổi Hợi

Con giáp này thường rất chăm chỉ, thực tế và kiên định trong cuộc sống. Tuổi Hợi sớm nhận ra tầm quan trọng của việc kiếm tiền, gây dựng sự nghiệp và nâng cao chất lượng đời sống vật chất và tinh thần của bản thân và gia đình.

Trong hai năm tới vận tài lộc của tuổi Hợi cực kì hưng thịnh. Các cơ hội đầu tư đến tới tấp, tình hình tài chính cá nhân cũng ổn định và phát triển rất khả quan. Không chỉ công việc của bạn thuận buồm xuôi gió hơn trước nhiều mà khả năng thăng tiến cũng cao. Ở chỗ làm, bạn sẽ nhận được sự tín nhiệm của đồng nghiệp, sự hài lòng của cấp trên, vì thế mà thu nhập cũng tăng đáng kể.

Nếu Hợi sẽ cảm thấy may mắn chưa mỉm cười với mình thì cũng đừng nản lòng bởi vì tuổi Hợi vốn là người chưa bao giờ thôi nhiệt huyết trong công việc cả. Chỉ cân giữ vững tinh thần đó thì may mắn và các cơ hội tốt trong công việc cũng như trong cuộc sống sẽ sớm tìm đến với bạn thôi.

*Thông tin trong bài chỉ mang tính tham khảo

Làm bánh xèo tại nhà nhớ cho thứ пàყ, vỏ giòn rụm, không vỡ, không dính chảo

0

Để ᵭổ ᵭược lớp bánh xèo mỏng, giòn tan, bạn cần nắm ᵭược những bí quyḗt dưới ᵭȃy.

Bánh xèo là món ăn ᵭược rất nhiḕu người yêu thích. Những chiḗc bánh xèo có lớp vỏ vàng giòn ⱪḗt hợp với phần nhȃn ᵭậm ᵭà ᵭủ thịt, tȏm, giá… Bánh xèo giòn ăn ⱪèm với các loại rau sṓng và nước mắm chua ngọt là món ăn vȏ cùng hấp dẫn.

Cách chḗ biḗn bánh xèo ⱪhȏng ⱪhó. Tuy nhiên, ⱪhi làm tại nhà, các bà nội trợ thường gặp vấn ᵭḕ là lớp vỏ có thể bị dính chảo, ⱪhȏng ᵭược giòn.

Để giải quyḗt các vấn ᵭḕ này, bạn hãy lưu lại những mẹo nhỏ dưới ᵭȃy,

Pha bột

Bạn có thể mua gói bột bánh xèo ᵭược bày bán sẵn ở ngoài hàng hoặc tự pha bột tại nhà.

Có nhiḕu cȏng thức ᵭể pha bột ⱪhác nhau nhưng nguyên liệu chính ᵭể làm vỏ bánh xèo là bột gạo. Để tạo ᵭược màu vàng ᵭẹp mắt, bạn sẽ cần một chút bột nghệ. Cách tiện nhất là sử dụng bột pha sẵn. Trong gói bột pha sẵn sẽ có cả bột và bột nghệ ᵭể tạo màu.

lam-banh-xeo-02

Ngoài bột, bạn sẽ cần có nước cṓt dừa ᵭể vỏ bánh xèo có vị béo, thơm ngon hơn.

Trong một sṓ cȏng thức, người ta dùng thêm trứng gà ᵭể vỏ bánh ᵭược vàng ᵭẹp, thơm ngon.

Một trong những bí ⱪíp quan trọng ᵭể vỏ bánh xèo ᵭược giòn chính là bia. Thay 100ml nước bằng 100ml bia.

Bạn sẽ trộn bột với bột nghệ, nước, nước cṓt dừa, bia và một chút dầu ăn ᵭể tạo thành hỗn hợp mịn.

Có thể nêm thêm một chút muṓi và hành lá vào hỗn hợp bột vỏ bánh.

Sau ⱪhi pha bột, bạn sẽ ⱪhȏng ᵭem bột ᵭi chiên ngay mà cần phải ᵭể bột nghỉ ⱪhoảng 30 phút.

Nhȃn bánh xèo

Bạn có thể chọn làm nhȃn bánh xèo với các nguyên liệu tùy theo sở thích. Nhȃn bánh xèo phổ biḗn thường là thịt băm, thịt bò, tȏm, mực, giá, hành tȃy, nấm…

Các nguyên liệu này sẽ ᵭược sơ chḗ, thái miḗng mỏng rṑi ᵭem xào cho chín tới, ráo nước (trừ phần giá ⱪhȏng cần xào trước). Khȏng ᵭược ᵭể nhȃn bánh ứ nước vì nó sẽ làm vỏ bánh bị ỉu.

Dùng chảo sȃu lòng

lam-banh-xeo-03

Một trong những bí ⱪíp ᵭể làm ᵭược phần vỏ bánh xèo mỏng và giòn chính là dùng chảo chṓng dính sȃu lòng. Loại chảo này sẽ giúp bạn chiên bánh dễ hơn, giòn hơn và vỏ bánh ⱪhȏng bị nát.

Mức lửa chiên bánh

Bạn cần cho dầu vào chảo chờ dầu nóng rṑi mới ᵭổ bột bánh vào. Khi ᵭổ bột vào chảo, bạnh chỉ cho một lượng bột vừa phải ᵭể vỏ bánh ᵭược mỏng và giòn, thường là ⱪhoảng một muỗng bột là ᵭủ.

Sau ⱪhi ᵭổ bột vào chảo, nhanh tay xoay ᵭḕu chảo ᵭể bột lan ᵭḕu. Cho nhȃn bánh vào chảo. Đậy nắp lại trong 2 phút và ᵭể lửa nhỏ ᵭể bánh chín. Tránh ᵭể lửa quá lớn ⱪhiḗn vỏ bánh bị cháy. Thêm một chút dầu vào xung quanh chảo ᵭể viḕn bánh ᵭược giòn.

lam-banh-xeo-04

Khi bánh ᵭã chín vàng giòn thì gập ᵭȏi và gắp bánh ra ᵭĩa.

Bánh xèo chiên giòn sẽ ᵭược ăn ⱪèm với các loại rau sṓng như xà lách, rau cải, các loại rau thơm và chấm cùng nước mắm chua ngọt.

Mua giò nên chọn loại thật mịn hay có lỗ ngon hơn, không chứa hàn the?

0

Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc ngon hay loại cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ ngon hơn. Chuyên gia sẽ tiết lộ bí quyết cho chúng ta.

Giò lụa là món ăn truyền thống được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, đem gói chặt và luộc chín. Giò có hương thơm hấp dẫn và vị ngọt tự nhiên của thịt, được rất nhiều người yêu thích. Nhiều người vẫn luôn tự hỏi, loại giò có bề mặt mịn màng và đặc ngon hay loại cắt ra thấy có nhiều lỗ nhỏ ngon hơn. Chuyên gia sẽ tiết lộ bí quyết cho chúng ta.

Khi mua giò, nên chọn loại thật mịn hay có lỗ?

Theo các chuyên gia ẩm thực, miếng giò ngon là những miếng có đột ướt nhất định, khi cắt có độ mịn và bề mặt có vài lỗ rỗ nhỏ. Những lỗ rỗ đó xuất hiện là do các lớp bọc không khí tạo thành trong quá trình làm giò. Khi luộc, những bọc không khí này bục ra, tạo thành các điểm rỗ trên bề mặt.

Khoanh giò có độ ướt chứng tỏ sản phẩm được làm từ loại thịt tươi ngon và là giò mới làm. Miếng giò như vậy cũng chứng tỏ được làm từ thịt nguyên chất, không pha hàn the hay các loại hoá chất khác.

Do đó, người tiêu dùng nên chọn mua những miếng giò còn ẩm, mềm và có vài lỗ rỗ nhỏ, sẽ ngon hơn những miếng hoàn toàn đặc và mịn.

Người tiêu dùng nên chọn mua những miếng giò còn ẩm, mềm và có vài lỗ rỗ nhỏ, sẽ ngon hơn những miếng hoàn toàn đặc và mịn.Người tiêu dùng nên chọn mua những miếng giò còn ẩm, mềm và có vài lỗ rỗ nhỏ, sẽ ngon hơn những miếng hoàn toàn đặc và mịn.

Cách phân biệt giò ngon và giò pha hàn the

Nhiều nhà sản xuất giò pha thêm hàn the cũng như hoá chất khác để tạo độ dai, giòn và bảo quản được lâu. Điều này cũng không khó để nhận biết bằng mắt thường.

Với những miếng giò ngon nó sẽ có màu trắng ngà hoặc ngả sang màu hồng nhạt; bề mặt có vài lỗ rỗ. Khi cắt ra, bạn sẽ thấy miếng giò có cảm giác mịn, hơi ướt và có mùi thơm thoang thoảng của thịt. Miếng giò ngon khi ăn sẽ hơi giòn, mềm mềm và có vị ngọt tự nhiên.

Trong khi đó, giò pha hàn the có bề mặt mịn màng bất thường, ít thơm; khi đun nóng lên có dấu hiệu bở hoặc xuất hiện ít bột, cảm giác không ngon. Hàn the không mùi, không vị, giúp tăng cường liên kết cấu trúc mạng của tinh bột và protein, làm giảm độ bở, tăng độ dai, giòn của các loại thực phẩm được chế biến. Tuy nhiên, việc sử dụng thực phẩm chứa nhiều hàn the sẽ gây hại sức khoẻ. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng lượng lớn hàn the có thể gây nhiễm độc cấp tính với các biểu hiện như buồn nôn, tiêu chảy, hôn mê, suy thận hay dấu hiệu kích thích màng não…

Hàn the là hoá chất thuộc nhóm độc trung bình, nếu tích luỹ lâu ngày trong cơ thể sẽ gây ảnh hưởng tới khả năng tiêu hoá, hấp thu cũng như làm suy yếu các cơ quan khác trong cơ thể, biểu hiện bằng các dấu hiệu như: Ăn không ngon, giảm cân bất thường, tiêu chảy nhẹ, suy thận. Do đó, khi mua giò, tốt nhất bạn nên lựa chọn các cửa hàng hay người bán uy tín.

Miếng giò ngon nó sẽ có màu trắng ngà hoặc ngả sang màu hồng nhạt; bề mặt có vài lỗ rỗ.

Miếng giò ngon nó sẽ có màu trắng ngà hoặc ngả sang màu hồng nhạt; bề mặt có vài lỗ rỗ.

Một số loại giò ngon nức tiếng ở Việt Nam

+ Giò lụa

Giò lụa (miền Bắc) hay chả lụa (miền Nam) là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, vừa thân thuộc lại vừa sang trọng khi bày biện. Giò được làm từ hai nguyên liệu cơ bản là thịt nạc thăn lợn giã nhuyễn kết hợp với nước mắm ngon, gói trong lá chuối và luộc chín.

+ Giò ngựa

Thịt ngựa có đặc điểm nạc và ngọt, không dai, rất lạ miệng. Món giò từ thịt ngựa cũng vì thế mà nhanh chóng trở thành đặc sản được nhiều người săn lùng và đặt hàng. Phần thịt chọn làm giò là phần thịt ngon, không có gân. Để giò không bị khô, người ta rất chú ý đến việc trộn thêm mỡ heo với tỉ lệ phù hợp do thịt ngựa vốn ít mỡ.

+ Giò bì

Nguyên liệu gồm bì heo, thịt nạc, nước mắm nhĩ loại ngon. Phần bì sau khi làm sạch sẽ được luộc chín, xắt mỏng như sợi chỉ, thịt nạc bỏ vào cối quết nguyễn bằng tay, sau đó trộn chung với các loại gia vị cho thấm. Những chiếc giò bì sau khi luộc, để nguội sẽ trở nên săn chắc trong tấm lá chuối xanh cùng mùi thơm thoang thoảng. Giò bì có độ giòn và dai đặc trưng nên rất thích hợp để nhâm nhi trên bàn tiệc.

+ Giò me (giò bê)

Giò me có nguyên liệu chính là thịt bê (bê vùng Nam Nghĩa dưới 1 năm tuổi), trứng gà ri (gà ác), kết hợp với các loại gia vị, đặc biệt là nước mắm nguyên chất. Giò được hấp cách thủy trong vòng 12 tiếng đồng hồ, mỗi lát cắt ra có màu hồng của thịt bê đã chín đều, không bị khô.

+ Giò bò

Giò được làm từ thịt bò loại ngon, kèm theo rau thì là thơm thoang thoảng, vị cay nồng của hạt tiêu. Giò càng ngon hơn khi được ăn kèm với dưa món, nem, tỏi sống, tương ớt… Nó cũng được ăn kèm với bún mắm nêm, cháo chả hay bánh mì kẹp thịt…

+ Giò thủ (giò xào)

Giò thủ (hay còn gọi là giò xào) được xem là món ăn truyền thống bắt nguồn từ miền Bắc nước ta. Giò thủ được làm từ các bộ phận của đầu lợn (thủ lợn) như tai, mũi, lưỡi, má… xắt mỏng, xào chín, trộn chung với thịt nạc quết nhuyễn cùng chất kết dinh của bì lợn.

Có 4 kiểu người luôn dễ gặp được quý nhân phù trợ, dù có xuống dốc thế nào cũng sẽ phất lên

0

Một người có số phận may mắn, chắc chắn có phần do Trời đã định. 4 kiểu người sau đây được quý nhân phù trợ trong cuộc đời, dù có xuống dốc thế nào cũng sẽ lên dốc.

Người có tâm phúc ở đời luôn được quý nhân song hành

Một người nếu sống sót sau thảm họa, chắc chắn họ sẽ có phước lành lớn trong tương lai.

Ở đời làm việc thiện chính là chiếc chìa khóa để dẫn đến hạnh phúc của một con người. Nó sẽ giúp bạn khi bạn gặp khó khăn.

Quý nhân không tự nhiên sinh ra, cũng chẳng tự nhiên mất đi. Một người sống với lòng dạ ích kỷ, nhỏ nhen thì chắc chắn ai cũng phải xa lánh. Nhưng ngược lại người sống có tâm thì phúc đức kề cạnh, quý nhân hiện rõ.

Người điềm đạm, không lo sợ sẽ được quý nhân phù trợ

Trong cuộc sống, điều quan trọng nhất phải làm là “vô tư”. Dù có chuyện gì xảy ra cũng không cần quá nóng vội, bình tĩnh được thì cuối cùng sẽ có kết quả tốt.

Một số phước lành, một số sự nghiệp, một số thành tựu không phải chỉ có ích khi khẩn cấp. Chỉ từng bước kiên trì, tự rèn luyện bản thân để sống tốt có ngày thì mới gặp được quý nhân, gặp vận may của chính mình.

Của cải không vào cửa khẩn, vận may không quan tâm đến kẻ gian. Giữ tâm lý bình tĩnh, đừng nóng vội, đây mới là con đường lâu dài.

Những người có nhận thức về bản thân sẽ được đồng hành với quý tộc

Khi chúng ta còn nhỏ, các ông bà vẫn thường dặn dò, muốn làm người ngoài việc rèn luyện những kỹ năng nhất định thì chúng ta cần phải hiểu rõ bản thân mình. Hãy đội chiếc mũ lớn như bạn có, đừng quá tham vọng.

Thực tế, chân thành và không kiêu ngạo, đây là phúc của con người.

Lý do vì sao khoảng cách giữa cái trước và cái sau lại lớn như vậy? Bởi vì người đi trước không có kiến thức về bản thân, người đi sau biết cách bắt đầu từ thấp. Lúc này, khoảng cách giữa con người với nhau mới được phản ánh. Có thể khoảng cách là nhỏ trong hai năm đầu, nhưng sau năm hoặc mười năm, khoảng cách là rất lớn.

Người có bản lĩnh vững vàng sẽ được quý nhân đồng hành

Con người chỉ có thể hiểu được ánh sáng khi họ nhìn thấy bóng tối, người ta chỉ có thể hiểu giá trị của những thứ bình thường khi họ gặp bất hạnh. Người ta chỉ có thể thấu hiểu được vẻ đẹp của nỗi đau khi họ đã trải qua sự tra tấn.

Dù gặp phải chuyện gì, bạn phải có dũng khí, cho dù thập tử nhất sinh cũng phải có lòng kiên trì kiên trì đến cùng, không từ bỏ hy vọng. Con người một khi đã chôn vào cõi vĩnh hằng thì không bao giờ có thể thoát ra được. Chỉ có kiên trì đến cùng, con người mới có thể đạt được những thành tựu phi thường.

Ai là người có tâm hồn vững vàng đã đạt được những điều tuyệt vời qua các thời đại?

Theo:
xevathethao.vn
Truy Nguyệt

https://xevathethao.vn/uncategorized/co-4-kieu-nguoi-luon-de-gap-duoc-quy-nhan-phu-tro-du-co-xuong-doc-the-nao-cung-se-phat-len.html

Đặt 1 chút bia thừa ở góc nhà, sáng hôm sau bạn sẽ nhận được lợi ích bất пgờ nhà nào cũng cần.

0

Đổ chút bia vào chai nước rỗng rṑi ᵭặt ở góc nhà, sáng hȏm sau bạn sẽ ⱪinh ngạc với thứ bên trong.

Mùa hè là thời ᵭiểm muỗi sinh sȏi và phát triển mạnh, tiḕm ẩn nguy cơ phát bệnh truyḕn nhiễm và gȃy ⱪhó chịu cho con người. Đổ chút bia vào chai nước rỗng rṑi ᵭặt ở góc nhà, sáng hȏm sau bạn sẽ ⱪinh ngạc với thứ bên trong.

Đuổi muỗi bằng bia hiệu quả ⱪinh ngạc

Sở dĩ, bia có hiệu quả cao trong việc ᵭuổi muỗi bởi bia có mùi hương hấp dẫn. Hương thơm của bia ⱪhiḗn muỗi dễ sa ᵭà và mắc bẫy, muỗi sẽ ᵭắm chìm trong dung dịch và ⱪhȏng thể tṑn tại.

Hơn nữa, bia an toàn, lành tính và ⱪhȏng chứa các hóa chất gȃy hại cho con người. Với phương pháp diệt muỗi bằng bia, muỗi sẽ ⱪhȏng tìm ᵭḗn nhà và dần biḗn mất. Mỗi tuần bạn chỉ cần thực hiện 1 lần và có thể dùng lȃu dài. Một chút bia dư sau bữa ăn là ᵭủ ᵭể bạn thực hiện cách diệt muỗi nhanh gọn lẹ và dễ dàng. Nḗu ⱪhȏng áp dụng diệt muỗi với tinh dầu, vỏ quýt, cȃy sả thì bạn hoàn toàn có thể áp dụng cách loại bỏ muỗi với bia.

pageeeeeeeee-1586492949-874-width640height480_schema_article

Bạn chỉ cần sử dụng các loại chai, lọ và một ít bia sẵn có và các nguyên liệu hầu như ᵭược tìm thấy ngay trong nhà bḗp như sau:
– 1 chai bia thừa

– 2 muỗng bột giặt

– 2 chai nhựa bỏ ᵭi

– 1 con dao nhỏ

– Đường

– Nước

Sau ⱪhi ᵭã chuẩn bị ᵭầy ᵭủ các nguyên liệu và dụng cụ, bạn tiḗn hành pha chḗ hỗn hợp ᵭuổi muỗi bằng bia và ᵭặt bẫy theo trình tự các bước như sau:

– Hòa bia với bột xà phòng một lượng vừa ᵭủ, sao cho lượng bia vừa ᵭủ ᵭể hòa tan bột giặt. Thêm nước nḗu như dung dịch quá ᵭặc

– Dùng một chiḗc ᵭũa bỏ ⱪhuấy ᵭḕu hỗn hợp lên và ᵭể yên.

– Dùng dao cắt chai nhựa thành 2 phần theo tỉ lệ 2/3. Phần phễu ở miệng chai 1 phần và phần ᵭáy 2 phần.

– Đổ dung dịch ᵭã hoàn tan vào ᵭáy chai và ᵭặt miệng chai xuṓng gần sát dung dịch.

– Để yên hỗn hợp trong vài ngày và bạn lưu ý nên làm sạch vị trí ᵭể hỗn hợp. Muỗi ngửi thấy hương bia sẽ tìm ᵭḗn và chìm trong hỗn hợp, chúng sẽ bỏ chạy và ⱪhȏng còn ve vãn ᵭḗn quanh nhà bạn. Bạn có thể áp dụng cách ᵭuổi muỗi bằng bia này 1-2 lần/tuần và ⱪhȏng còn phải lo sợ muỗi luȏn rình rập và gȃy hại cho gia ᵭình nữa.

Một sṓ lưu ý ⱪhi diệt muỗi bằng bia

avavav-muoi-1524031966-830-width640height480_schema_article

Với “thuṓc muỗi tự chḗ” từ bia, chúng ta bảo ᵭảm hơn cho sức ⱪhỏe của gia ᵭình, ᵭṑng thời giúp bảo vệ mȏi trường lành mạnh hơn. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ⱪhi diệt muỗi bằng bia như sau:

– Bạn nên dọn dẹp nhà cửa, tránh các vị trí tṓi và ẩm dễ dàng ⱪhiḗn muỗi sinh sȏi và phát triển

– Tránh ᵭể các ly giấy, bao bì lȃu ngày ngoài các bụi cȃy cảnh. Muỗi dễ sinh sȏi và phát triển tại những nơi ᵭọng nước

– Bạn có thể ᵭặt bia vào các vị trí góc nhà hay trên bàn, bất ⱪì nơi nào có muỗi ghé qua.

– Với gia ᵭình có trẻ nhỏ, ᵭể xa tầm tay của trẻ ᵭể tránh nuṓt phải hỗn hợp này.

– Bạn có thể dùng bất cứ loại bia nào sẵn có ngay ngoài cửa hàng. – Ngoài ra, bạn có thể áp dụng thêm một sṓ phương pháp song song với bia ᵭể loại bỏ muỗi ra ⱪhỏi nhà như: các loại tinh dầu, hương thơm, các loại xà phòng, sử dụng lá ngải cứu, vỏ cam quý ⱪhȏ thậm chí sử dụng tỏi, một nguyên liệu sẵn có trong nhà bḗp.

Tại sao nải chuối lẻ lại bán giá đắt hơn nải chuối chẵn, chuyên gia hé lộ lý do thật sự

0

Nhiều người khi mua nải chuối thắp hương thường gặp tình trạng nải chuối lẻ bán đắt hơn nải chuối chẵn, vậy vì sao lại thế?

Chuối là loại quả không thể thiếu để chưng ngày Rắm, mùng 1 hay Lễ tết. Bởi chuối tượng trưng cho con cháu sum vầy, quây quần, đầm ấm. Nải chuối ngửa lên giống như bàn tay hứng lấy nắng sương, đọng thành quả ngọt với ý nghĩa may mắn, bao bọc và chở che.
12
Tuy nhiên, không phải nải chuối nào cũng được lựa chọn trên ban thờ để cúng tổ tiên. Những nải chuối quả đều nhau, đẹp và xanh sẽ luôn được ưu tiên hàng đầu. Hơn thế, một nải chuối có số quả lẻ sẽ được nhiều người lựa chọn đem thờ cúng nhất. Chẳng thế, cứ đến dịp Tết, những nải chuối quả lẻ từ 15-17-19-21… sẽ có giá từ 200 nghìn đồng trở lên ở các chợ. Nải càng nhiều quả và có số quả lẻ sẽ càng đắt.
11
Xong không phải ai cũng biết vì sao nải chuối có quả lẻ lại được nhiều người chọn mua và có giá cao hơn hẳn bình thường.

Chia sẻ về vấn đề này, T.S, chuyên gia phong thủy Nguyễn Ngoan cho biết, chẵn là số âm, lẻ là số dương, số âm không tốt. Hơn nữa trái chuối là số âm nên ta cần số dương. Chính vì thế nên nải chuối có quả lẻ thường bán đắt hơn nải chuối có quả chẵn.

Còn Nhà Nghiên cứu văn hóa, PGS.TS Nguyễn Thanh Tú cũng cho biết thêm, do tư duy người Việt thích sổ lẻ, số lẻ là tượng trưng cho sự sinh sôi nên từ thắp hương, cắm hoa đều chọn số lẻ.
nai-chuoi
“Thắp hương phải kiêng số chẵn, 3 nén hương là thờ Thiên, Địa, Nhân, 5 nén là thờ 5 đức tính của con người là nhân, lễ, nghĩa, trí, tín, hông được. Tư duy thích số lẻ, số lẻ là số của sự sinh sôi”, PGS.TS Thanh Tú cho hay. Tương tự vậy, nải chuối được lựa chọn để thắp hương cũng thường có số quả lẻ.

XEM THÊM

Đĩa trái cây đặt bên trái hay bên phải bàn thờ mới đúng?

Vì sao phải đặt trái cây lên bàn thờ?

Thờ cúng tổ tiên, thần linh là phong tục gắn liền với cuộc sống của nhiều thế hệ người Việt. Việc thờ cúng này mang ý nghĩa tưởng nhớ cội nguồn và cũng gửi gắm những ước mong về cuộc sống yên bình, những điều tốt lành sẽ đến với gia đình.

Vào những ngày Rằm, mùng 1, lễ Tết, giỗ chạp, các gia đình sẽ chuẩn bị đĩa trái cây để dâng lên thần linh, tổ tiên.

Các loại quả được coi là biểu tượng của sự sung túc. Bên trong quả có hạt tượng trưng cho sự sôi, trường tồn.

Mỗi loại quả lại mang đến một ý nghĩa riêng biệt. Thông thường, những loại quả được đặt trên bàn thờ là quả có vừa chín tới, màu sắc đẹp mắt, có hương thơm dịu nhẹ. Tránh đặt những quả có gai nhọn, có mùi khó chịu, những quả bị nát, chín nẫu.

Cách sắp xếp trái cây trên bàn thờ

Thông thường, người ta chọn bày mâm ngũ quả – 5 loại quả trên bàn thờ tương tứng với 5 yếu tố của ngũ hành là Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Màu sắc của các loại quả tuân theo ngũ hành ví dụ quả màu đỏ tượng trưng cho may mắn, phú quý; quả màu vàng đại diện cho sự sung túc…

Các loại quả thường được chọn để dâng cúng là dưa hấu, thanh long, táo, đu đủ, sung, dứa, bưởi, cam, phật thủ…

Tùy theo điều kiện mà gia chủ có thể chuẩn bị loại quả cho phù hợp để đặt lên bàn thờ.

Nên đặt trái cây ở vị trí nào trên bàn thờ?

Theo quan niệm dân gian, bát hương sẽ đặt ở ngay giữa bàn thờ tượng tượng trưng cho trung tâm, tinh tú hội tụ. Hai bên bát hương sẽ để đèn dầu hoặc nến tượng trưng cho mặt trời, mặt trăng.

Mâm quả sẽ được đặt trước, bát hương đặt sau, theo hướng của người cúng nhìn về phía bàn thờ.

Ngoài ra, dân gian còn nguyên tắc “Đông bình, Tây quả”, tức là bình hoa đặt phía Đông, trái cây đặt phía Tây. Cách sắp xếp này bắt nguồn từ nguyên tắc tự nhiên, mặt trời mọc ở phía Đông, lặn ở phía Tây, cây cối đơm hoa rồi mới kết trái. Vì vậy, trong thờ cúng, lọ hoa sẽ để ở phía Đông, mâm quả để ở phía Tây.

Cách xác định Đông – Tây trên bàn thờ: Hướng từ trong bàn thờ nhìn ra, bên trái (bên tả) của ông bà được coi là phía Đông; bên đối xứng (bên hữu) là phía Tây.

Nếu nhiều hơn một đĩa hoa quả thì gia chủ có thể sắp xếp cho phù hợp, cân đối.

* Thông tin mang tính chất tham khảo, chiêm nghiệm.