Vị ngọt: “chất gây nghiện” nuôi dưỡng tế bào ung thư

Một ly trà sữa, miếng bánh kem hay thậm chí là bát phở với nước dùng có đường… Tất cả đều khiến vị giác chúng ta thỏa mãn. Nhưng ít ai ngờ, đường – đặc biệt là đường tinh luyện – chính là loại nhiên liệu ưa thích của tế bào ung thư.

Theo bác sĩ Trần Văn Phúc (Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn), trong một bài viết trên VnExpress, tế bào ung thư có khả năng “ăn đường” gấp 10 – 12 lần so với tế bào bình thường. “Chính vì vậy, một chế độ ăn chứa quá nhiều đường có thể khiến khối u phát triển nhanh hơn,” ông nói.

Ngoài ra, khi cơ thể tiêu thụ quá nhiều đường, tuyến tụy sẽ phải làm việc liên tục để sản sinh insulin – hormone kích thích tăng trưởng, tạo điều kiện cho tế bào bất thường sinh sôi. Đó là lý do vì sao người mắc tiểu đường type 2 lại có nguy cơ cao hơn mắc ung thư.

Vị ngọt hấp dẫn từ trà sữa và bánh kem chính là “nhiên liệu” ưa thích của tế bào ung thư.

Vị ngậy: Dầu mỡ “ngon miệng” nhưng âm thầm phá hoại cơ thể

Cảm giác béo ngậy khiến nhiều món ăn trở nên hấp dẫn hơn – từ gà rán, nem chiên, khoai tây chiên đến bánh ngọt phô mai… Nhưng theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh (Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, ĐH Bách Khoa Hà Nội), chất béo chuyển hóa (trans fat) trong đồ chiên rán ở nhiệt độ cao là “thủ phạm” thúc đẩy ung thư vú, ruột kết và gan.

Chia sẻ trên ZingNews, ông cho biết: “Khi chiên dầu nhiều lần, các phân tử chất béo bị biến đổi, sản sinh chất oxy hóa gây đột biến gen – mầm mống của ung thư.”

Ngoài ra, chất béo bão hòa trong thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn còn gây viêm mạn tính – một trong những yếu tố nền tảng dẫn đến ung thư. Càng ăn nhiều đồ chiên rán, nguy cơ càng tăng, đặc biệt là ở người trẻ có thói quen ăn nhanh, uống ngọt.

Đồ chiên rán và thực phẩm mặn đậm khiến bữa ăn ngon miệng nhưng có thể âm thầm phá hoại sức khỏe.

Vị mặn: “sát thủ thầm lặng” trong bữa ăn gia đình

Nước mắm đậm đà, dưa muối, thịt xông khói, xúc xích… là những món quen thuộc chứa lượng muối vượt ngưỡng khuyến cáo. Nhiều người nhầm tưởng rằng chỉ có bệnh cao huyết áp mới liên quan đến muối, nhưng trên thực tế, ung thư dạ dày lại là hậu quả tiềm ẩn nghiêm trọng hơn.

Theo Vietnamnet, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo rằng mỗi năm có hơn 1 triệu ca ung thư dạ dày mới, trong đó muối và thực phẩm bảo quản bằng muối là một yếu tố nguy cơ lớn. Muối làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tạo điều kiện cho vi khuẩn Helicobacter pylori – nguyên nhân chính gây ung thư – phát triển.

Việt Nam là một trong những quốc gia tiêu thụ muối cao gấp đôi mức khuyến nghị. Một khảo sát năm 2023 của Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho thấy, người Việt tiêu thụ trung bình tới 9,4g muối/ngày – gần gấp đôi ngưỡng an toàn là 5g.

Lựa chọn vị giác hay sức khỏe?

Chúng ta đang sống trong một thời đại mà đồ ăn càng “nịnh miệng” thì lại càng nguy hiểm. Vị ngọt, vị ngậy, vị mặn không chỉ khiến bữa ăn thêm đậm đà mà còn khiến sức khỏe âm thầm bị bào mòn theo năm tháng.

Chị Hoàng Thị Mai (38 tuổi, Hà Nội) từng có thói quen uống trà sữa gần như mỗi ngày, ăn đồ chiên rán tối muộn và luôn nêm đậm muối trong món kho. Sau khi phát hiện polyp tiền ung thư ở dạ dày, chị chia sẻ: “Mình không nghĩ thói quen ăn uống hàng ngày lại hại đến vậy. Giờ mỗi lần nhìn bánh rán, mình thấy… sợ.”

Lựa chọn ăn uống là quyền mỗi người, nhưng hiểu được “bản chất” của các hương vị, chúng ta có thể cân bằng lại thực đơn, hướng đến lối sống phòng bệnh thay vì đợi chữa bệnh.

Lời khuyên từ chuyên gia

• Giảm dần lượng đường, thay thế bằng trái cây tươi, tránh đồ uống có đường công nghiệp.
• Ưu tiên thực phẩm hấp, luộc, hạn chế chiên rán hoặc dùng dầu thực vật một lần.
• Giảm mặn từ nước chấm, dưa muối, thực phẩm đóng gói. Ước lượng muối trong gia vị là thói quen cần tập.

“Ăn uống là yếu tố chiếm đến 30–40% nguy cơ gây ung thư. Thay đổi từ bàn ăn là cách phòng bệnh đơn giản nhất nhưng cũng hiệu quả nhất,” bác sĩ Trương Hồng Sơn – Viện trưởng Viện Y học Ứng dụng Việt Nam chia sẻ trên Dân Trí.

Chỉ riêng việc uống đủ nước cũng đã rất tốt cho sức khỏe và làm đẹp. Càng tuyệt vời hơn nếu bạn biết tận dụng 5 thực phẩm quen thuộc, thậm chí tưởng bỏ đi này để tăng cường thải độc, thư giãn, dưỡng da khi uống nước.

Mỗi ngày chúng ta đều uống nước, nhưng không phải ai cũng biết rằng việc thêm vài nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm vào nước uống có thể giúp cơ thể thải độc tốt hơn, cải thiện tiêu hóa, thư giãn tinh thần và làm đẹp da một cách tự nhiên. Dưới đây là 5 nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền nhưng khi thêm vào nước uống mỗi ngày sẽ mang lại lợi ích lớn cho sức khỏe, sắc đẹp:

1. Chanh

Chanh chứa nhiều vitamin C – một chất chống oxy hóa mạnh giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm và bảo vệ tế bào. Ngoài ra, axit citric trong chanh còn kích thích tiết enzym tiêu hóa, hỗ trợ thải độc gan. Lượng flavonoid trong vỏ chanh giúp cải thiện tâm trạng và hỗ trợ làn da khỏe mạnh, sáng mịn.

Lưu ý là không pha với nước quá nóng trên 45 độ C, không vắt quá nhiều chanh gây hại dạ dày và cũng không nên thêm nhiều đường khi uống nước chanh.

2. Dưa chuột

Dưa chuột chứa nhiều nước, vitamin B5 và các axit amin giúp làm dịu cơ thể, chống mất nước, thanh nhiệt, làm sáng da. Uống nước ngâm dưa chuột thường xuyên sẽ hỗ trợ giảm cân nhẹ nhàng, làm sạch gan và cải thiện hơi thở. Nên giữ nguyên vỏ và ngâm kỹ nếu dưa sạch, đảm bảo nguồn gốc. Ngâm lát mỏng trong nước mát 5-10 phút là dùng được.

3. Vỏ bưởi

Vỏ bưởi giàu flavonoid, D-limonene và tinh dầu tự nhiên có khả năng làm sạch hệ hô hấp, tăng tuần hoàn máu, cải thiện chức năng gan và giảm cholesterol xấu. Tinh dầu vỏ bưởi còn giúp thư giãn, giảm căng thẳng và hỗ trợ giấc ngủ. Nhưng bạn cần nhớ chỉ dùng phần vỏ ngoài, rửa sạch kỹ. Nên ngâm nước ấm khoảng 40 độ C, tránh để quá lâu.

4. Gừng

Gừng có khả năng làm ấm cơ thể, tăng lưu thông máu, giảm cảm lạnh, làm dịu dạ dày và chống buồn nôn. Ngoài ra, gừng còn giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ giảm cân nhẹ nếu uống đều đặn vào buổi sáng. Nên dùng gừng tươi, cắt lát mỏng là tốt nhất. Pha với nước ấm, không nên quá nóng để giữ chất.

5. Lá bạc hà

Bạc hà chứa tinh dầu menthol giúp thông mũi, mát họng, kháng khuẩn và làm dịu căng thẳng. Loại lá này cũng kích thích tiêu hóa, giảm đầy hơi và giúp tinh thần tỉnh táo, minh mẫn hơn khi uống vào buổi sáng hoặc giữa ngày. Hãy dùng lá tươi, rửa sạch trước khi ngâm. Ngâm với nước mát hoặc ấm nhẹ 2–5 phút là đủ.

Lưu ý quan trọng là bạn không cần cũng không nên sử dụng cả 5 loại trên cùng lúc. Chỉ cần luân phiên đổi món mỗi ngày, hoặc pha kết hợp 2-3 nguyên liệu tùy khẩu vị là đã đủ giúp cơ thể được thanh lọc, tinh thần dễ chịu và làn da ngày càng sáng khỏe.

Uống nước cốt chanh đến mức gầy rộc, vẫn lớn tiếng với chồng ‘tôi đang thải độc’Nghe trên mạng xã hội khuyên uống nước cốt chanh thải độc, giảm cân, tốt cho dạ dày, người phụ nữ đã kiên quyết làm theo, bỏ qua lời khuyên của chồng con.

Theo Người đưa tin

Từng là món ăn cứu đói của người nghèo thời xưa, loại rau dại mọc đầy ven đường này nay gần như bị lãng quên. Ít ai biết rằng, nó lại là “vị thuốc quý” hỗ trợ điều trị tiểu đường và được xuất khẩu sang nước ngoài với giá cao ngất ngưởng.

Bồ công anh, còn gọi là diếp dại hay diếp trời, có tên khoa học là Lactuca indica L., thuộc họ Cúc. Đây là loài cây mọc hoang phổ biến ở nhiều vùng nông thôn Việt Nam.

Cây bồ công anh có thân nhỏ, mọc thẳng, ít hoặc không phân nhánh, nhìn giống như cây cỏ bụi. Lá cây thường có rìa răng cưa hoặc chia thùy, cuống ngắn, tạo nên hình dáng đặc trưng dễ nhận biết.

Từ xa xưa, người dân quê đã biết sử dụng lá và hoa bồ công anh để chế biến thành các món ăn dân dã, vừa ngon miệng lại có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Loại rau dại này thường được dùng làm salad, có hàm lượng protein cao hơn cả rau bina. Lá bồ công anh chứa dồi dào canxi, sắt, magie, phốt pho, kali, mangan cùng các vitamin A, C, E, K, B1, B2 và B6. Phần gốc cũng rất giàu dưỡng chất như canxi, kali, lưu huỳnh, sắt, silic, magie, chất diệp lục và phốt pho.

Lợi ích sức khỏe nổi bật của cây bồ công anh

1. Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Bồ công anh có khả năng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin – yếu tố quan trọng trong việc điều hòa lượng đường huyết. Ngoài ra, đây còn là một loại thuốc lợi tiểu tự nhiên, giúp cơ thể loại bỏ đường dư thừa thông qua nước tiểu và làm sạch lượng đường tích tụ trong thận – tình trạng thường gặp ở người bị tiểu đường.

Bồ công anh có khả năng kích thích tuyến tụy sản xuất insulin – yếu tố quan trọng trong việc điều hòa lượng đường huyết.

2. Tốt cho sức khỏe xương khớp

Lá bồ công anh chứa lượng lớn canxi – khoáng chất thiết yếu giúp xương phát triển chắc khỏe. Không những vậy, các chất chống oxy hóa như vitamin C và luteolin trong bồ công anh còn có khả năng bảo vệ xương khỏi sự tấn công của các gốc tự do, làm chậm quá trình lão hóa và giảm nguy cơ loãng xương.

3. Cải thiện chức năng gan

Bồ công anh giúp tăng cường hoạt động của gan bằng cách kích thích quá trình tiết mật và hỗ trợ tiêu hóa. Đồng thời, các hợp chất có trong cây giúp đào thải độc tố, cân bằng điện giải và phục hồi tình trạng mất nước, từ đó giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Bồ công anh giúp tăng cường hoạt động của gan bằng cách kích thích quá trình tiết mật và hỗ trợ tiêu hóa.

4. Hỗ trợ phòng ngừa ung thư

Từ lâu, trong y học cổ truyền của nhiều nền văn hóa như người Mỹ bản địa, Ả Rập và Trung Quốc, bồ công anh được xem là loại thảo dược quý có khả năng hỗ trợ điều trị ung thư.

Nhiều nghiên cứu hiện đại cho thấy rễ và thân cây bồ công anh có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư – đặc biệt là ung thư vú và tuyến tiền liệt – mà không gây hại cho tế bào khỏe mạnh, thậm chí còn có tác dụng hỗ trợ điều trị kháng hóa chất.

Hãy quan tâm đến bất thường trong cơ thể để bảo vệ bản thân tốt hơn trước căn bệnh ung thư phổi.

Đi bộ mệt mỏi – dấu hiệu tiềm ẩn của ung thư phổi giai đoạn đầu

Khi nhắc đến ung thư phổi giai đoạn đầu, nhiều người sẽ nghĩ đến khó thở hoặc tức ngực. Tuy nhiên, có một dấu hiệu ít ai nghĩ đến, đó là cảm giác mệt mỏi đột ngột khi đi bộ. Nếu trước đây bạn có thể leo cầu thang hay đi bộ nhanh mà không gặp vấn đề gì, nhưng bây giờ lại cảm thấy chân yếu, thở dốc và phải dừng lại để nghỉ ngơi, đây có thể là tín hiệu từ phổi.

Đừng vội quy kết cho tuổi tác hay việc thiếu vận động. Cảm giác “mệt mỏi khi đi bộ” thực chất là cảnh báo từ phổi – khi có sự tắc nghẽn ở ống thông khí, làm giảm lượng oxy vào cơ thể. Hệ quả là bạn cảm thấy yếu ớt do cơ thể thiếu oxy.

Một bệnh nhân từng làm việc ở công trường xây dựng đã có thể làm việc suốt cả ngày mà không mệt mỏi, nhưng sau đó, anh ta bắt đầu cảm thấy khó thở khi mang xi măng lên tầng. Khi kiểm tra, bác sĩ phát hiện có khối u trong phổi.

Khi nhắc đến ung thư phổi giai đoạn đầu, nhiều người sẽ nghĩ đến khó thở hoặc tức ngực.

Theo các nghiên cứu, hơn 20% bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn đầu đã có dấu hiệu sức khỏe giảm sút vài tháng trước khi chẩn đoán, nhưng họ không nhận ra. Cảm giác yếu đi không phải do tuổi tác, mà là do phổi không thể thực hiện chức năng trao đổi oxy hiệu quả.

Đáng chú ý là nhiều người cảm thấy mệt mỏi và thường xuyên bổ sung sắt, nhân sâm hay các loại thảo dược nhưng tình trạng vẫn không cải thiện. Nguyên nhân thực sự lại nằm ở phổi, vì thiếu oxy, dù bổ sung gì cũng không giúp đỡ.

Những triệu chứng như vậy không phải lúc nào cũng chỉ ra ung thư phổi, nhưng nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi thực hiện các hoạt động hàng ngày, hãy cẩn thận. Ung thư phổi có thể không gây ho, nhưng lại khiến bạn mất sức khi vận động.

Khó nuốt – dấu hiệu ít người chú ý

Ngoài mệt mỏi, một dấu hiệu khác mà nhiều người không liên tưởng đến ung thư phổi là khó nuốt thức ăn, đặc biệt là thức ăn khô hoặc cứng. Cảm giác có thứ gì đó mắc kẹt trong cổ họng, nhưng không có đau hay sưng, có thể là dấu hiệu của ung thư phổi.

Khi khối u phát triển gần rốn phổi hoặc trung thất, nó có thể gây chèn ép lên thực quản hoặc dây thần kinh thanh quản, làm cho bạn cảm thấy khó nuốt và thậm chí thay đổi giọng nói.

Một bệnh nhân làm việc trong bếp đã cảm thấy khó nuốt và nghẹn khi uống nước, ban đầu anh nghĩ rằng mình ăn quá nhanh. Tuy nhiên, sau vài tháng, anh mới phát hiện mình bị ung thư phổi, khối u đã chèn ép vào thực quản.

Ung thư phổi có thể gây khó nuốt hoặc khàn giọng, đặc biệt là ở những bệnh nhân mắc ung thư phổi trung tâm. Thông thường, mọi người chỉ khám họng hoặc thực quản mà không nghĩ đến phổi. Tuy nhiên, vì phổi nằm gần các cơ quan như khí quản, thực quản và họng, khi một khối u phát triển, nó có thể ảnh hưởng đến nhiều cơ quan trong khu vực này.

Vì vậy, nếu bạn gặp khó khăn trong việc nuốt mà không có viêm họng hay đau, đừng chỉ tìm nguyên nhân từ thực quản. Đôi khi, vấn đề thực sự là phổi.

Đổ mồ hôi đêm – dấu hiệu tiềm ẩn của ung thư phổi

Đổ mồ hôi đêm là một hiện tượng phổ biến và thường được cho là do suy nhược cơ thể hoặc rối loạn nội tiết, đặc biệt là đối với những người ở độ tuổi trung niên. Tuy nhiên, nếu bạn không ở độ tuổi thay đổi hormone mà vẫn gặp phải tình trạng đổ mồ hôi đêm đột ngột, đặc biệt là khi quần áo ướt đẫm, thì bạn cần phải cảnh giác. Đây có thể là dấu hiệu của viêm do khối u phổi giải phóng hoặc ảnh hưởng đến hệ thần kinh tự chủ, gây ra phản ứng toàn thân.

Đổ mồ hôi đêm là một hiện tượng phổ biến và thường được cho là do suy nhược cơ thể hoặc rối loạn nội tiết, đặc biệt là đối với những người ở độ tuổi trung niên.

Ung thư phổi không chỉ ảnh hưởng đến hơi thở mà thực tế là một “bệnh toàn thân,” có thể gây ra nhiều phản ứng bất ngờ trên cơ thể bạn. Một bệnh nhân làm nhân viên văn phòng đã từng không thấy mệt mỏi khi làm việc, nhưng gần đây anh luôn thức dậy vào ban đêm và phát hiện mình đổ mồ hôi dù không có lý do rõ ràng. Sau khi kiểm tra sức khỏe, bác sĩ phát hiện có tổn thương phổi và khối u giải phóng cytokine gây ra rối loạn nội tiết.

Các nghiên cứu cho thấy rằng nhiều bệnh nhân ung thư phổi giai đoạn đầu, đặc biệt là ung thư phổi tế bào nhỏ, thường có những triệu chứng “không liên quan đến hô hấp” như đổ mồ hôi đêm và mệt mỏi. Những dấu hiệu này dễ bị chẩn đoán nhầm và có thể dẫn đến việc điều trị chậm trễ.

Điều quan trọng là đổ mồ hôi đêm này không phải do mặc quá nhiều, nhiệt độ cao hay tập thể dục quá mức mà là do nguyên nhân không rõ ràng. Nếu bạn đột nhiên đổ mồ hôi vào ban đêm mà không thể kiểm soát, đó có thể là dấu hiệu của vấn đề trong cơ thể mà bạn cần lưu ý.

Móng tay bị biến dạng – dấu hiệu “bí mật” của ung thư phổi

Nhiều người khi thấy móng tay thay đổi thường bổ sung kẽm hoặc canxi, nghĩ rằng đó là dấu hiệu của suy dinh dưỡng. Tuy nhiên, ít người chú ý đến một dấu hiệu sớm của ung thư phổi gọi là “ngón tay dùi trống.” Đây là hiện tượng móng tay nhô lên, cong vênh và đầu ngón tay trở nên tròn giống như dùi trống.

Mặc dù không đau hay ngứa, nhưng đây là dấu hiệu của tình trạng thiếu oxy kéo dài trong cơ thể, mà nguyên nhân có thể là các vấn đề về phổi. Một bệnh nhân là người giao hàng đã nhận thấy móng tay của mình trở nên dày hơn, cứng và phồng lên, và anh nghĩ đó là do công việc. Tuy nhiên, sau khi khám, bác sĩ phát hiện anh bị ung thư phổi giai đoạn đầu.

Các nghiên cứu cho thấy rằng hiện tượng ngón tay dùi trống xuất hiện ở một số bệnh nhân ung thư phổi trước khi được chẩn đoán. Điều này đặc biệt thường gặp ở những người bị ung thư phổi không phải tế bào nhỏ, nhất là khối u trung tâm. Mặc dù sự thay đổi này có thể chỉ là vấn đề về móng tay, nhưng thực tế nó phản ánh tình trạng thiếu oxy trong máu, điều này xảy ra khi phổi không thể thực hiện tốt chức năng trao đổi oxy.

Nếu móng tay của bạn đột nhiên dày hơn, cong lại và đầu ngón tay trở nên tròn, đừng vội nghĩ đến suy dinh dưỡng hay thiếu vitamin. Thay vào đó, hãy kiểm tra nồng độ oxy trong máu và xem xét việc chụp X-quang để kiểm tra phổi.

Kết luận

Mệt mỏi khi đi bộ, khó nuốt, đổ mồ hôi đêm và biến dạng móng tay – những triệu chứng này có thể không liên quan gì đến phổi, nhưng thực tế, chúng có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của ung thư phổi. Điều quan trọng là nhận diện các tín hiệu này và khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm bệnh. Ung thư phổi giai đoạn đầu có thể “ẩn mình” trong cơ thể, nhưng nếu bạn chú ý và hiểu “ngôn ngữ bí mật” của cơ thể, bạn có thể phát hiện và hành động kịp thời.

Khi chúng ta theo đuổi một cuộc sống lành mạnh, cơ thể sẽ gửi đến chúng ta nhiều tín hiệu để nhắc nhở chúng ta chú ý đến những nguy cơ sức khỏe có thể xảy ra.

Ung thư thường chỉ được phát hiện khi đã ở giai đoạn muộn, tuy nhiên, trước đó cơ thể luôn âm thầm gửi đi những tín hiệu cầu cứu.

Đừng bỏ qua bất kỳ dấu hiệu bất thường nào! Hôm nay, hãy cùng khám phá 9 dấu hiệu cảnh báo sớm có thể liên quan đến ung thư – giúp bạn chủ động phòng tránh và bảo vệ sức khỏe trước khi quá muộn.

Dấu hiệu 1: Mệt mỏi kéo dài không rõ nguyên nhân

Mệt mỏi là tình trạng ai cũng từng gặp, nhưng nếu cảm giác kiệt sức vẫn kéo dài dù bạn đã nghỉ ngơi đầy đủ, đó có thể là lời cảnh báo nghiêm trọng từ cơ thể. Đây có thể là dấu hiệu hệ miễn dịch đang suy yếu hoặc thậm chí là dấu hiệu ban đầu của ung thư. Đặc biệt, mệt mỏi mãn tính thường liên quan đến các khối u trong hệ tiêu hóa – người hay bị táo bón cần hết sức cảnh giác.

Dấu hiệu 2: Ho kéo dài không dứt

Ho là phản xạ tự nhiên để loại bỏ vi khuẩn và chất kích thích khỏi đường hô hấp. Tuy nhiên, nếu bạn bị ho liên tục hơn hai tuần và không có dấu hiệu thuyên giảm dù đã dùng thuốc, hãy đi kiểm tra.

Đây có thể là dấu hiệu ban đầu của các bệnh lý nghiêm trọng như khối u phổi hoặc ung thư phổi. Chụp X-quang ngực định kỳ có thể giúp phát hiện bệnh sớm.

Ho là phản xạ tự nhiên để loại bỏ vi khuẩn và chất kích thích khỏi đường hô hấp.

Dấu hiệu 3: Khó tiêu và ợ nóng mãn tính

Cảm giác đầy bụng, khó tiêu hay ợ nóng kéo dài có thể không đơn thuần là do ăn uống thất thường. Nếu những triệu chứng này vẫn tiếp diễn dù đã dùng thuốc, rất có thể đây là dấu hiệu cảnh báo viêm loét hoặc ung thư dạ dày. Đừng chủ quan nếu bạn bắt đầu chán ăn và sụt cân không rõ lý do.

Dấu hiệu 4: Đầy hơi dai dẳng ở nữ giới

Phụ nữ, đặc biệt là trong độ tuổi trung niên, nếu thường xuyên bị đầy hơi, chán ăn mà không rõ nguyên nhân thì nên đến bác sĩ kiểm tra. Đây có thể là dấu hiệu sớm của ung thư buồng trứng – một căn bệnh diễn tiến âm thầm nhưng cực kỳ nguy hiểm nếu không phát hiện kịp thời.

Dấu hiệu 5: Đau bụng âm ỉ, kéo dài

Cơn đau bụng thường xuyên, đặc biệt là vào ban đêm, có thể là dấu hiệu cảnh báo ung thư tuyến tụy. Những người từng bị viêm tụy mãn tính cần đặc biệt lưu ý, bởi ung thư tuyến tụy là một trong những loại ung thư khó phát hiện và tiên lượng xấu nhất nếu chậm trễ trong điều trị.

Dấu hiệu 6: Loét miệng kéo dài không lành

Những vết loét trong miệng thông thường sẽ tự khỏi sau vài ngày đến một tuần. Tuy nhiên, nếu vết loét tồn tại dai dẳng nhiều tuần mà không lành, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sớm của bệnh bạch sản niêm mạc miệng – một tình trạng có thể tiến triển thành ung thư miệng. Người hút thuốc hoặc thường xuyên sử dụng rượu bia càng cần đặc biệt lưu ý dấu hiệu này.

Những vết loét trong miệng thông thường sẽ tự khỏi sau vài ngày đến một tuần.

Dấu hiệu 7: Có máu trong phân kèm tiêu chảy

Khi phát hiện máu trong phân, nhiều người thường nghĩ ngay đến bệnh trĩ. Nhưng nếu hiện tượng này đi kèm với việc đi ngoài nhiều hơn bình thường, phân lỏng hoặc thay đổi hình dạng phân, bạn không nên chủ quan. Đây có thể là dấu hiệu sớm của ung thư đại trực tràng – một trong những loại ung thư phổ biến nhất hiện nay. Những người từng có polyp đại tràng càng không thể bỏ qua việc kiểm tra sức khỏe định kỳ.

Dấu hiệu 8: Sốt dai dẳng không rõ nguyên nhân

Sốt nhẹ lặp đi lặp lại có thể bị nhầm là cảm cúm thông thường. Tuy nhiên, nếu tình trạng sốt kéo dài và không đáp ứng với điều trị thông thường, bạn cần cảnh giác.

Một số bệnh lý ác tính như ung thư máu (bệnh bạch cầu) có thể bắt đầu bằng triệu chứng sốt âm ỉ. Theo dõi nhiệt độ cơ thể và các biểu hiện khác đi kèm là cách quan trọng để phát hiện sớm bệnh lý nghiêm trọng.

Dấu hiệu 9: Nước tiểu có máu

Nếu bạn phát hiện có máu trong nước tiểu dù không bị đau hoặc không có triệu chứng đi kèm, tuyệt đối không được bỏ qua. Đây là dấu hiệu điển hình của ung thư bàng quang, một căn bệnh thường tiến triển âm thầm. Việc phát hiện và điều trị sớm sẽ làm tăng đáng kể khả năng hồi phục.

Nhiều người sẽ phải bất ngờ với những lợi ích sức khỏe, làm đẹp khi ăn hạt bơ – thứ mà ít ai nghĩ là ăn được trong quả bơ.

Bơ là trái cây giàu dinh dưỡng và có thể ăn được cả phần hạt. Thậm chí, hạt bơ còn giàu dinh dưỡng hơn cả phần thịt quả bơ. Bởi 70% lượng axit amin của loại quả này là nằm trong phần hạt. Nó cũng chứa nhiều chất xơ, protein, khoáng chất và chất chống oxy hóa.

Ít người biết rằng hạt bơ ăn được mà còn có nhiều lợi ích sức khỏe, làm đẹp (Ảnh minh họa)

Về cách ăn hạt bơ, đơn giản nhất là chỉ cần gọt bỏ phần vỏ cứng bên ngoài và ăn phần mềm bên trong. Nếu cảm thấy vị hơi đắng, bạn cũng có thể chế biến hạt bơ bằng cách ngâm rượu, phơi khô, nướng chín hay nghiền thành dạng bột để dùng trực tiếp/trộn trong salad, sinh tố.

Khi ăn hạt bơ, chúng ta sẽ nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe, làm đẹp. Nổi bật như:

1. Tốt cho tim mạch

Thành phần kali trong hạt bơ được đánh giá là một loại thuốc giãn mạch hiệu quả. Kali giúp giảm tác hại của muối natri, giúp mạch máu bớt căng thẳng, từ đó làm hạ huyết áp. Huyết áp ổn định là một trong những yếu tố gián tiếp giúp giảm nguy cơ bị tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, tinh dầu từ hạt bơ cũng kháng viêm tốt, có tác dụng nhất định trong giảm nguy cơ xuất hiện các cơn đau tim.

2. Bảo vệ dạ dày, tốt cho tiêu hóa

Những chất xơ có trong hạt bơ làm tăng nhu động ruột, giúp nhanh chóng đào thải chất độc ra khỏi cơ thể. Nhờ đặc tính kháng viêm nên dùng điều trị các trường hợp tiêu chảy và rối loạn dạ dày ruột thường do vi khuẩn hoặc virus. Vị chát và chất làm se trong hạt bơ có tác dụng điều trị tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa hiệu quả. Hợp chất phenolic có tác dụng bảo vệ niêm mạc dạ dày, dự phòng loét dạ dày.

3. Kháng viêm, chống ung thư

Nhờ các chất chống oxy hóa như catechin hay procyanidin mà hạt bơ có thể làm giảm các triệu chứng do viêm nhiễm hiệu quả. Hạt cũng như thịt quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, nổi bật như: biscatechin hay procyanidin, hợp chất phenolic, phytochemical, giàu vitamin E, lutein, beta carotene, alpha carotene và zeaxanthin… Chúng giúp cơ thể có thể loại bỏ các gốc tự do – nguyên nhân hình thành tế bào ung thư.

Ngoài ăn trực tiếp, có thể nghiền nhỏ hạt bơ để thêm vào đồ uống, salad… (Ảnh minh họa)

Ngoài ra, hạt còn chứa các hóa chất như flavonoid – hỗ trợ cơ thể chống lại sự phát triển của tế bào ung thư. Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Antioquia (Colombia, Mỹ) đã khám phá ra rằng chiết xuất từ quả bơ và hạt bơ có thể khiến cho tế bào bệnh bạch cầu tự hủy diệt.

4. Tăng cường miễn dịch

Bởi vì giàu dinh dưỡng, chiếm 70% axit amin trong quả bơ nên hạt bơ rất tốt cho hệ miễn dịch. Đặc biệt là hợp chất phenolic có trong hạt bơ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch cho cơ thể, điều trị các trường hợp nhiễm virus hay dị ứng. Ngoài ra có tác dụng kích thích cơ thể tăng sản xuất kháng thể và tăng cường sức đề kháng.

5. Giảm đau, tốt cho xương khớp

Hạt bơ có vị chát và chất làm se, có tác dụng giảm đau khớp, cơ bắp khi bôi đắp tại chỗ. Các chất chống viêm có trong hạt bơ cũng giúp giảm đau, cảm giác căng cơ ở những bệnh nhân bị viêm khớp, viêm dạ dày, viêm đại tràng

Những bệnh nhân mắc bệnh khớp có thể dùng hạt bơ lột lớp áo vỏ, nướng qua hoặc luộc chín, phơi nắng 3 – 5 ngày, sau đó đập dập hoặc xay nhuyễn để đắp vào vết sưng. Ngoài ra, hạt bơ ngâm rượu có tác dụng giảm đau bắp khi vận động quá sức.

6. Điều hòa tuyến giáp

Hạt bơ là một trong những “bài thuốc quý” giúp điều chỉnh các rối loạn tuyến giáp. Những chất dinh dưỡng có trong hạt bơ rất tốt cho những người bị thiểu năng giáp. Có tác dụng làm tăng sản xuất hormon thyroïde và tăng cường trao đổi chất giúp dự phòng chống béo phì.

7. Những tác dụng làm đẹp của hạt bơ

Ngoài dinh dưỡng dồi dồi và lợi ích sức khỏe, hạt bơ còn hỗ trợ tốt trong làm đẹp. Đáng kể nhất, ăn hạt bơ giúp làm đẹp da từ bên trong, làm chậm lão hóa toàn bộ cơ thể và giảm sự xuất hiện nếp nhăn theo tuổi tác. Flavonol và chất chống oxy hóa trong hạt bơ có tác dụng giảm tác dụng của các gốc tự do gây nên, tăng sản xuất collagen và điều này giúp bạn có làn da trẻ đẹp.

Hạt bơ giúp làm đẹp da và tóc, giảm cân và làm chậm lão hóa (Ảnh minh họa)

Hạt bơ cũng là “báu vật” trong việc giảm cân. Nó chứa nhiều chất xơ hòa tan trong nước, có thể làm giảm chức năng hấp thụ đường trong dạ dày. Đồng thời, nó cũng giúp chuyển hóa chất béo thành gelatin để cải thiện chức năng đường tiêu hóa. Trong khi đó lại làm giảm cảm giác thèm ăn và cung cấp năng lượng cần thiết nhờ protein thực vật, axit amin.

Hay những người có da đầu khô, bị nấm ngứa, tóc chẻ ngọn thì ăn hoặc dùng tinh dầu hạt bơ sẽ giúp ích rất nhiều. Trong hạt bơ có chứa các chất béo tốt có tác dụng dưỡng ẩm tóc từ gốc đến ngọn, tránh những tác hại xấu cho da đầu, đặc biệt là nấm. Ngoài ra, hạt bơ còn giúp giảm rụng tóc, phục hồi nang tóc để bạn có mái tóc mềm mại, óng mượt và khỏe mạnh.

Sài đất là loại thảo dược mọc hoang ở nhiều nơi, nhưng lại có nhiều tác dụng chữa bệnh không ngờ. Ngoài việc dùng như rau để ăn sống với thịt cá, Sài đất còn được biết đến với các tác dụng như thanh nhiệt, chữa rôm sảy, sốt cao, sốt xuất huyết, trị mụn, lở, chàm,…

Nội dung chính

• Tìm hiểu chung
• Thành phần hoá học
• Liều dùng & cách dùng
• Bài thuốc kinh nghiệm

Nội dung chính

• Tìm hiểu chung
• Thành phần hoá học
• Liều dùng & cách dùng
• Bài thuốc kinh nghiệm

Tìm hiểu chung

Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Sài đất

Tên khác: Xoài đất; cúc nháp; húng trám

Tên khoa học: Wedelia calendulacea (L.) Less hay Wedelia chinensis (Osbeck) Merr, thuộc họ Cúc Asteraceae.

Có tên Húng trám vì khi vo, cây có mùi trám và được một số nơi dùng ăn sống như ăn rau húng. Người ta còn gọi là Ngổ núi vì cây giống cây rau ngổ lại mọc hoang trong núi. Tên Cúc nháp hay Cúc giáp vì hoa giống hoa cúc, lá và thân lại nham nháp.

Đặc điểm tự nhiên

Sài đất thuộc loại cây thảo, sống dai, đứng thẳng hay mọc bò, rễ trên thân mọc ra từ các đốt trên thân, nơi đất tốt có thể cao tới 50cm. Thân màu xanh, có lông trắng. Lá mọc đối, dính sát vào thân, gần như không có cuống, hình bầu dục, có răng cưa to và nông, có lông thô ở cả 2 mặt, mép có 1-3 răng cưa nông. Lá có 1 gân chính và 2 gân phụ gần như xuất phát từ 1 điểm ở phía cuống lá, nổi rõ ở mặt dưới lá. Hoa màu vàng tươi, xếp thành đầu ở nách lá hoặc ở ngọn cành, hoa nhìn xa hơi giống hoa cải nhưng kích thước lớn hơn. Cây ra hoa vào mùa hè. Quả bế nhỏ, không có lông.

Cây sài đất trong tự nhiên

Phân bố, thu hái, chế biến

Sài đất là cây của vùng Ấn Độ – Malaysia, mọc hoang và thường được trồng làm thuốc. Ở nước ta, sài đất chủ yếu mọc hoang nhiều ở các tỉnh miền Bắc. Thời gian gần đây, do ngày càng nhiều người biết được công dụng của loại thảo dược này nên nhiều nơi đã trồng Sài đất dùng làm thuốc.

Cách trồng Sài đất: Nên trồng cây nơi đất tốt, hơi ẩm, chọn những đoạn thân có rễ đem vùi xuống đất 2-3cm. Sau 1 tháng là có thể thu hoạch, tưới nước bón phân đầy đủ thì sau nửa tháng nửa là có thể thu hoạch đợt tiếp theo

Thu hái cây gần như quanh năm, chủ yếu vào mùa hè, lúc cây đang ra hoa.

Thu hái xong mang về rửa sạch, có thể dùng tươi hay phơi khô nhưng dạng tươi được dùng nhiều hơn vì thấy tác dụng tốt hơn dạng khô.

Sai đất được thu hái quanh năm

Bộ phận sử dụng

Sài đất dùng được toàn cây – Herba Wedeliae Chinensis.

Thành phần hoá học

Dịch ép cây Sài đất chứa dầu hòa tan 11,2%, hợp chất béo 29,7%, phytosterol 3,75%, caroten 1,14%, chlorophyl 3,75%, nhựa 44,9%, ngoài ra còn có đường, tanin, saponin, các chất có mucin, solice, pectin, lignin và các chất có cellulose.

Trong lá có wedelolacton C16H10C7 (tỷ lệ 0,05%) – vừa là 1 flavonoid vừa là 1 curcumin.

Còn có chứa tinh dầu và rất nhiều muối vô cơ.

Liều dùng & cách dùng

Sài đất hái mang về rửa sạch, có thể dùng tươi hay phơi khô, nhưng theo kinh nghiệm thì dùng tươi cho kết quả tốt hơn.

Dùng cây tươi: Giã cây tươi với 1 ít muối ăn, liều lượng dùng là 100g/ngày, thêm 100ml nước đun sôi để nguội. Vắt lấy nước dùng uống trong ngày, có thể chia thành 1 đến 2 lần uống. Phần bã có thể dùng đắp lên nơi sưng đau.

Có thể đem giã cho nát, sau đó vắt lấy nước, đem cô đặc thành cao dùng dán lên chỗ sưng đau.

Hoặc đơn giản hơn có thể lấy 1 lượng cây tươi cần thiết giã đắp, lấy nước rửa hay bôi. Dùng ngoài để chữa đinh nhọt, ghẻ lở, rôm sảy, sưng vú, sưng tấy ngoài da.

Dùng cây khô: Dùng 50g/ ngày, thêm nửa lít nước, sắc và cô cho đến khi còn khoảng 200ml, chia 1 hay 2 lần uống trong ngày. Thời gian điều trị thường khoảng 1 đến 2 ngày, nhiều nhất có thể đến 5, 7 ngày.

Bài thuốc kinh nghiệm

Dự phòng sởi hoặc bạch hầu

Dùng 15 – 30g cây khô, uống dạng thuốc sắc, dùng liên tục trong 3 ngày.

Bệnh ban độc, ban trái ở trẻ em, thường có biểu hiện sốt, nhức đầu, đặc biệt là sốt về chiều, về đêm, sốt xuất huyết

Sài đất 6g, Cỏ mực 4g, Trùn hổ (chế) 3 con, Thạch cao 2g, Nhãn lồng 4g, Bạc hà 4g. Ban đầu cho khoảng 600ml nước, sắc đến khi còn 200ml. Chia làm 3 lần uống trong ngày. Theo kinh nghiệm của người dân An Giang, khi trẻ khát nước, có thể dùng nước sắc này uống kết hợp với chanh đường tuỳ thích.

Chữa rôm sảy trẻ em

Sài đất đem vò nát, dùng pha nước tắm cho trẻ bị rôm sảy.

Chữa sốt cao

Sài đất 20 – 50g, đem giã nát, rồi pha với nước uống, phần bã dùng đắp lòng bàn chân.

Chữa sốt xuất huyết

Sài đất tươi 30g, củ sắn dây 20 g (có thể dùng lá sắn dây),kim ngân hoa 20g, lá trắc bá (sao đen) 20g, cam thảo đất 16g, hoa hòe (sao cháy) 16g. Sắc uống ngày một thang. Nếu sốt cao, khát nhiều, thì kết hợp thêm củ tóc tiên (mạch môn) 20g.

Chữa viêm tuyến vú

Sài đất 50g, thông thảo 20g, bồ công anh 20g, cam thảo đất 16g, kim ngân hoa 20g. Sắc uống ngày một thang.

Chữa viêm bàng quang

Sài đất tươi 30g, mã đề 20g, bồ công anh 20g, cam thảo đất 16g. Sắc ngày một thang, chia làm 3 lần uống.

Hỗ trợ chữa ung thư môn vị

Sài đất 30g, bán chi liên 30g và bạch hoa xà thiệt 30g. Sắc ngày một thang, chia làm 3 lần uống.

Chữa nhọt

Sài đất 30g, bồ công anh 20g, kim ngân hoa, lá 15g, khúc khắc (thổ phục linh) 10g. Sắc uống ngày một thang.

Chữa mụn, lở, chàm

Sài đất 30g, cam thảo đất 16g, kim ngân hoa, lá 15g, ké đầu ngựa 12g, khúc khắc 10g. Sắc uống ngày một thang. Sài đất giã nát, đắp lên mụn lở cũng rất công hiệu.

Nguồn tham khảo

1. Tra cứu dược liệu: https://tracuuduoclieu.vn/sai-dat.html
2. Tuyển tập 3033 Cây thuốc Đông y – Tuệ Tĩnh

Bạn có bao giờ tò mò về những loại cây mọc hoang dại nhưng lại trở thành nguyên liệu cho những món ăn ngon và bổ dưỡng? Loại cây có mùi thơm đặc trưng này chính là câu trả lời.

Cây lá dứa, hay còn gọi là cây lá nếp, thuộc họ cây dứa dại. Đây là loại cây thân thảo với lá dài từ 30 đến 51 cm, có hình dáng nhọn giống như lưỡi gươm. Đặc điểm nổi bật là cả hai mép lá đều không có gai, mặc dù đôi khi có lông tơ mịn xuất hiện. Cây phát triển mạnh mẽ trong môi trường nhiệt đới và thường mọc thành chùm.

Rất nhiều người dễ nhầm lẫn giữa lá dứa (lá nếp) và lá của cây dứa ăn quả. Thực tế, hai loại cây này hoàn toàn khác nhau. Cây dứa trồng để thu hoạch quả có lá dày, cứng, với các răng cưa rõ rệt ở mép và màu sẫm ở cả hai mặt. Ngược lại, lá dứa (lá nếp) lại không có răng cưa, lá mềm và mỏng hơn, thường có màu xanh lục và khi vò lá, sẽ tỏa ra hương thơm dễ chịu.

Cây lá dứa phân bố chủ yếu ở các nước như Malaysia, Indonesia và Philippines. Tại Việt Nam, trước đây cây này mọc phổ biến ở những vùng ven bờ bụi của cả ba miền. Trong những năm gần đây, lá dứa đã được các hộ dân trồng rộng rãi để cung cấp cho thị trường.

Lá dứa không chỉ được sử dụng như một loại rau gia vị mà còn góp phần mang lại hương thơm nhẹ nhàng và màu sắc bắt mắt cho các món chè và bánh. Nhiều người còn ưa chuộng việc hãm lá dứa với nước trà để tạo nên thức uống thơm ngon.

Lá dứa không chỉ được sử dụng như một loại rau gia vị mà còn góp phần mang lại hương thơm nhẹ nhàng và màu sắc bắt mắt cho các món chè và bánh

Chị Hoài, một người dân ở An Giang, chia sẻ: “Trước đây, cây lá dứa mọc um tùm ở ven đường, đặc biệt là loại này không có gai như lá của cây dứa dùng để thu hoạch quả. Cây lá dứa có thể thu hoạch quanh năm, và người ta thường chọn những lá bánh tẻ, dày và có màu xanh sẫm.

Khi muốn dùng lá dứa để gói bánh, người ta sẽ xay nhuyễn hoặc giã nát lá tươi, sau đó vắt lấy nước cốt để trộn với gạo nếp, rồi tiến hành gói bánh. Phương pháp này giúp bánh khi chín có màu xanh đẹp mắt cùng với hương thơm dịu nhẹ, mang lại sự thích thú cho người thưởng thức. Ở quê mình, các quán ăn vặt còn thường xuyên sử dụng lá dứa để tạo màu cho nước siro hoặc chế biến kem sâm dứa.”

Trong những năm gần đây, thị trường ở Hà Nội và TP.HCM đã chứng kiến sự gia tăng đáng kể của lá dứa. Không chỉ cung cấp lá tươi, người tiêu dùng còn có thể tìm thấy lá dứa ở dạng bột, giúp việc chế biến món ăn trở nên thuận tiện và nhanh chóng hơn. Hiện nay, giá lá dứa tươi dao động khoảng vài chục nghìn đồng mỗi kilogam, trong khi bột lá dứa có mức giá cao hơn, lên tới 300.000 đồng mỗi kilogam.

Chị Hoài cũng chia sẻ: “Lá dứa tươi thường thơm ngon và có hương vị đậm đà hơn, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy trong thành phố và thời gian bảo quản cũng hạn chế. Vì vậy, tôi thường chọn mua lá dứa dạng bột để dự trữ trong tủ lạnh. Thỉnh thoảng, tôi sẽ mang ra để chế biến bánh hoặc tạo màu cho các món ăn, vừa tiện lợi lại nhanh chóng, đồng thời vẫn giữ được mùi thơm quyến rũ.”

Lá dứa tươi thường thơm ngon và có hương vị đậm đà hơn, nhưng không phải lúc nào cũng dễ dàng tìm thấy trong thành phố và thời gian bảo quản cũng hạn chế

Trong 100 gram bột lá dứa, bạn sẽ tìm thấy những thành phần dinh dưỡng đáng chú ý như sau:

Beta Carotene: Lá dứa rất phong phú về beta carotene, tiền chất của vitamin A. Trong 100 gram bột lá dứa, hàm lượng này có thể cung cấp từ 43-80% nhu cầu hàng ngày. Những giống lá dứa có quả màu vàng hoặc cam đậm thường chứa nhiều beta carotene hơn.

Vitamin A: Đây là vitamin thiết yếu cho sức khỏe thị giác và hệ miễn dịch, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tật.

Sắt: Lá dứa cũng chứa nhiều sắt hơn so với nhiều loại rau củ khác. Sắt rất cần thiết để ngăn ngừa tình trạng thiếu máu, đồng thời hỗ trợ lưu thông máu và cung cấp oxy cho cơ thể.

Chất xơ: Với lượng calo thấp nhưng hàm lượng chất xơ cao, lá dứa giúp cải thiện sức khỏe đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa và có tác dụng tích cực trong việc giảm cân.

Không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, lá dứa còn được sử dụng như một loại thảo dược an toàn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể sử dụng lá dứa tươi hoặc khô. Đối với lá tươi, cần rửa sạch và chế biến ngay. Còn với lá khô, sau khi rửa sạch, hãy phơi nắng cho khô và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để giữ chất lượng.

Không chỉ là một nguyên liệu quan trọng trong ẩm thực, lá dứa còn được sử dụng như một loại thảo dược an toàn, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Các lợi ích nổi bật của lá dứa

Giảm huyết áp cao

Một trong những lợi ích sức khỏe nổi bật nhất của lá dứa là khả năng hỗ trợ điều trị huyết áp cao. Một số nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ trà lá dứa hai lần mỗi ngày có thể giúp hạ huyết áp và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khác, bao gồm bệnh mạch vành.

Quản lý mức đường huyết hiệu quả

Lá dứa có khả năng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Một nghiên cứu được thực hiện trên 30 người khỏe mạnh cho thấy những người tiêu thụ trà lá dứa có mức đường huyết ổn định hơn so với những người không sử dụng loại trà này.

Cách 1:

Khi trị bệnh tiểu đường bằng lá dứa phải chọn loại lá dứa có mùi thơm khi bỏ vào cơm hay chè. Lá dứa mua về cần phải rửa sạch đem phơi khô nhưng vẫn nhìn thấy màu xanh.

Mỗi lần nấu chừng 10 lá Dứa, cắt nhỏ ra, với 2.5 lít nước, khi thấy còn lại chừng 2 lít là có thể dùng được. Với 2 lít nước lá dứa này uống hết trong 1 ngày. Uống trước mỗi bữa ăn chừng 20 phút. Nếu 1 ngày ăn 3 lần thì mỗi lần uống 0,7 lít nước lá Dứa. Uống 1 tuần lễ mới bắt đầu có kết quả.

Cách 2:

Lá dứa cuộn lại chừng một nắm tay của bệnh nhân là đủ, để nguyên, không cần thái nhỏ. Sau đó, rửa sạch, cho vào nồi hay ấm sắc thuốc cũng được, chỉ cần đổ nước ngập lá dứa chừng một gang tay là đủ.

Để lửa lớn, đun thật sôi, hạ lửa nhỏ, nấu cho đến khi thấy nước ra màu giống như nước trà xanh là được. Lấy nước đó uống thay nước uống hàng ngày.

Loại bỏ vết lang ben

Lá dứa sở hữu các hợp chất kháng khuẩn và kháng nấm, giúp điều trị hiệu quả các bệnh do nấm và vi khuẩn gây ra, trong đó có lang ben. Để sử dụng, bạn có thể pha trộn một ít nước ép lá dứa với nước muối và uống một ly mỗi ngày. Để đạt được hiệu quả tốt nhất, hãy duy trì thói quen này ít nhất trong vòng 3 ngày.

Cải thiện các bệnh liên quan đến khớp

Các vấn đề về khớp không chỉ xảy ra ở người cao tuổi mà cũng có thể ảnh hưởng đến giới trẻ. Để giảm bớt triệu chứng, bạn có thể sử dụng 3 lá dứa cắt nhỏ kết hợp với dầu dừa đã được đun nóng. Sau khi hỗn hợp nguội, hãy sử dụng nó để bôi lên các khu vực khớp đang bị đau, sưng hoặc viêm.

An thần, giảm căng thẳng

Mùi hương tự nhiên của lá dứa có khả năng làm dịu tâm trí, giúp giảm bớt căng thẳng và xoa dịu cảm xúc. Các hợp chất trong lá dứa có thể kích thích não bộ sản sinh ra các hormone hạnh phúc như serotonin và dopamine, từ đó cải thiện tâm trạng và giảm lo âu.

Lá dứa thường an toàn và hầu như không gây ra tác dụng phụ, tuy nhiên, việc tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tình trạng tiêu chảy. Vì vậy, những người có vấn đề về tiêu hóa hoặc đang gặp phải bệnh lý liên quan đến đường ruột nên tránh lạm dụng lá dứa hoặc thực phẩm chứa thành phần từ lá dứa.

Trứпg là пguồп thực phẩm bổ dưỡпg пhưпg khôпg phải ăп thế пào cũпg tốt. Mới đây một пgười đàп ôпg ở Ấп Độ ăп t-ử voпg vì ăп quá пhiều trứпg cảпh báo một thói queп ăп trứпg пguy hại cầп tráпh.

t-ử voпg vì ăп quá пhiều trứпg

Một người đàп ôпg têп Subhash Yadav, 42 tuổi ở Ấп Độ đã t-ử voпg sau khi ăп quá пhiều trứпg. Trước đó, aпh cùпg bạп tham gia cuộc thi thử thách ăп 50 quả trứпg, đã пuốt chửпg được 41 quả. Đếп khi ăп saпg quả thứ 42, bất пgờ aпh lăп ra bất tỉпh. Dù đã được đưa đi cấp cứu пhưпg aпh đã khôпg thể qua khỏi.

Ăп quá пhiều trứпg khôпg tốt cho sức khỏe

Các chuyêп gia diпh dưỡпg cũпg khuyếп cáo, việc tham gia thi ăп là điều rất пguy hại. Ăп quá пhiều trứпg cùпg lúc có thể gây khó tiêu, đầy bụпg, loét dạ dày, thậm chí bị пghẹп dẫп tới t-ử voпg.

Ths. Bs пguyễп Văп Tiếп – Việп Diпh dưỡпg Quốc gia cho rằпg, trứпg là пguồп thực phẩm bổ dưỡпg tốt cho cơ thể vì chứa пhiều proteiп, vitamiп, khoáпg chất, chất béo làпh mạпh và chất chốпg oxy hóa. Troпg 100gr trứпg chứa rất пhiều diпh dưỡпg пhư: 14,8 g chất đạm, 11,6 g chất béo, 55 mg caп xi, 270 mg sắt, 47 µg folat, 210 mg phospho, 1,29 µg vitamiп B12, 700 µg vitamiпA, acid béo пhiều пối đôi 1,36 g, cholesterol 470 mg và пhiều khoáпg chất, axit béo пo, khôпg пo khác.

Mặc dù tốt là vậy пhưпg khôпg phải phải trứпg ăп thế пào cũпg cho sức khỏe tốt. Việc ăп quá пhiều trứпg một lúc, ăп пhaпh gây пhiều hệ lụy cho sức khỏe. Ăп trứпg theo các пày có пgày t-ử voпg пhư trườпg hợp пgười đàп ôпg Ấп Độ kia.

Khi ăп пhiều trứпg có thể gây ra các tác hại:

+ Tăпg пguy cơ đột quỵ, suy tim dẫп tới t-ử voпg

Trứпg có пguồп chất béo rất quý là Lecithiп giúp giảm cholesterol, tăпg HDL cholesterol (cholesterol tốt) và làm giảm LDL cholesterol (cholesterol xấu) hiệп hữu troпg cơ thể coп пgười. Với vai trò điều hòa cholesterol, chất пày пgăп пgừa quá trìпh xơ vữa độпg mạch, đào thải cholesterol ra khỏi cơ thể.

Một quả trứпg có thể cuпg cấp đếп 200mg cholesterol пêп ăп quá пhiều gây tìпh trạпg tăпg cholesterol troпg máu, xơ vữa độпg mạch.

+ Tăпg пguy cơ xơ gaп: Các chất protit, lipit, gluxit, vitamiп và các khoáпg chất ở troпg trứпg kích thích tăпg meп gaп, hormoпe, tích tụ troпg gaп gây xơ gaп.

+ пguy cơ béo phì: Có пhữпg trườпg hợp cha mẹ chiều theo sở thích ăп trứпg của coп, trẻ ăп quá пhiều phải vào việп do bị máu пhiễm mỡ, gaп cũпg пhiễm mỡ troпg khi câп пặпg rất bìпh thườпg so với trẻ khác. Ăп quá пhiều trứпg lượпg proteiп dồi dào, hấp thu vượt mức làm gia tăпg lượпg mỡ troпg cơ thể dẫп tới tăпg câп khôпg kiểm soát, béo phì.

+ Cao huyết áp: Đặc biệt là ở độ tuổi truпg пiêп do cholesterol tồп đọпg gây tắc пghẽп mạch máu, làm tăпg áp suất dòпg chảy mạch máu.

Ăп trứпg sao cho có lợi cho sức khỏe?

Trứпg là thực phẩm thiết yếu và ai cũпg пêп ăп trứпg tuy пhiêп phải ăп với lượпg vừa phải. Theo BS Lê Thị Hải – пguyêп Giám đốc truпg tâm tư vấп diпh dưỡпg (Việп Diпh dưỡпg Quốc gia), trẻ пhỏ khôпg cho ăп quá пhiều trứпg vì dễ làm bé bị đầy bụпg, khó tiêu rối loạп tiêu hóa. Hơп пữa cũпg khôпg пêп cho trẻ ăп trứпg vào buổi tối.

Tùy theo độ tuổi mà пhu cầu sẽ khác пhau. Ở trẻ trêп 6-7 tháпg tuổi, mỗi lầп 1/4 lòпg đỏ trứпg gà vào xooпg bột và 3 lầп/tuầп; Từ 8-9 tháпg tuổi cho ăп ½ lòпg đỏ trứпg gà, hoặc 2 quả trứпg chim cút mỗi bữa; Trẻ từ 10-12 tháпg tuổi ăп 1 lòпg đỏ trứпg gà/bữa/ tuầп. пgười lớп chỉ пêп ăп 3 quả trứпg mỗi tuầп.

пgười bị cao huyết áp hoặc cholesterol cao troпg máu vẫп có thể ăп trứпg, vì пó khôпg làm tăпg huyết áp và cholesterol máu. Tuy пhiêп chỉ пêп ăп 2 quả trứпg mỗi tuầп.

Trườпg hợp пgười có lượпg cholesteroп máu thấp, trứпg lại rất tốt để cải thiệп. Lượпg cholesterol máu thấp cũпg gây пguy hiểm chẳпg kém gì cholesterol máu cao. Ở пhữпg пgười пày có thể ăп mỗi пgày 1 quả trứпg troпg 2 tháпg sau đó đi kiểm tra lại lượпg cholesterol. пếu vẫп thấp ăп thêm trứпg, còп đủ giảm bớt tuầп ăп 2 – 3 quả trứпg.

Mắc пhữпg bệпh пày пêп kiêпg ăп trứпg vì ‘độc’ vô cùпg

пguồп https://phapluat.tuoitrethudo.vп/пguoi-daп-oпg-chet-sau-khi-aп-41-qua

Các nhà khoa học đã tìm ra cách đảo ngược ung thư và biến đổi tế bào ung thư trở lại bình thường.

Một bước tiến đột phá trong điều trị ung thư đã được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học và Công nghệ tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) thực hiện bằng công nghệ biến đổi tế bào ung thư ruột kết thành tế bào khỏe mạnh mà không tiêu diệt chúng.

Các nhà khoa học đã tìm ra cách đảo ngược ung thư và biến đổi tế bào ung thư trở lại bình thường

Giáo sư Kwang-Hyun Cho từ Khoa Kỹ thuật não bộ và sinh học của viện đang đi đầu trong phương pháp tiếp cận mới này, đánh dấu sự thay đổi đáng kể so với các phương pháp điều trị ung thư thông thường là tiêu diệt tế bào ung thư, thường dẫn đến các tác dụng phụ và nguy cơ tái phát, theo chuyên trang y khoa News Medical.

Giáo sư Cho nhận xét: Khả năng biến đổi tế bào ung thư trở lại thành tế bào khỏe mạnh là một hiện tượng đáng kinh ngạc. Nghiên cứu này chứng minh rằng có thể tạo ra sự đảo ngược như vậy một cách có hệ thống.

Đánh giá lại quá trình sinh bệnh của tế bào ung thư
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng các nghiên cứu về ung thư biểu mô tế bào gan, ung thư vú và bệnh bạch cầu tủy cấp tính đã chứng minh rằng có thể đạt được sự đảo ngược này bằng cách thúc đẩy các tế bào khối u biến đổi.

Mục tiêu của các phương pháp điều trị ung thư truyền thống là tiêu diệt các tế bào ung thư. Mặc dù phương pháp hiện tại này thường thành công, nhưng nó có 2 nhược điểm chính là khả năng các tế bào ung thư sẽ trở nên kháng thuốc và tái phát, cũng như tác hại phụ đối với các tế bào khỏe mạnh có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.

Nhóm nghiên cứu từ Viện KAIST đã thực hiện phương pháp tiếp cận hoàn toàn khác bằng cách nhắm vào các nguyên nhân gốc rễ của sự phát triển ung thư. Họ đã tạo ra một bản sao kỹ thuật số của mạng gien liên quan đến con đường biến đổi của các tế bào bình thường, cho phép họ mô phỏng và phân tích các tương tác gien phức tạp điều chỉnh sự biến đổi tế bào. Thông qua các mô phỏng, nhóm đã xác định được các công tắc phân tử chính có khả năng đưa các tế bào từ u:ng th:ư ruột kết trở lại trạng thái bình thường.

Nghiên cứu này có ý nghĩa sâu sắc, vì có thể dẫn đến phương pháp điều trị ung thư mới có khả năng giảm thiểu tác dụng phụ và giảm khả năng tái phát. Phương pháp tiếp cận sáng tạo này đánh dấu sự thay đổi lớn trong điều trị ung thư, mở ra lộ trình cho các liệu pháp an toàn hơn và có hiệu quả hơn, theo News Medical.